眷村味道，两代人的乡愁印记
在年味愈发浓重的这些天，一支关于“味道”的视频，更加引燃了在外游子回家的急迫。
视频的主人公是来自台湾的王伟忠，“那时候街坊邻居来自大江南北，四川妈妈做的辣酱，湖南妈妈做的腊肉，北方妈妈包的饺子、擀的面条。舌间传来的味道，让每一个外乡人，瞬间就回到遥远的家乡，回到父母的身边。”他描述的这个乍一听仿佛是大陆数十年前部队大院的地方叫做眷村，远在海峡对岸的台湾省。
眷村，台湾历史最独特的产物之一，近些年越来越多为海峡对岸的人们所知。一些观众从前些年还热闹的台湾综艺中第一次听到这个名字；
（图说：台北眷村“四四南村”，图片来源网络）
还有一些人则是看到那个与台北地标101大楼毗邻的“奇怪”的四四南村而对这个名称印象深刻。
然而现在的台湾，眷村随着各市县的市政规划，大都早已被拆迁改造，渐渐淡出台湾人的视线。但眷村人，却仍在以各种方式极尽努力保存关于眷村的记忆。
一
（图说：眷村旧照，图片来源网络）
1949年前后，迁徙到台湾的国民党军政人员以及他们的家眷住进岛内最早一批临时兴建的简陋房舍时也许没有想到，自己的余生将被禁锢在这里，进入历史，成为台湾第一代“眷村人”。
眷村遍布台湾岛，有部队驻扎的地方，多半也会有眷村。事实上，眷村起初并不叫这个名字。
相信可以很快“反攻”大陆回到家乡，那时来自全中国各个地方的第一批住户坦然接受了并不怎么舒适的住所，依照“政府”的安排，以军种、职业等特性聚集成一个个村落式的聚居区域，开始了在台湾的生活。
只是他们不知道，这一住，很多人竟再也没能走出来，与故乡亲人的连系，就此断绝。
在台湾本省人看来，他们是一群外乡人，一群封闭、不甚与原住民交流、难以融入的外乡人。但对这群外乡人而言，身在漂泊心向故土，彷徨失措的内心与日渐泛滥的乡愁让他们根本无力应对村外本省人的世界，时代的洪流造就了他们在台湾独立却又疏离集体个性。
（图说：眷村旧照，图片来源网络）
岁月在时代法令限制中无情流过，原本以为只是临时落脚的简陋屋舍成了新的家园，来自五湖四海的人们在这里形成了极具特色又运转自如的“小社会”，岛内这样的外省人聚居区域也被习惯性的叫做了，眷村。
外省人在眷村安家落户开枝散叶，远在海对岸的亲人却始终杳无音信，只有几张泛黄的照片，慰藉着内心的思念。但乡音未改的第一代眷村人仍喜欢向出生在台湾的子女们诉说着家乡的趣事，甚至以虚构的家乡来填补孩子们心中的形象。
作家朱天心在她的小说《想我眷村的兄弟们》曾这样描写自己的父辈：“他们总习惯于把逃难史以及故乡生活的种种，编做故事以飨儿女。出于一种复杂的心情，以及经过十数年反复说明的膨胀，每个父家母家都曾经是大地主或大财主，都曾经拥有过十来个老妈子、一排勤务兵以及半打司机．．．．．”
二
台湾文坛著名才女，朱天心三姐妹是标准的眷村第二代。
同样是眷村第二代的，还有海峡这边的民众最早接触到的台湾同胞—邓丽君。
前些日子冯小刚导演的电影《芳华》中，文工团芳华灼灼的青年男女们听到彼时还只能偷偷翻录的《浓情万缕》时，马上被那摄人心魄般的歌声所俘获，引出一段独属那个年代的故事。
然而文工团的年轻人不知道，海峡对岸的眷村第二代，正面对着专属自己的身份认同困扰。如果说部队大院于大陆的那代人而言代表着自我救赎的起点，那么眷村对这些台湾的“外省人第二代”来说，就是与疏离感的抗争。
（图说：“眷村第二代”罗大佑全家福，左一为罗大佑；图片来源网络）
父辈的乡愁遗传给了眷村第二代。张雨生高唱“父亲毕生的守候，我与生俱来的光荣”；罗大佑低吟“信一样的雪花白，家信的等待，是乡愁的等待”（余光中作词《乡愁四韵》）；邓丽君身份证上的籍贯，明明白白写着河北省大名县。
生在台湾，长在台湾。吃着四川妈妈的腊肉和北京妈妈的炸酱面长大，乡音于眷村第二代而言也许是山东话，也许是贵州话。远方的家乡和亲人都在父母精心收藏的照片上，可抬头望向村外，仅一路之隔本省人的村子，却始终像另外一个世界。
正如眷村作家苏伟贞的精辟描述：“他们的父母一口乡音，他们关起门来和父母以籍贯上的语言对话；出得家门，在巷弄学校里和邻居孩子们讲各地方言。出得村门，他们讲国语客语或台语。很小，他们就像活在外国。”
（图说：杨德昌镜头下的眷村第二代，《牯岭街少年杀人事件》剧照）
