南京旅游攻略夏天美食推荐「去南京必吃的美食」

导读:南京旅游攻略夏天美食推荐「去南京必吃的美食」 暑假打算去南京旅游,南京有哪些美食值得推荐? 去南京必吃十大美食有哪些 南京最值得去的美食 去南京旅游,有哪些美食是千万不能错过的? 南京有什么必吃的美食? 想去南京旅游,南京除了除了游船看夫子庙,有哪些美食不能错过?

暑假打算去南京旅游,南京有哪些美食值得推荐?

这篇文章里所选的菜馆只有两个标准,一是好吃,二是有特色。

许多做过功课的人来到南京会直接奔着韩复兴盐水鸭去,虽然很多外地人并不知道韩复兴是什么,也不知道盐水鸭是什么。这样的后果是到了大名鼎鼎的韩复兴之后才发现,韩复兴原来是一家只做外卖的店铺。

这里的盐水鸭和街头的盐水鸭相比,有几个不同。一是皮肉更嫩。

二是许多店家爱吃肥鸭,求一个肥而不腻。但韩复兴选的是偏瘦的鸭子,紧实酥烂。

三是味道上,有些不讲究的做盐水鸭会做得很咸,韩复兴的盐水鸭并不很咸,而是突出一股清香。除了盐水鸭,韩复兴的其他东西也都值得一试,吃不下一整只鸭子,斩个鸭腿也是不错的选择。

他家的鸭油烧饼也很有名,香脆酥脆之类的话不必多说,鸭油浓郁是最大的特色,不过鸭油的气味缺不是所有人都喜欢的,认为这是鸭子的臊气人的就不必吃了。

南京的盐水鸭大致可以简单地分为两档,韩复兴一档,其他盐水鸭另一档。

韩复兴-中山北路105号(乐业村对面)

如果硬要在韩复兴和其他盐水鸭之间塞一个第二名,倒不妨把金陵饭店梅苑餐厅的盐水鸭塞进去。

但一来梅苑餐厅的盐水鸭太贵了,就吃东西而言性价比太差,二来金陵饭店是所以是金陵饭店,不在于一道盐水鸭,盐水鸭对于金陵饭店和盐水鸭对于韩复兴的意义截然不同,虽然也上过电视,能讲出光怪陆离的历史和工艺,我始终不觉得觥筹交错、指点江山之间,我吃到的盐水鸭能像电视里那么用心。

总之这盘鸭子离大众遥远了一些,便不值得推荐。

至于真空包装的桂花鸭,我一直以为任何美味进了真空是对于精心选料、烹调技艺的侮辱,这种储存方法既体现不出厨艺的精湛和选料的考究,精湛的厨艺和考究的材料也不屑于委身于礼盒之中,所以如果路途不远就去韩复兴切几只盐水鸭带回去吧,真空礼盒里的盐水鸭只会让你的家人对南京的印象变得糟糕。

(看似简单却美味无穷的盐水鸭)

夫子庙寻找这家人满为患的店非常容易,走进莲湖糕团店,会发现满屋子的人都在捧着一碗黑乎乎的东西喝得起劲,这便是莲湖糕团店的赤豆元宵了。

莲湖糕团店-贡院西街26号(近夫子庙景区步行街)

这碗元宵色泽乌黑,口感浓稠粘糯,小火慢炖将所有食材的外形化解,逼出所有的味道,任他们互相拥抱融合。

红豆被细细地磨成了没有脾气的末,释放出清香,而在这香味之中又蕴含着桂花的香气,才品出了桂花的香气,又嚼出了炖得柔软的莲子的清甜微苦,方吃出莲子的滋味,又触到稀烂的红枣的香甜,所有这些味道都在白糖的甜味上铺陈开来,甘甜清香、软糯细腻,这一切,却都隐藏在其貌不扬的黑之中 品完赤豆元宵之后回头再看它,便不敢小瞧这黑乎乎的甜品,只觉得自己捧着喝下的,是一碗黑夜中的璀璨星空。

(满屋子的人都捧着一碗黑乎乎的东西)

