去南京旅游攻略美食推荐「南京特色美食」
导读：去南京旅游攻略美食推荐「南京特色美食」 去南京旅游，有哪些美食是千万不能错过的？ 来南京玩，一定要去吃什么？？ 你到南京旅游时吃过的最好吃的小吃有哪些？ 南京有什么好吃的 南京十大美食介绍
去南京旅游，有哪些美食是千万不能错过的？
南京当地有很多特色美食，例如南京盐水鸭、松鼠鱼、蟹黄汤包等等，到南京旅游一定不能错过。南京是一个很有特色的城市，在这里你能够深刻感受到历史文化的冲击。到南京旅游，当然要品尝一下当地的特色美食，对于不了解南京的人而言，根本不知该从何下手，其实有几种美食是绝对不能错过的。
一、南京盐水鸭
南京盐水鸭具有十分悠久的历史，虽然看起来比较单调，但鸭肉肥而不腻，味道鲜香味美，汇聚了香酥嫩等几大特点。鸭子的做法虽然多种多样，但盐水鸭绝对是其中最经典的一种，而且只有这种做法才能够展现出鸭子真正的味道，据说经常吃盐水鸭还可以起到缓解衰老，抗炎消肿的作用。
二、松鼠鱼
松鼠鱼是南京名菜之一，老婆饼里面没有老婆，松鼠鱼里面自然也没有松鼠。松鼠鱼的特点就在于外表美观，通常会被当做酒席当中的最后一道压轴大菜。松鼠鱼在制作的过程当中前后要油炸两次，只有这样才能够达到真正酥脆的效果，最后把制作好的糖醋汁淋上去，香甜酥嫩。
三、蟹黄汤包
蟹黄汤包可是非常讲究原材料的一道菜，所用到的馅料为蟹黄和蟹肉汤汁，则要使用最原始的鸡汤。无论是做馅儿，擀皮还是捏包，在制作上都有非常严格的要求。整体看上去就如同秋菊一般，吃起来味道鲜美，丝毫都不会感觉到油腻。
四、牛肉锅贴
牛肉锅贴几乎全国各地都有，但南京的锅贴绝对得排在前几名，要知道它是南京非常有名的一道小吃，底部酥脆，上面柔软，再搭配上牛肉馅儿的鲜美味道，咬一口汤汁流出，这味道真是让人难以忘记。
来南京玩，一定要去吃什么？？
去南京玩的话，有很多的美食和特色的小吃，因为它是一个历史悠久的城市，他的饮食主要以金陵菜为主，他也是苏菜的四大代表之一，起源于先秦时期。
首先你可以吃南京鸭血粉丝。这是一个小吃，然后鸭血粉丝汤，一整只鸭熬汤，鸭血的滑嫩鸭汤的清香再配上q弹的粉丝，鲜香爽滑。
第二，你可以吃南京的盐水鸭。他也是南京著名的特色小吃，有2000多年的一个历史，具有香酥嫩的特点。在桂花盛开的季节，制作的盐水鸭色香味最佳，所以又叫桂花鸭。
第三，你可以品尝桂花糖芋苗。这是一道著名的传统甜点，他和桂花蜜汁藕，桂花糕，还有酒酿小圆子，一同被誉为南京四大街头小吃。
最后你还可以品尝南京状元豆，但是传统小吃也是夫子庙的特色小吃之一。黄豆加上红曲米，红枣煮好。
当然还有很多其他的特色小吃，比如牛肉锅贴，龙袍蟹黄汤包，五香蛋 皮肚面，开洋干丝，这些都可以品尝一下。
你到南京旅游时吃过的最好吃的小吃有哪些？
南京是一个历史悠久的城市，南京的饮食以金陵菜著名，金陵菜是苏菜的四大代表菜之一。金陵菜起源于先秦，战国末期屈原在《楚辞》记载有当时的金陵菜肴，清朝时就已久负盛名，到了民国时金陵菜享有极高声誉，有“京苏大菜”之称。南京小吃，在全国各地都非常有名。南京的必吃特色小吃，你吃过几种？
1、南京鸭血粉丝
汤鸭血粉丝汤是南京的传统名菜，是金陵菜和金陵小吃中重要的代表。鸭血粉丝汤以整鸭熬汤,鸭血的滑嫩、鸭胗的柔韧、鸭肠的爽滑、鸭肝的绵软、鸭汤的清鲜,再配上Q弹有嚼劲的粉丝,鲜香爽滑，风靡于全国各地。南京人自古盛行以鸭制肴，有“金陵鸭肴甲天下”之美誉。南京的鸭肴已有1400多年的历史。传说有个南京人杀鸭子的时候不舍得把鸭血倒掉，不料粉丝掉进鸭血碗里，只能粉丝和鸭血一起煮了，却不料，居然烧出了第一碗鸭血粉丝汤，只闻汤汁芳香四溢，引来无数路人好评，后来遂得此佳肴。
2、盐水鸭