这种疏离的、割裂的情感，促使眷村第二代开始思考、开始探寻并开始形成独特的眷村文化。杨德昌回顾着自己成长的经历，在电影《牯岭街少年杀人事件》中让少年Honey游走在眷村与本省少年帮派之间，却最终不幸殒命；齐豫用一首一度被禁的《橄榄树》大声唱出内心困惑“不要问我从哪里来…故乡在远方…为什么流浪”…
“为什么他们（眷村子弟）没有将这块土地视为此生落脚处……原因无他，清明节的时候，他们并无坟可上”（朱天心《想我眷村的兄弟们》）。
三
然而这疏离感在眷村第三代中渐渐弱化，眷村第二代对疏离感的探寻大概也随着2000左右台湾省内开始的大规模眷村拆迁开始，戛然而止。
（图说：2007年，王伟忠拍摄纪录片《伟忠妈妈的眷村》，用以纪念被拆除的建国二村）
也是在那时，台湾著名电视制作人，出生、成长在嘉义眷村的王伟忠拍摄出了他的纪录片《伟忠妈妈的眷村》。目睹眷村房屋被成片推倒，眷村人突然发现，几十年的光阴，让眷村，也成为了眷村人流浪寻找的故乡中必不可缺的一部分。
王伟忠是眷村第二代中致力于保存眷村文化的领头人之一。早些年王伟忠会带着他的“眷村帮”一起上综艺，也是在《康熙来了》上，许多内地观众首次接触到眷村文化。他与赖声川共同导演的舞台剧《宝岛一村》，包括后来他拍摄的电视剧《光阴的故事》和与大陆旅美歌唱家田浩江合作的另一部舞台剧《短波》（又名《往事不能回味》）都是以记录曾经的眷村生活和眷村文化为主题。
无论是舞台剧还是电视剧，眷村人不断讲述着乡愁之于他们的意义，一个个改编自真人的，鲜活的故事，都能看到这群眷村第二代不愿让那段历史尘封的努力。因为眷村，是那样庞大一群人，有家而不得归无奈流浪的记录者。
四
“他们（眷村第三代）一定会逐渐淡化眷村的印记”，王伟忠在采访中曾这样讲过。但同时，他认为作为一个电视新闻行业从业者，以及一个眷村第二代，记录眷村故事、传承眷村文化是他的责任。
眷村有专属眷村的味道。用单薄的壁板聊以隔开的狭小房舍里，四川嬢嬢炒辣椒的味道会传遍整个村子；山东大婶包的包子，一定分享给每户街坊邻居。而王伟忠妈妈从他姥姥那里学来的酱拌面，成为了他们一家对乡愁的味道载体。
“你可真能玩啊！一玩玩了四十年！”两岸解禁后王伟忠妈妈终于可以回到北京看望自己的母亲时，他姥姥说了这么句话。四十年，是眷村这群背负着乡愁的流浪者们终于可以再次踏上返家之路的时间，也是这群流浪者们用乡愁建造起眷村文化的时间。
眷村已渐渐消失，但眷村人所背负的乡愁以及眷村由思念所构筑的记忆却可以以味道的形式得以传承。
现在，王伟忠创立的“幅忠字号”联合网易旗下生活类自营电商品牌网易严选，历时三年研发出代表眷村记忆的酱面已在网易严选全面上线。台南关庙面古法制作工艺，全程手工揉制，配合层次丰富的独家酱料秘方，带给更多人纯正的眷村味道。
味道，是台时光机。时间会把人们分开，距离会把人们分开，但吃一口家的味道，我们会发现，有些人有些事，根本是没有办法被分开的。
Hash:9682da20cb63ef5e44e6cd9f43ac4ef852e955ad
声明：此文由 时讯天下 分享发布，并不意味本站赞同其观点，文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们 kefu@qqx.com
相关推荐
-
吃住行+游购娱，玄武“五一”小长假乐游攻略出炉
中国江苏网讯（通讯员玄萱记者戚阜生）登紫金山，看林木葱茏翻涌一山绿浪；游博物馆，听千年文物道尽历史文脉；逛时尚街区，在潮流先锋中“买买买”不停……2021年“五一”小长假来临之际，玄武区发布《南京玄武5.1长假乐游攻略》，邀市民游客乐游一城山水，畅享活力玄武。坐享紫金山、玄武湖、明孝陵等自然风光；拥有总统府景区、南京博物院、江宁织造博物馆等文博场馆；德基广场、艾尚天地、1912街区等商业载体
-
寻根溯源！如果没有这些祠堂，镇江东乡人还怎么留住乡愁……
祠堂牵系乡愁，运作才是重点—探访我市四处新晋“省保”宗祠引出的话题近日，省政府公布了第八批江苏省文物保护单位名单，镇江孙家村遗址等12处文物入选。截至目前，我市共有各级文物保护单位298处，其中全国重点文物保护单位13处，省级文物保护单位54处，市县级文物保护单位231处，这些文保单位较好地体现了镇江地域历史文化的特点。孙家村遗址（王呈摄）据了解，我市这批入选的文物类型包含古