糕团店里也卖其他糕团、糕饼、糕点,不只是制作技艺的问题还是现代人的口味,我觉得都不是美食,它们的水平不会超过任何你在家门口吃到的,糕点的滋味显得莫名其妙,绝无惊喜,也许这些东西和我这种吃惯了西点的一代人不在同一个频道,还不如麦当劳的派更合我的口味。

芳婆糕团店-王府大街50号(近石鼓路)

相比别的店家往往只有一两道菜是值得推荐的,芳婆糕团店体现出了一种美妙均衡,虽然没有好到逆天的食物,但它的每一样东西都不错,单单拎出谁来讲都不公平,但把它们都讲了又不现实,我只能说它家的酒酿元宵、 老卤蛋、糖芋苗、酸辣汤、 麻团、 赤豆元宵、 肉粽糯米藕南瓜饼、 赤豆酒酿元宵、板栗肉粽、肉麻团都的确不错,只要你不是严苛的美食家,是不至于从中挑出毛病的,如果愿意都尝试一些传统甜品的人不妨去这一家试试。而且它的食品非常便宜,即便有些不合口味的问题,看到这么高的性价比,心情也不忍心变坏。

如果非要所和它同样火爆的莲湖糕团店最大的区别何在,我要说是窗口操着南京话的,真正的大妈。手脚麻利,说话灵活,给人一种亲切感,不由自主地猜测,哪一个是真正的芳婆呢?

这或许就是所有国营老字号都缺乏的一股人情味吧。

南京大牌档-湖南狮子桥2号湖南路步行街内

如果一生只听一部音乐剧,那就听《歌剧魅影》。

如果来南京只能吃一顿饭,就吃南京大牌档。

菜品是各式各样的南京小吃和本地菜,虽说他家做的狮子头挺好吃,但再好好不过对面专做狮子头的狮王府。虽说他家的烧鸭包很好吃,但有人受不了鸭子气味,避之不及。

虽说它家的古法糖芋苗很好吃,但甜品再好,好不过上面推荐的两家糕团店。外地客人来了南京总要被带来这里,但南京人却不会常常去吃,品类多而全,样样都精却样样做不到冠绝一城,是这里的尴尬之处。

走进南京大牌档,便恍如隔世,穿越时空。这里进门有长袍马褂的老先生迎宾领座,戏台上有评弹上演。

屋里大树参天,有鸟笼只觉赏心悦目,楼上有雅座木阁,挂灯笼显得红红火火。这里的八仙桌、长凳、地砖、碗筷无一不是当年风情,体现着做戏做足的诚意。

去南京必吃十大美食有哪些

南京作为江苏的省会城市,不仅经济发展的比较好,也是许多年轻人都很喜爱游玩的旅游城市,在这里不仅可以看到夜晚的秦淮河,还可以去逛夫子庙,参观总统府等等,总之游玩的景点很多。当然了,南京的美食也特别的多,那么我就来推荐几种你必尝的美食,让你不虚此行,收获满满。

1. 鸡汁汤包

鸡汁汤包是南京的十大特产美食之一,它也是最能够代表南京的一种特色食物。汤包里面的汤汁是由鸡汤和肉汤混合做成的,所以味道特别的鲜美,在吃汤包的时候可以首先要轻轻提,然后再慢慢移,之后先开窗,在最后的喝汤,这是吃汤包最好的吃法,这样才不会漏掉汤包的美味。

2. 金陵盐水鸭

在宋代的时候,南京的鸭就已经十分的出名了,在南京出产鸭,因为是谷物喂养的,所以膘肥色白,肉质也是十分的鲜嫩。金陵盐水鸭是以“桂花鸭”为原料,然后再用热盐以及清卤水再次腌制之后,取出来挂在阴凉处吹干。盐水鸭煮熟之后味道十分的鲜美,风味也是很独特的,所以很值得游客品尝。

3.皮肚面

皮肚面是以皮肚、肉丝、青菜等作为浇头制作的小吃,也是南京的特色小吃。在皮肚面上搭配油炸,口感也会更加的有层次,不仅可以感受到皮肚的脆还可以尝到油炸的酥,还有鲜嫩的肉丝都会给你以味觉上的冲击。

上面的三种美食都是具有南京地域特色的,游客们如果去南京的一定不要错过哦。除了这些,南京的许多大排档也是藏着许多美食的,而且气氛也是十分的热闹,人多的话大家可以一起约着去大排档,感受一下南京的风土人情。

南京最值得去的美食

南京最值得去的美食有哪些,2018南京美食排行榜

南京美食比较多的地方在哪?大众消费水平的,大家有什么好建议的?

