泰州美食旅游攻略「泰州美食旅游攻略大全」
导读：泰州美食旅游攻略「泰州美食旅游攻略大全」 泰州最有特色的美食是什么？ 泰州有什么好玩的地方旅游景点 泰州有什么好玩的地方 江苏泰州旅游攻略 江苏泰州这边有哪些美食呀？
泰州最有特色的美食是什么？
泰州的五味干丝是泰州传统名食，看似简单，却是泰州菜风韵及刀工的集中体现。冠以“五味”主要有两层意思，一是说早期泰州五味干丝的配料主要有五种，肴肉、香菜、榨菜、香菇和姜丝，二是说干丝口味独特。
大煮干丝又称鸡汁煮干丝，传统名菜，属淮扬菜系。大煮干丝是一道既清爽，又有营养的佳肴，其风味之美，历来被推为席上美馔，淮扬菜系中的看家菜。原料主要为淮扬方干，刀工要求极为精细，多种佐料的鲜香味经过烹调，复合到豆腐干丝里，吃起来爽口开胃，异常珍美，百食不厌。
鱼汤面也是泰州早茶中不可缺少的一味。吃鱼汤面主要是喝汤。浓汤材料大多用鳝鱼骨或者猪骨熬煮，制作讲究长时间的煨吊，这样才能面汤粘稠，又浓又鲜。
靖江蟹黄汤包具有制作“绝”、形态“美”、吃法“奇”的独特个性。蟹黄汤包的制作原料十分讲究，制作工艺精妙绝伦，非寻常百姓能掌握其中奥妙。但“汤清不腻，稠而不油、味道鲜美”的蟹黄汤包，让人们在丹桂飘香、鳜肥蟹黄的秋季念念不忘，呼朋唤友，非美美地品尝数遍不可。
油炸臭干是泰州标志性的小吃，在市区弄头巷口，常见一些小贩支起一只油锅，摆上成箱的臭干，随炸随卖，价格低廉。豆腐干微臭，色呈褐黄，皮略起酥，配以辣椒酱、米醋食之，别有风味。
靖江猪肉脯是以猪腿肉为主要食材的传统名吃，肉脯光泽美观，口味香甜，食而不腻，成品为片型，始创于1936年，选料精细，采用传统工艺，配以多种天然香料，经过十多道工序精心加工而成。产品色泽鲜艳、味道鲜美、食用方便、回味无穷，曾两次荣获国家金质奖，远销日本、俄罗斯、东南亚及港澳地区，是馈赠之佳品。
泰兴白果因质优驰名于中外，在香港市场，只要麻袋上印有“泰兴白果”字样就免检。白果营养丰富，药食俱佳，经常食用泰兴白果，可防治老年痴呆、哮喘痰咳、遗精、带下、尿频等多种疾病。泰兴白果因品质优良，先后获得多项荣誉称号。
泰州有什么好玩的地方旅游景点
口岸雕花楼(国家4A级)
口岸雕花楼景区位于江苏地理中心泰州市高港区城区西南方，地处高港区城市主干道、高港最繁华的商业街——金港南路上，并由北沿老居民区、西沿向阳南路和南沿向阳支路围合而成，往南可至客运码头，往北可至泰州市区并直通京沪高速、沪陕高速等，交通便利。
景区总占地面积8.8万平方米，建筑面积3.9万平方米，总投资近10亿元。景区以千年柴墟古街区为载体，融休闲、娱乐、餐饮、购物之功能，集“一桥、两街、三庙、四宅”等景点，楼景珍奇别致、水景秀丽灵动、桥景美仑美奂，再现了明代储巏《柴墟闲行》诗中“临流聊寄傲，信步到花村”的怡然景象。现为国家AAAA级旅游景区。
口岸雕花楼乃清代私家园林，是古人把自我命运在岁月里精心设计出来的经典。2002年，口岸雕花楼被列为省级文物保护单位，《从奴隶到将军》、《无雪的冬天》、《东进序曲》等电影曾在此拍摄取景。雕刻，是雕花楼的魂魄。
精美绝伦的木雕“福如东海”、“犀牛望月”，生动形象的砖雕 “狮子盘球”、“琴棋书画”，寓意深刻的石雕“五福临门”“五福盘寿”，精华韵味，抒情敛性，都是披展在岁月里的真情祈愿，而观澜阁中的“九龙根雕”更是活灵活现、气势磅礴！这里亭台楼阁百媚千娇、雅致玲珑，轩榭廊舫曲水流觞，锦绣华章。
地址：泰州市高港区金港南路五一桥南侧
