难忘的客家“名吃”
客家风味，三天三夜吃不完
其中客家小吃就地取材，具有独特的风味。
山水豆腐花细嫩爽滑，清香可口，营养丰富，稠稀恰如其分，口感更是柔滑细腻，入口即溶。
松源豆干
豆腐干是松源的土特产之一，主要有五香豆腐干和原味豆腐干两种。
鱼头煮粉
是客家饮食文化的特色之一，雪白香浓的汤，配上煎得刚好的鱼头，再加上煮得入味的米粉，满足！
鱼散粉
鱼散粉，是松口镇的特色风味小炒，其特有的鱼肉香味和酒糟香味使得它格外受欢迎。
炸腐卷是梅州特色，制作过程工序较为复杂，但美味独特，是新年期间客家人家家户户桌上必不可少的一道菜。
梅县的盐焗鸡也是极具特色的客家风味，也是很棒的闲时零食，啃鸡爪，啃鸡翅，客家人最喜欢这样度过悠闲的下午时光。
鸭松羹是甜品小吃，是最传统、最古老的一种客家小吃，鸭松羹制作原料为纯净洁白的淀粉、红糖、猪油、生姜及陈皮碎末。
色泽红褐，清香四溢，入口绵柔，是名副其实的古老佳酿。
客家美食是客家人心领神会的暗号，出门在外的人吃到客家味就像回了趟家，客家美食更是广东美食中不可或缺的一部分，那么你尝过这些客家风味吗？欢迎大家在评论下方留言。
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