美食街新街口的明瓦廊、湖南路狮子桥、夫子庙、老门东、大行宫1912街区、1865创意园、大行宫科巷、网巾市红庙、新街口金轮大厦、常府街小火瓦巷、瑞金路瑞阳街、江宁胜太西路、万达广场等等

鸭血粉丝汤

南京城超有名的街头小吃。汤头鲜美,粉丝筋道、有弹性;里边的鸭肠、鸭血、鸭肝、鸭肫分量实在,味道也不错。在南京,卖鸭血汤的摊子星罗棋布。先用汤勺把鸭血粉丝上面那一撮香菜搅下去,让它的清香和汤汁的浓鲜充分调和,这时在草绿色的汤里半沉半浮着的就是鸭血。鸭血像一块块紫玉,半透明的,还有象牙白的鸭肠、玛瑙红的鸭肫,香脆有嚼劲,它们让那些透明的粉丝缠绵在一起,千丝万缕永不分离的样子,趁热挑起来尝一尝,美味,鲜美、清香、微微有一点麻辣,真是好吃!

什锦豆腐涝

也叫豆腐脑、豆腐花,南京话又称都不老。可南京的豆腐涝和其他地方的不大一样,除了一样的色白如玉。清香爽口外,南京的豆腐涝讲究一个佐料,辅以虾米榨菜、木耳、葱花、辣油、香油等十余种佐料,不光是颜色漂亮,口味更是醇、浓、香、鲜、咸淡适宜,辛辣适中,有滋有味。南京人吃小吃还好个说法,这一点在豆腐涝这个朴实的小吃上也得到了验证:据说,豆腐涝这玩艺,年轻人吃了健脑补脑,老年人吃了延年益寿,为了讨口彩,店家还在里面加入什锦菜,什么意思呐?前程似锦,呵呵。

状元豆/五香蛋

状元豆南京夫子庙的特色小吃之一。相传清朝乾隆年间,居住在城南金沙井旁小巷内的寒士秦大士,因家境贫寒,每天读书到深夜,其母就用黄豆加上红曲米、红枣煮好,用小碗把豆子装好,上面加一颗红枣给他吃,并勉励他好好读书,将来好中状元。后来,秦大士中了状元,此事传开,状元豆便出了名。一些小贩就利用学子的这种心理,在父子庙贡院附近卖起了状元豆,衬口彩说吃了状元豆,好中状元郎。状元豆实际上就是五香豆,和五香蛋一样,五香豆入口喷香,咸甜软嫩,细细品尝,趣味横生,由于烹制入味,一般色泽呈紫檀色,入口富有弹性,香气浓郁,让人吃起来就停不住嘴喽。

盐水鸭/鸭头:

到南京是不能不吃盐水鸭的。南京嗜鸭之深,南京被称为鸭都。盐水鸭是南京有名的特产,久负盛名,据说至今 已有一千多年的历史。南京盐水鸭皮白肉嫩、肥而不腻、鲜香美味,具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳,是因为鸭在桂花盛开季节制作,故美名日:桂花鸭。《白门食谱》记载:金陵八月时期,盐水鸭最著名,人人以为肉内有桂花香也。逢年过节或平日家中来客,上街去斩一碗盐水鸭,似乎已成了南京世俗的礼节。也正是吃鸭吃得太多,南京人还变废为宝的将鸭头做成一道美味小吃。鸭头无论是红烧还是酱泡,或是盐水,都是吊人口水的人间美味。买上三五鸭头,再来一瓶啤酒,细细品尝慢慢啃,那个舒服啊……

蒸饺

蒸饺实际上全国各地都有,但是南京的蒸饺却别具一格,不但形状精美、口味更是以清新著称,油一点腻一点就达不到爽口的效果了。香菇蒸饺的馅心是有新鲜猪肉和香菇调制而成,加上鲜美的香菇汁水,上蒸笼蒸熟后肉嫩汁饱,轻轻一吸,一股浓浓的清新气息在口腔中弥漫。

糕团小点

江南人嗜甜,所以,传统的糕团小店在南京还是很有市场的。南京人吃甜食讲究甜而不恶,糯而不粘,方称为甜品之上乘。此外,光口味好还不行,造型色泽还要出众,所以,南京的糕团大多玲珑小巧,色彩缤纷,入口香甜松软,清香满腔,再来上一壶上好的绿茶,就是顶好的口福了!