门票：通票60元；口岸雕花楼40元；孙氏四方楼（国学文化启蒙馆）20元；戚氏进士第（中华武进士馆）20元
开放时间：（夏季）9:00-17:30；（冬季）9:00-17:00
溱潼古镇(国家4A级)
溱潼古镇位于苏中里下河地区，属于江苏省泰州市姜堰区，地处泰州市姜堰区、兴化市和东台市交界处，旧有“犬吠三县闻”之说。溱潼镇是江苏省闻名的千年古镇，镇区本身是4A级景区，境内的另一5A级景区——溱湖国家湿地公园是世界闻名的麋鹿之乡里下河原生湿地，中国·泰州姜堰溱潼会船节更有"溱潼会船甲天下"的美誉。
溱潼旧有八景之说，说法有二：一说清朝乾隆年间，苏州府教授溱潼孙家庄进士孙乔年，分别以八处自然景物为题材，题了七绝八首，景以诗传。其八景是：东观归渔、南楼读书，西湖返照、北村莲社、花影清皋、禅房修竹、石桥明月，绿院垂槐。辛亥革命前后，溱潼八景又出现了另一种说法。即：东观观渔、西院庭槐、北村禅院，板桥秋月、堤柳春莺，花影清潭，荒窑灵树。
这两种说法，有同有异，但仔细一排，有七景相同，只是称法不一。不同的是诗中有禅房修竹，而后者则为荒窑灵树，现在被大家普遍认可的是第一种说法。
门票：40元
开放时间：08:30—17:00
水岸商业街
水岸商业街，穿梭于历史与现代之间的旅游小镇。出于对江南水乡文化与古镇文化的继承与超越，泰州华侨城水岸商业街内的建筑撷取了粉墙黛瓦，小桥流水，亭台廊榭的古典元素，同时又大胆的采用了现代和后现代建筑元素。在功能布局上，以高档餐饮，特色小吃，精品酒店，精品购物及社区配套为主。
尤为瞩目的特色商家当属于著名的“梅府家宴”，珍传梅兰芳私家菜肴，可谓天下独一味。
地址：泰州市姜堰区溱湖大道2号泰州华侨城水岸商业街
门票：免费开放
开放时间：全天开放
古寿圣寺
古寿圣寺始建于宋咸淳（公元1265-1274年）年间，迄今已有七百余年历史，时为东台十四大丛林之一，溱潼九大寺院之首。旧时寺院位处素有水乡泽国之称的千年古镇溱潼镇南郊、黄村河畔，因其地理位置地处偏南于是被当地人俗称“南寺”。
从嘉庆年间县志所绘制的“水云楼图”看，那时的寺院建于一片水泽岛屿之上，四面环水，帆影迷离、水凫嬉戏，庄严肃穆之中不失轻松写意之趣。图中二层重檐翘角的藏经楼（水云楼）显得蔚为壮观，更是古寿圣寺人文传承不可或缺一个重要部分。
700余年间，寺院几经兴废，至清末时期达到鼎盛，其时寺院共有房间92间，由山门牌坊入内前后四进分别为，山门殿、天王殿、大雄宝殿、藏经楼（水云楼），两侧东西厢房偏殿倚墙而建连成一片，形成一个以中四进为中轴的对称布置格局。
地址：姜堰市溱湖大道2号古寿圣寺景区
门票：30元
开放时间：8:30-17:30
华侨城云海温泉
云海温泉坐落于国家4A级风景区溱湖湿地公园西侧，依托优美的湿地景观与珍稀的温泉资源，度假区规划以水为灵魂，重构了原始的湿地生态肌理和水系脉状分布，形成了“蓝脉绿网，水城小镇”的特色 风景，建设成为一个独具现代时尚神韵的水城小镇，致力打造成为一个集温泉度假、商务会议、酒店商业、休闲运动、佛学文化及人文居住于一体的湿地温泉旅游目的地。
拥有国内罕见的“三元温泉”，源自于1800米湿地深处，纯天然温泉水富含偏硅酸、锶、锂等多种对身体有益的矿物元素。秀美溱湖，宛如碧玉，得天独厚的环境资源，更是成就了云海温泉的卓越品质。
地址：泰州市姜堰市溱湖大道2号
门票：168元
天德湖公园(国家4A级)
