一起寻找记忆中的大武口美食

还记得

小时候家门口热乎乎的羊肉汤

攒了几天的零花钱

满心欢喜的调上一盘

红亮亮的凉皮

又或是夏日清凉的夜晚

夜市上美滋滋的羊肉串

这记忆中的美食

陪伴一代代人成长

这是记忆的味道

岁月的味道

这是大武口的味道!

半个世纪前

当那个贺兰山里有乌金的传说在大武口这片苍茫戈壁上起源的时候,一批批五湖四海的有志之士满怀激情,来到这里,扎根建设,移民文化随之形成,随之而来的还有天南地北的风味美食,其中最具影响力和代表的大武口凉皮儿经过多年的传承发展,以其独有的风味特点,和人文风貌成功申报成为,国家地理标志集体商标不仅仅是大武口凉皮,饮食的包容性和多样性,使得大武口美食独树一帜,自成体系。随着大武口旅游业大发展、大繁荣,饮食文化大放异彩、值得品鉴,为了深入挖掘民间名吃,打造特色餐饮品牌,推动宜业宜居宜游美丽大武口建设步伐,按照大武口区创建国家全域旅游示范区工作部署:

中共大武口区委宣传部

大武口区文化旅游广电局

市市场监督管理局大武口分局

石嘴山市新闻传媒中心

石嘴山市餐饮饭店行业协会

举办了大武口区2019年

“十大金牌旅游名菜”

“十大金牌旅游小吃

评选活动

挖掘民间名吃

开发地方旅游美食

打造特色餐饮品牌

吸引更多人来大武口区

“赏美景,尝美食”

通过前期的宣传、报名

以及火热的网络投票

我们终于迎来了最终的评比!

名菜 菜名

龙海饭店→大公鸡焖花卷

玉玲珑汉餐馆→烤猪手

德隆楼→五宝蒸全羊

眉山川菜馆→大麻

八大庄饭店→香辣八大鱼

▼碧草州饮食有限公司→烤全羊系列

兰花香饭店→香辣羊拐筋

宁夏枫华豪泰大酒店→一品酱羊脖

香厨房酒楼→红烧黄河鲤

▼大武口区民乐德利酒楼→成都坛子肉

大碗橱餐厅→东坡

▼大武口区沟口福茂源→家传丁香肘子

昊裕泰私房菜馆→酥骨鱼

▼宁夏海华国际饭店→特色面包烤羊腿

金浪潮酒店→泉水大块黑山羊

▼爱佳饭店→黄焖羊背子

东方大饭店→拆烩羊蹄

▼食在不一样汉餐厅→铜锅驴肉

星海湖宾馆→鲜吃全羊宴

▼大武口区粥底火锅→稻香羊排

小吃 名单

大武口区兰花花餐厅→砂锅羊肉

▼爱尚旋转小火锅番茄牛腩

▼石炭井马莲滩路生烩肉馆→烩羊肉

大武口区张老大羊杂碎店→红汤羊杂碎

▼大武口区周四羊羔肉饭馆→手工羊肉水饺

海宝辣糊糊→辣糊糊

石嘴山市龙泉山庄度假有限公司→贺蘑炖土鸡

张黑蛋烧烤店→特色烤牛蛙

▼东北张振华烧烤园→羊肉串

大武口区隆湖再兴餐厅→传统农家风味暖锅

▼东北张振华烧烤园→羊肉串

胖哥俩→肉蟹煲

▼大武口区隆湖六站再兴苑餐厅→土豆摊饼

小肥羊→滋补特色火锅

▼大武口区香忆夏明晖汤饺馆→羊肉粉汤饺子

葫芦→秘密牛奶鸡蛋醪糟

▼小食客→餐厅香草烤牛肉

大武口汐朵酸奶餐饮店→蓝莓香柠特浓酸奶

▼大武口买厨香辣馆→海鲜一大锹

今天已经是网络投票的第三天了

本次活动引起了强烈反响

投票访问量已经突破30多万

大武口人正在用情怀和责任

选出属于自己的旅游美食

就可以投票啦

责 编:马 丹

来 源:石嘴山市新闻传媒中心

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