小笼包

小笼包讲究汤汁,做的时候要把高汤凝成透明的固体胶质,切碎了拌在里面,热气一蒸,就全化成了汤水。好的小笼包皮薄如纸,提来提去还不带破的。小心翼翼地提出来,放在醋碗里,对准上面一吸,鲜美的汤汁就进了肚了。不过不能着急,不然会烫着,然后再慢慢享用里面的内容。所以南京人吃小笼包又有歌谣,轻轻移,慢慢提,先开窗,后喝汤。

桂花糖芋苗

南京一道出名的甜点。选用新鲜芋苗,蒸熟后剥皮;加上特制的桂花糖浆,放在大锅里慢慢熬制。煮的时候要放一点口碱,这样芋苗煮才会煮出红彤彤、诱人的颜色。

煮干丝

南京干丝是一套不同于其他城市独特的制做方法。那些嫩而不老,干而不碎的干丝,均为豆腐店的特制而成。将豆腐切切细丝,配合各种汤料煮好,拌上香麻油和上乘酱油,入口清爽而回味悠长。

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南京旅游,有哪些美食是千万不能错过的?

南京当地有很多特色美食,例如南京盐水鸭、松鼠鱼、蟹黄汤包等等,到南京旅游一定不能错过。南京是一个很有特色的城市,在这里你能够深刻感受到历史文化的冲击。到南京旅游,当然要品尝一下当地的特色美食,对于不了解南京的人而言,根本不知该从何下手,其实有几种美食是绝对不能错过的。

一、南京盐水鸭

南京盐水鸭具有十分悠久的历史,虽然看起来比较单调,但鸭肉肥而不腻,味道鲜香味美,汇聚了香酥嫩等几大特点。鸭子的做法虽然多种多样,但盐水鸭绝对是其中最经典的一种,而且只有这种做法才能够展现出鸭子真正的味道,据说经常吃盐水鸭还可以起到缓解衰老,抗炎消肿的作用。

二、松鼠鱼

松鼠鱼是南京名菜之一,老婆饼里面没有老婆,松鼠鱼里面自然也没有松鼠。松鼠鱼的特点就在于外表美观,通常会被当做酒席当中的最后一道压轴大菜。松鼠鱼在制作的过程当中前后要油炸两次,只有这样才能够达到真正酥脆的效果,最后把制作好的糖醋汁淋上去,香甜酥嫩。

三、蟹黄汤包

蟹黄汤包可是非常讲究原材料的一道菜,所用到的馅料为蟹黄和蟹肉汤汁,则要使用最原始的鸡汤。无论是做馅儿,擀皮还是捏包,在制作上都有非常严格的要求。整体看上去就如同秋菊一般,吃起来味道鲜美,丝毫都不会感觉到油腻。

四、牛肉锅贴

牛肉锅贴几乎全国各地都有,但南京的锅贴绝对得排在前几名,要知道它是南京非常有名的一道小吃,底部酥脆,上面柔软,再搭配上牛肉馅儿的鲜美味道,咬一口汤汁流出,这味道真是让人难以忘记。

南京有什么必吃的美食?

第一:小笼包 小笼包也算是江南地区出名的小吃了,特别是南京小笼包上海小笼包最为出名。南京小笼包一般都是那种皮薄馅儿足汁多,而且肉质紧致。咬下去真的是幸福感爆棚,如果外地人去南京旅游的时候,一定要品尝一下南京的特色食物小笼包。

第二:煮干丝 煮干丝其实是淮扬名菜的一种,在乾隆年代的时候就世人皆知了,这道菜菜的主要材料有火腿、口蘑片、黑木耳、虾仁、豆尖、冬笋、盐、鸡精、高汤。由于南京的煮干丝比较特别,它跟别的煮干丝有很多地方不一样,而且南京的煮干丝里的材料是由豆腐干只能是豆腐店的豆腐制作而成,尝上一口真的是满口清香,更令人回味悠长,念念不忘。