天德湖公园位于泰州市周山河街区12平方公里核心位置、毗邻国家级高新科技园区中国医药城，是泰州市城市主轴上的绿核。公园呈长方形，以“山为骨、水为脉、绿为肤”，东西向1010米，南北长1100米，总占地面积约1500亩，其中人工开挖约500亩的水面与周山河贯通与长江相连，总投资66000万元。
公园从建设时注重挖掘泰州地理、历史、人文资源，在提升园林的地域特色和人文内涵的基础上，形成了特有的景观特色。园东部区域主“动”，西部区域主“静”。
“静”区：建造了体现江苏省13个城市风貌特征的主题展园、扬派盆景园和科技馆，十三个“飘浮”在水面上的城市展园以文化交流和科普教育为特色，突出静态休闲、节能环保理念，取意“山水画”的神韵构思主题，由诗意传画境，强调景观的自然情趣和精神体验。
“动”区：主要分布在天德湖东侧，以观赏荷花、体能拓展、野外烧烤、户外钓鱼、沙滩运动、水上乐园、真人CS体验等休闲娱乐为主，休闲娱乐项目的开发，不断提升了公园的互动性和趣味性，为打造生态性、公益性、经济性的开放式公园奠定了基础。
门票：免费开放；游船20元；观光小火车10元；观光自行车20元
开放时间：08:00-18:00（售票：08:00-17:30）
凤城河老街
泰州老街，在凤城河畔桃园景区外，一个麻石铺就的明清小巷，穿梭在深深的四合院落，声声入耳的评弹说唱，满街悠悠飘香的小吃，加上悠长悠长的叫喊吆喝声，绵延600米，一条青砖黛瓦的古建筑带，这就是 “泰州老街”。从以前到现在，已有300年了。
其实，泰州老街并非真正意义上的老街，包括与此毗邻的桃园的地块，原都是东郊鲍坝村的一片农田和村民住宅地。随着东城河风景区的规划和开发，泰州老街才于2007年正式动工，历经两年时间形成了现在的规模。准确地说，泰州老街是一处在农村土地上拔地而起的仿古旅游景点，当然它的形成也聚集了一定的人气，而在泰州的 城区反而见不到这样的老街了。
开放时间：8:30-17:30（除夜游游船外）；夜游游船：19:30、20:30、21:30（3-11月），19:00、20:00、21:00（12-2月）
门票：学政试院30元，桃园40元，望海楼40元，风水文化博物馆30元，乔园40元，梅兰芳公园30元。凤城河画舫游船白天50元，夜间60元
凤城河桃园
桃园地处泰州凤城河风景区，位于南城河外侧东岸，东邻泰州老街，西与望海楼隔水相望，北与梅兰芳纪念馆一路之隔。园内核心景点，为复建的明清建筑风格陈庵。庵堂前后三进，部分两层架构，西侧建有小花园，配以仿明清家具，再现清代戏曲家孔尚任出仕泰州治水期间寓居家庵创作《桃花扇》书稿的场景。
2006年五月，泰州市启动桃园景区工程。二零零七年元旦期间免费试开放。二零零八年五月一日正式开放，为泰州城市八景之一。景区观赏桃主要品种来源于中国农业科学院桃研究所，共有三千六百多株、一百一十六个品种，在国内以观赏类桃花为主题的公园中，品种最多。
从树型上可分为矮化型、乔化型、龙柱型及垂枝型；从花色上可分为白色、粉色、红色及杂色；从花型上可分为单瓣型、复瓣型、重瓣型、菊花型、铃型。这里的重瓣型花果两用的满天红桃树，花朵有多层花瓣，数量多达二三十瓣，具有很高的观赏价值，又有结果的功能，较为罕见。
景区均衡配植早、中、晚期桃树，阳春三月，桃花次第开放，竞相争艳，吸引游人驻足观赏。二零零九年三月二十日至四月十五日，泰州桃园举办首届桃花节。赏花时间可从三月中旬持续到四月下旬，花期时间跨度较长，约四十天。
地址：泰州市海陵区南山寺路