-
乡愁里的广东丨罗浮山下湖镇围
文、图｜许伟明（方塘智库联合创始人）【一】胡林顺开着摩托车，后座上载着一大桶50斤重的酒。酒坊就在他已经不住人的老家内。这里是湖镇围，位于惠州博罗县的湖镇围内，小村距离显岗水库不远，远远可见罗浮山。要是从村口望进去，怎么都看不出湖镇围里头会这么深。要一直走进巷子内，才能看到这个小村落其实隐藏着很多过往的细节，它们在一条主巷的两侧分布。现在多数村民已经搬出去了，住在村外新建的楼房
-
烈士故里的惊艳蜕变，走进黔南，感受乡愁、传承精神
这次要分享的是关于黔南最美的地名故事——邓恩铭故里。邓恩铭，出生于贵州省荔波县玉屏街道水甫村，而这座村庄，也是水族古建筑、人文风貌保存较为完好的村落。水甫村，距镇政府10公里左右，交通十分便利。村内山峦起伏，河谷纵横交错，共同形成了以山地为主的地貌景观，鳞次栉比的居民群错落有致，倚靠青山，花香鸟语，整体生态环境十分优美。每一栋木楼都是一户人家，门前有石梯。拾阶而上，木栏杆、
-
乡愁记忆：柏山老农《老资丘》--甘洒热血铸丰碑
甘洒热血铸丰碑老资丘自古为土家族聚居地，从元代开始，中央王朝在土家族地区建立土司制度开始，至明代日趋完备，有史料记载，资丘曾属玉江土司管辖。清乾隆年间，白沙坪《田氏族谱》“谱序”记载：“越八世，名宫公者，才貌奇伟，智敏特达，明万历玉江司官，名播朝野。”白沙坪有王府遗址，占地上百亩，规模宏大。到雍正13年，改土归流，最后一任土司田愈，被清军杀害，王府遭毁，历时162年。生性豪放的土家
-
寻乡愁｜守护百年家塾，留住乡愁记忆
湿润的天气里，瓦上长出青苔，走进位于金沙洲沙凤荣基里六巷的兆年家塾，青砖绿瓦、藤蔓葳蕤、玲珑精巧的假山、中西合璧的地砖……无处不彰显着岭南建筑的精妙。“我守护的不止是一座古老的建筑，更是一种生活，一种情怀、一种乡愁。”兆年家塾守护人彭治华说。据了解，兆年家塾是一处晚清建筑，彭治华无意中发现后，投入近300万元修复，让原貌逐步被还原。在城中村改造步伐逐步加快的现代，在这位有情怀、有担当的
-
家谱国际丨让乡愁有个根
乡愁是什么？“乡愁是一湾浅浅的海峡，我在这头，祖国在那头。”在很多人看来，乡愁的重点不是“乡”，而是“愁”。那种植根于骨子和血脉里的“愁”，是所有人难解的心结，让你不自觉地想起老家门前的小溪，家乡的习俗，童年的记忆，以及山西的大槐树……家在山西，根，却在河南。河南是华夏文明开始的地方，正所谓“一部河南史，半部中国史”。这里是华夏之根。人文始祖，轩辕黄帝，在这里降生，奠定了中
-
始兴这个传统村落，吸引了四面八方的游子前来寻找各自的乡愁
始兴，享有千年古郡、围楼之乡、中国最美小城、粤北粮仓等称号而享誉省内外。2018年12月，这里有一个鲜为人知的村庄——周所村（墟），被中华人民共和国住房和城乡建设部村镇建设司评为“第五批中国传统村落”。周所村（墟）位于墨江南岸、始兴县城南镇东南约8公里处，曾因设始兴历史上“五所”之一的周所而盛极一时。当你漫步在始兴周所墟古村落的时候，还能找回曾经属于自己的那一份乡愁。行走在这古村落里
-
走进科尔沁农耕文化博物馆，追远怀旧留住乡愁......
10月19日上午，由中共科尔沁区委员会、科尔沁区人民政府主办，科尔沁区文化广播电影电视局承办，科尔沁区乌兰牧骑（戏曲剧团）、科尔沁区文化馆、建国街道办事处协办的文化助力乡村振兴暨科尔沁农耕文化博物馆开馆仪式在科尔沁农耕文化博物馆隆重举行。据了解，科尔沁农耕博物馆位于通辽市民航路末端，距通辽飞机场1公里111线西侧。占地总面积9450平方米，建筑面积4080平方米，主展厅3000平方米
-
宗祠：绵延千载的正能量，不管你走多远，这里永远都有扯不断的根，摘不去的乡愁
对于石井人来讲，宗祠蕴藏着质朴的精神感召力，有凝聚同族群体的正能量。在石井，不管是慎终，抑或追远，首先让人想到的必是那遍布石井的祠堂。宗祠，又称宗庙、祖祠、祠堂，是供设祖先的神主牌位、举行祭祖活动的场所，又是敦宗睦族、执行族规家法、议事宴饮的地方。图为淗江村李氏宗祠对于石井人来说，一般家族不仅会有一族合祀的宗祠，族内各房、各支房，往往还有各自的支祠、房祠，以奉祀各直系祖先，
-