盐水鸭是南京著名的特色小吃，至今已有两千五百多年历史。鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。而以中秋前后，桂花盛开季节制作的的盐水鸭色味最佳，名为桂花鸭。
3、桂花糖芋苗
桂花糖芋苗是南京的著名传统甜点，和桂花蜜汁藕、梅花糕、赤豆酒酿小圆子一同被誉为金陵南京四大街头小食。光洁的芋苗口感润滑爽口、香甜酥软，汤汁呈酱红色鲜亮诱人，散发着浓郁的桂花香，吃后唇齿留香。
南京有什么好吃的 南京十大美食介绍
1、去南京必吃十大美食有盐水鸭、牛肉锅贴、鸭血汤、桂花糖芋苗锦豆腐涝、赤豆酒酿小圆子、小笼包、状元豆、南京臭豆腐和南京干丝。
2、盐水鸭：盐水鸭也叫桂花鸭是南京的传统名吃。相传在宋朝时南京的鸭子闻名全省。在明朝建都金陵后出现了金陵盐水鸭。清代时曾作为宫廷贡品。
3、牛肉锅贴：在南京牛肉锅贴也是赫赫有名的。形状像饺子，但比饺子稍微细长一点。而且这里的牛肉锅贴结合了南京小的做法馅足汁多，咬一口汁都能流出来。而且这种锅贴上部柔软，底部酥脆的特点，牛肉馅味道鲜美，别具风味。
4、鸭血粉丝汤：南京人自古就特别喜欢吃鸭子，吃鸭的有1400年的历史了。相传在清朝时有个南京人杀鸭子舍不得把血丢掉，就用小碗将它的血装起来。不料，粉丝掉进去了，无奈他就将鸭血与粉丝一起煮了。就这样鸭血粉丝汤就诞生了。特点是：口味平和，鲜香爽滑。
5、桂花糖芋苗：这是南京著名的传统甜点，也属于金陵菜系。每年的中秋节前后，南京到处飘着桂花的淡淡花香，这时候恰好也是芋头成熟的季节。于是南京勤劳的女人采摘下桂花用糖腌制称“桂浆”。选用新鲜芋苗，蒸熟后剥皮，加上特制的桂花糖浆，放在大锅里慢慢熬制芋苗快软烂的时候加入藕粉，藕粉的加入会使糖芋苗看上去浓稠美味，吃起来润滑爽口，香甜酥软，汤汁甜美，吃后唇齿留香。
6、什锦豆腐涝：豆腐涝也叫豆腐脑或是豆腐花。豆腐脑全国各地都有，但是南京的豆腐涝和其他地方的不大一样，南京的豆腐涝讲佐料比较多，一般都有虾米、榨菜、木耳、葱花、辣油、香油等十多种佐料，不光是颜色比我们平常吃的好看，口味更是集中了香、鲜、咸淡等，吃起来有滋有味。
7、赤豆酒酿小圆子：赤豆酒酿小圆子是南京的一道特色小吃，甜点，味道真不错，红豆煮的很烂，有入口即化的感觉，配以糯米制作的小圆子，再加入酒酿，很是可口，喜欢吃甜品的朋友不要错过哈，它可以作为早点，也可作为正餐后的甜点，都很不错。
8、小笼包：南京小笼包最重要的就是它的汤汁，好的小笼包皮薄如纸，提起来能看到里面透明的液体，这是因为做小笼包的时候要把高汤凝成透明的固体胶纸，切碎了拌在馅里。南京人还专门为吃小笼包写了歌谣：“轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤”。
9、状元豆：状元豆是南京夫子庙的特色小吃之一。相传清朝乾隆年间，居住在城南金沙井旁小巷内的寒士秦大士，因家境贫寒，每天读书到深夜，其母就用黄豆加上红曲米、红枣煮好，用小碗把豆子装好，上面加一颗红枣给他吃，并勉励他好好读书，将来 中状元。后来，秦大士中了状元，此事传开，状元豆便出了名。。一些小贩就利用学子的这种心理，在夫子庙贡院附近卖起了状元豆，衬口彩说“吃了状元豆，好中状元郎”。
10、南京臭豆腐：南京臭豆腐是一道简单的家常菜，主料是南京糟卤臭豆腐1块，肉末少许，干辣椒、葱姜蒜末适量调味料精盐1小匙，高汤适量。
11、南京干丝：南京干丝是一套不同于其他城市独特的制作方法。那些嫩而不老，干而不碎的干丝，均为豆腐店的特制而成。将豆腐切切细丝，配合各种汤料煮好，拌上香麻油和上乘酱油，入口清爽而回味悠长。
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