开放时间：8:30-17:30（除夜游游船外）；夜游游船：19:30、20:30、21:30（3-11月），19:00、20:00、21:00（12-2月）
门票：学政试院30元，桃园40元，望海楼40元，风水文化博物馆30元，乔园40元，梅兰芳公园30元。凤城河画舫游船白天50元，夜间60元
凤城河风景区(国家4A级)
凤城河景区位于江苏省泰州市中心城区，依托南唐开国之初挖建的古护城河扩建而成，属城市河湖型水利风景区，景区规划面积3.85平方公里，其中水域面积0.838平方公里。
景区通过河道综合整治、沿河景观带建设，系统改善了水环境，营造了丰富多样的滨水休憩空间。景区文化底蕴深厚，生态环境优美，人文景观与自然风光融为一体，蕴含着戏曲、民俗、盐税、佛教等大量文化遗产，完整保存了古代护城河、“川”字形内城河、宋代南水关遗址、< a href='/jingdian/3428' target=_blank>宋城水涵遗址、腾家坝遗址等水利遗迹。
景区内梅园、柳园、桃园、望海楼、乔园、南山寺等众多景点形成了完美的文化链，成为现代城市中央区域保有古代传统文化的可游、可居、可行、可购、可娱的文化景区。该景区2009年被批准为国家4A级旅游景区。
地址：泰州市海陵区南山寺路
开放时间：8:30-17:30（除夜游游船外）；夜游游船：19:30、20:30、21:30（3-11月），19:00、20:00、21:00（12-2月）
门票：学政试院30元，桃园40元，望海楼40元，风水文化博物馆30元，乔园40元，梅兰芳公园30元。凤城河画舫游船白天50元，夜间60元
兴化老街是一处由明清古民居群组成的街区。在兴化现有40多处全国、省、市级文物保护单位中，金东门地区就有30多处。郑板桥故居、赵海仙洋楼、状元坊、上池斋药店、成家大司马府等十多个景点，如星宿般镶嵌其中。除了诸多充满艺术魅力的古建筑外，这里还有着琳琅满目的老字号小吃、古玩，在一条条弄堂小巷里穿梭，品味着古老而自然的兴化美食，在几百年前的旧时光里享受闲适人生。
老街上随处可见的小店，多是店主以自家手艺吃饭。除划玻璃之外，还有修钟表的，刻公章、私章的，敲白铁皮的，绱鞋子的，拔牙的，绣花的，做篾子针的，配钥匙的，也有小吃店，古玩店...这当中数刻章店多。店主们也不张罗生意，悠然自得。
兴化老街，走在狭街窄巷，更多是生活的质朴、简单的欢声笑语，在这里感受到平常百姓的生活，没有奢侈的生活气息，却是最平凡最大的幸福。
老街没有丽江四方街那样的热闹，商业，也没有平遥古街的冷静，正经，老街就是老街，生活，自然，真实。
地址：兴化市楼牌路
门票：免费开放；兴化县衙需30元/人
开放时间：全天
泰州有什么好玩的地方
泰州好玩的地方有：溱湖风景区、凤城河风景区、梅兰芳公园、光孝寺、泰州欢乐世界等。
江苏姜堰溱湖国家湿地公园是国家AAAAA级旅游景区，系由原国家林业局批准设立的全国第二家、江苏省首家国家级湿地公园。湿地公园位于江苏省泰州市姜堰区境内，地处全国著名三大洼地之一的里下河地区。
共划分为湿地保育区、湿地恢复区和合理利用区三大功能分区。2005年经原国家林业局批准开展国家湿地公园试点建设，2011年通过试点建设验收，正式成为国家湿地公园。
历史人文
溱湖国家湿地公园
溱湖国家湿地公园，系典型的以半自然农耕湿地为特色的郊野型湿地公园。园内垛田密布、水生植物众多，人文历史也极为丰富，英才辈出，其历史可追溯到我国的新石器时代（约四五千年前），宋代岳飞、文天祥在此辗转征战,画家郑板桥、民国元老于右任在此挥毫寄意，吟咏溱湖。