第三:牛肉锅贴 牛肉锅贴也算是南京传统有名的小吃之一,一般的锅贴都是用的牛肉馅比较多,把面团擀成饺子皮,然后包入肉馅,再把包好的饺子放入油锅里煎至金黄色然后装盘就可以吃了。味道很是可口,外焦里嫩,特别酥脆,一顿就能吃上两份呢。

第四:粉丝鸭血汤 粉丝鸭血汤也南京的特色小吃之一,这道菜主要就是把鸭血、鸭肝、鸭肠等加入鸭汤和粉丝熬制而成,这道菜很受南京人的喜欢,每次喝这个汤四方八邻都能闻得到它的香味,也是买的非常好的一道汤。粉丝鸭血汤不管是鸭汤使用做的,还是鸭血、鸭大小肠还是它的身上其他部位做的汤,但是都是采用的传统熬制金陵咸水鸭的流程,是这个地方美食中不可缺少的一道美食,还算得上是小吃中的代表。

第五:如意回卤干 如意回卤也是具有南京特色的小吃之一。它的主要的做法是将豆腐乳放入鸡汤的汤锅里,随后加入一些豆芽菜和调料,然后把豆腐乳煮烂就可以出锅了。因为在煮汤的过程里,豆芽的外观比较像如意,所以才叫它为“如意回卤干”。如意回卤干喜如果是比较能吃辣的朋友们,就可以在汤里加上一些麻油,想必口感也是很不错的。

想去南京旅游,南京除了除了游船看夫子庙,有哪些美食不能错过?

90后旅行,只为遇见:#带你去旅行#美食至上:吃玩南京,除了游船看夫子庙,还有最不能少的美食

果品尝完了杭州西湖醋鱼,是不是给大家留下了深刻的印象。在介绍完第一站杭州后,大家是不是对祖国的美食更感兴趣了。接下来,就为大家介绍美食之城第二站-南京。南京想必很多人都非常熟悉,这里是六朝古都,有人曾经说过,逛南京就像逛古董铺子。除了这些历史古迹之外,南京城里本身也有很多美食,一边吃着当地特色小吃,还能欣赏美丽风景

来到南京,很多人更爱去夫子庙,尤其是过年期间,这里会举行盛大的庙会。这个景点有江南贡院、乌衣巷仿古建筑,带有很强的明清风格。古代秦淮河可是十分繁荣,吸引很多文人墨客前来这里游玩。晚上可以坐上船,听着小曲,边吃小吃边看风景。要知道过去这里可是相当繁华,你不妨也感受一下。当地口味有些清淡,像老鸭丝汤、盐水鸭等,满足您的口腹之欲。

都知道南京过去是中华民国的首都,来这里怎么不去总统府。这里是中西合璧的建筑,足足有六百年的历史。景区也有好几个部分,这里也是蒋介石孙中山等人生活场所,可以说见证了中国近代史的发展。小编还是偏爱西侧的那片江南园林,如果觉得有些沉闷的话,可以来这里散散心呀!

钟山风景区,对于很多来南京的游客来讲,可以说是必去之地。不过来之前最好设计好路线,有很多古迹浏览,还可以游览周边的风景。譬如中山陵是有名的风水宝地,陵墓非常宏大。站在这里,空气十分清新,算是“别有洞天”。风景十分优美,有很多松树翠柏,常年保持绿色,看上去很有活力。其实这里拍照,最好的方式是用无人机,特别是美龄宫那边。那可是蒋介石精心为宋美龄设计,代表着对她的一番心意,是不是挺感人的。

其实这里特别适合和家人一起来,尤其是到了晚上,可以和家人一起去玄武湖散散步。湖上分为好几个景区,会有不同的景色让你观看。这里不光有美景,还有一些人文建筑,像古刹,佛教建筑等。如果走累的了话,不妨去里面做一做,了解一下这个城市昔日的历史!真正想要了解这所城市的话,不妨去长江沿江的栖霞山,有着很浓厚的文化底蕴呢!真正想要了解这里,可是要做好充分的准备。

游南京一定不能错过的景点

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南京的美,真的说不尽,期待您来这里游玩!

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