全国非物质文化遗产、中国民俗十大节庆活动——“溱潼会船节”，更以其独特的人文景观和民俗风情而享誉天下，独特的水乡民俗文化犹如一支清纯甘甜的小溪，注入中华民族古老而悠久的历史长河，并与之融为一体，“中国茶花节”、“溱湖八鲜美食节”等民风节俗，年年上演，充分展示厚重的人文历史资源。
江苏泰州旅游攻略
泰州旅游景点推荐
学政试院
在清康熙至光绪年间，这里一直是扬属江都、甘泉、仪征、宝应、高邮、兴化、泰州、东台等8县考生员的试场，故又称“扬郡试院”。学政试院是全省仅剩的保存较为完整的院试试院，其文物价值可与南京贡院相提并论，是中国科举制度的实物见证。
溱湖湿地公园
溱湖位于长江水系与淮河水系的交汇处，其水域宽阔，水质清淳，是一处天然且未经污染的湖泊湿地。除了天然的湖泊和湿地美景外，景区内还有号称“神州第一茶花王”的山茶、古寿圣寺，以及珍禽园。珍禽园内生活着约二十多种，四百多只的珍禽。 其中有国家一类保护动物丹顶鹤，国家二类保护动物白天鹅、白枕鹤、白鹇等等。
溱潼古镇
如今的溱潼古镇保存完好，上述商业机构已经成为主要景点，如院士旧居、双魁阁、山茶院、古酒坊、民俗风情馆、绿树禅寺、婚俗馆、高二适故居、水龙局砖瓦馆等。镇上一大批明清时期的建筑群风貌依旧、古色古香。现有古建筑六万平方米，古街巷二十三条。有的以桥为名，有的以水为名，有的以姓氏为名，有的以窑为名，各有底蕴，至今风貌依然。
梅兰芳公园
著名京剧艺术大师梅兰芳祖籍在泰州。1984年梅兰芳90诞辰之际，兴建了梅兰芳公园。公园建造在市区东郊凤凰墩上，三面环水，景色幽雅。景区共有梅兰芳坐像广场、史料陈列区、京剧知识长廊、仿古戏台、梅兰芳纪念亭及梅园区、滨河水榭等景点。其中梅兰芳史料陈列馆里陈列着大师大量生前活动照片和实物。馆前是半圆状的广场，门厅前檐下悬挂前国家主席李先念题写的馆名匾额。
凤城河景区
凤城河原是泰州老城的护城河，水脉悠悠，已有千年的历史。凤城河畔，拥有望海楼、桃园、碑苑、州城遗址、古城池等30多个景点，汇集了泰州历史、戏曲、民俗、商贾四大特色文化。古与新交融，在深厚的历史文化中透露出时尚与活力，是泰州旅游的新标的。
光孝律寺始建于东晋义熙年间，原名万寿寺，后因南宋高宗赵构为超度徽、钦二帝亡灵，诏令该寺摆设道场，敕令改称“报恩光孝寺”。
还可以去周边城市走走，苏州、如皋、太仓、枫桥古镇、同里、甪直、宜兴、太湖、南京、常州、连云港、洪泽湖、锦溪、徐州、南通、周庄
江苏泰州这边有哪些美食呀？
好吃的超多哈，有黄桥烧饼、靖江蟹黄汤包、宣堡小馄饨等。泰州梅兰宴 共有21道菜、9道面点和小吃，其中有18道菜取名于梅兰芳的代表剧，如锦凤还巢、林黛玉怜花、楚霸王别姬、杨贵妃醉酒等。“梅兰宴”以淮扬风味为主，用料考究，制作严谨；追求本味、清鲜平和、菜品雅丽、形质兼美。 靖江蟹黄汤包
是中华六大名点之一，享誉大江南北已有近200年的历史。其特点：稠而不油、油而不腻、皮薄如纸、汤多味美；刚出笼时“放在盘里如座钟，夹在筷上像灯笼”，蟹油金黄，轻轻晃动，宛如一枚软壳蛋。品尝汤包要记住十二字要领：“轻轻提，慢慢移，先开窗，后吸汤”。 长江三鲜
包括刀鱼、鲥鱼、河豚，属回游性鱼类。刀鱼，学名刀鲚，鱼型狭长而薄，颇似尖刀，因此得名；肉质细嫩，腴而不腻。鲥鱼体扁而长，色白如银，肉质鲜美肥嫩，列全国“鲥、甲（中华鲟）、鲳、黄”四大名鱼之首；加工时不去鳞，以保持其真味。河豚古称“鳆鱼”，有毒，国家卫生部门明令禁食；改革开放后，人工网箱或围栏养殖获得成功，无毒或微毒河豚菜肴堪称一绝；河豚富含胶原蛋白，有滋容养颜等功效。 黄桥烧饼
历史上，黄桥曾是江淮一带的粮食集散地，黄桥烧饼成为挑夫们的快餐。在黄桥决战中又成为支前的主食，从此“黄桥烧饼黄又黄，黄黄的烧饼慰劳忙……”这首著名的《黄桥烧饼歌》，随着新四军的脚步传遍大江南北；并入选开国大典国宴，毛泽东称赞“黄桥烧饼好出名的哟”。现分普通和精细两大系列二十多个品种，用料考究、制作精细、色泽黄亮、香脆可口，是江苏省名点之一。 梅兰春酒 选用优质高梁、小麦为主要原料，采取高温制曲、高温蒸馏工艺，经过长期贮存，精心勾兑而成。色泽微黄，清彻透明，香气幽雅，酒体醇厚。先后荣获中国首届食品博览会金奖、历届江苏省食品博览会金奖；远销香港、台湾、东南亚、中亚及欧美二十多个国家和地区。1992年，朝鲜金日成主席访问扬州时，梅兰春酒被选作国礼。 靖江肉脯
靖江“双鱼牌”猪肉脯始创于1936年，选料精细，采用传统工艺，配以多种天然香料，经过十多道工序精心加工而成。产品色泽鲜艳、味道鲜美、食用方便、回味无穷，曾两次荣获国家金质奖，远销日本、俄罗斯、东南亚及港澳地区，是馈赠之佳品。 泰兴白果
白果是银杏的俗称，泰兴是银杏之乡，以盛产果大、仁满、浆足、壳薄、粒重、色白、味甘糯、耐贮藏的“大拂指银杏”而著称于世。泰兴白果营养丰富，药食俱佳，经常食用可预防老年痴呆、哮喘痰咳、遗精、带下、尿频等疾病，尤其对心脑血管 病有特殊疗效。1999年，被昆明世界园艺博览会指定为全国唯一无公害白果，享有永久冠名权。2004年9月，通过国家有机食品和绿色食品双认证；被国家质量监督检验检疫总局授予“中华人民共和国原产地域保护”产品。 中庄醉蟹
历史悠久，驰名中外， 18世纪曾被选为进京贡品。选料讲究，配制精细；肉质细嫩，色清比玉；五味俱全，鲜美诱人；含有人体所需的八种氨基酸，营养价值颇高。 宣堡小馄饨
以产于千年古镇（宣堡镇）而得名，具有皮薄馅嫩、味美汤鲜等特点，深受广大消费者喜爱，中央电视台曾拍摄《宣堡小馄饨》专题片。 难得米酒 取里下河地区的精良糯米，采用传统工艺酿制而成。风味独特，含有多种氨基酸，久负盛名，“扬州八怪”代表人物郑板桥为之留下了“家酿亦已熟、呼僮倾益盆，小妇便为客，红袖对金樽”的佳句。 泰州“三麻” 指麻油、麻糕、麻饼。“寿星”牌麻油，不仅质纯、香浓、味醇，而且对延缓皮肤衰老和烫（烧）伤后的皮肤再生有奇效。泰州生产麻糕历史悠久，尤其是“嵌桃麻糕”，素享盛誉。双色麻饼始创于清同治年间，兼甜、咸两味，色泽金黄，质地酥脆。 刁铺羊肉
选用精心饲养的山羊，制作方法独特，无膻味，冷切、红烧、白烧均别具风味，老少食之皆赞不绝口。“高港全羊席”，更为特色名宴，每到冬季，四面八方慕名品尝的人，络绎不绝
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上回文我们神游了浩瀚的敦煌文化真真切切虚虚实实领略了敦煌壁画的精妙(换一种姿势，云游敦煌)这次我们将续接前文带上未曾好好研赏的当年引领梁思成和林徽因先生寻找到中国现存最早木构建筑物佛光寺的敦煌61窟古壁画《五台山图》按图索骥重走两位大师当年寻访古建之路看看能不能找到壁画上那些千年古寺听听壁画上众多佛教传奇故事来一趟穿越时空的朝
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