北角
北角是在挪威北方北角县马格尔岛上的一个海岬。她的307米高的陡峭悬崖常常被认为是欧洲的最北方,距离北极2102.3公里。但是其实其邻近的Knivskjellodden处在北角以北1457米处。而且由于两点均位于马格尔岛上,欧洲大陆实际的最北点便是诺尔辰角,距离芬马克郡的加姆维克约为20公里。
北角是由一位英国探险家理查•查斯勒(Richard Chancellor)在1553年命名,当时他经过北角去找寻东北航线。自此,北角不断受到勇敢的冒险家去攀登面向高原的陡峭悬崖。有名的访客有1873年到访的瑞典兼挪威国王奥斯卡二世及1907年到访的泰国国王拉玛五世。现在北角是一个主要观光胜地,拥有一个大规模的旅游中心,内藏不少关于北角历史的展品。
北角可以轻易由康宁斯云机场到达,此机场距离康宁斯云及北角都很近。挪威航空公司提供到特罗姆瑟及奥斯陆的航线。欧洲长距离自行车路径的自行车路径EV1由北角开始可到达葡萄牙的撒格斯,海陆距离为8196公里。
North Cape
必去理由:欧洲的最北方
景点所在大洲: 欧洲【Europe】
景点所在国家/地区:挪威[Norway]
景点所在省、州:芬马克郡 [Finnmark County]
实探西北角「 清真美食一条街 」27家美食!怪不得家住河东的小伙伴每周跑来吃吃吃...
家住河东区的小伙伴
每周必来西北角报到!
因为那里有一条充满各种美食的
美
食
街
据说80%的吃货都不!知!道!
要说西北角是天津的地标之地一点都不为过,旧天津时期这里曾设有很多衙门,也曾建有最早的城隍庙,是天津文化的发祥地之一。西北角也是天津市内最大的回民社区,曾经的这里回族群众“围寺而居”。现在提到西北角,更多人想起的是这里的美食!
不到五点,这里已经人头攒动了..我和小伙伴几乎是把所有摊铺都拍了一遍,酱牛肉、羊蝎子、烤鸭、烧鸡、烤鱼、乌豆...正处吃饭时间..我俩咽口水的次数比按快门次数还多...
话不多说,快跟着我一家一家的吃起来~
到了西关大街看到的第一家就是他,一个老大爷正拿着铲子炒果仁。
他家的果仁是用最原始的工艺,炒出的味道也是小时候的味道~果仁都按包装好,来这的人几乎都是三四包的买~
人均:10元
干了好多年的老字号,挺有名的。他家主打的是炒果仁,但我更喜欢各种口味的老虎豆和崩豆!越嚼越香,越嚼越想吃,每次一样买一斤,能吃好久~
人均:10元
后面有个二宝,不知道和三宝是不是一家??他家烤鸭个个都很肥美,外皮烤的金黄酥脆、里面鸭肉很嫩。唯一不足的地方就是没有葱丝和黄光条,虽然很多外卖烤鸭都没有,但是如果能加上就完美了~
人均:18元
现在卖炸鸡烤鸡的太多,但是八珍烤鸡挺难找的八珍烤鸡鸡肚子里塞满了香菇,枸杞等调料,所以一拿出来就是扑鼻的香味。鸡肉非常的鲜嫩,汁水很丰富,有淡淡的甜香味。炸鸡皮撒上孜然酥脆极了。
人均:18元
这家的酱制品味道很棒,纯正清真味道。朋友总来这家买,每次都让他帮忙带点儿。不管是酱牛肉、牛腩、牛舌还是羊杂味道都很好,当下酒菜是个非常好的选择。
人均:30元
有时候在家吃涮羊肉或者朋友组织自己烧烤,就来这买牛羊肉。种类比较全,想吃的几乎都能在这里买到。两位姐姐在砧板上现切肉,看着就新鲜。
他家门脸对面还弄辆三轮车卖羊蝎子,特别的香!!拍照时闻着热乎乎的香气,焦点都对不上了...
人均:30元
据说这家上过电视美食推荐节目,所以来光顾的人也特别多。牛羊肉就不多说了,都是当天现宰现切的,他家羊蹄特别好吃,炖的软烂,一点儿也不膻气。
人均:30元
他家也是牛羊肉都卖,但是推荐他家的鲜百叶!不知道大家懂不懂,黑百叶是最新鲜的百叶。他家百叶特别厚,有韧性,表面颗粒也比较大,吃起来特别的爽脆~
人均:30元
两位老爷爷推着一辆三轮车,上面装了三大锅的乌豆、毛豆和鹌鹑蛋。乌豆煮的特别软烂入味,掉了好几颗牙的老大爷都能吃。我们到的时候就好多人排队,走的时候队伍依旧拍的老长,锅里都所剩无几了。
人均:5元
西北角这一带卖饺子的特别多,但我只听说过闪记...他家蒸饺是发面皮的,但是皮很薄,馅儿特别大。牛肉、茴香、韭菜三种口味,好像都是5元6个。每种口味都挺好吃的,尤其刚出锅~
人均:5元
一位老奶奶在卖的蛋卷,有一种条纹的、一种方格的,但 没尝出来区别...我和小伙伴咬下第一口异口同声的说:“好脆!”然后又想起来以前吃的那种中间有白糖的蛋卷,瞬间找回小时候的味道~
人均:12元
这家好像是个连锁店,记得在别的地方也看到过。他家糕点种类真的是特别全。白皮儿、槽子糕、米花糖什么都有。
人均:10元
大爷说他家的豆腐都是自己纯手工制作的,不添加石灰。旁边一个大娘买了三块,见我们拍照说:“住这附近的全在这买豆腐,他家豆腐倍er好!我都吃了好几年了。”
人均:5元
这家素丸子基本处于出锅就卖空的状态。刚炸出来的素丸色泽金黄,特别的香!吃起来酥脆,越嚼越香~
人均:5元
他家麻酱烧饼特别好吃!麻酱味儿很浓,甜度也刚刚好~
人均:3元
去王三姑牛肉饼吃馅饼的有吃了十多年的老街坊,也有开了半小时车专门过去的!11点就开始排队,是有多火爆...
从揉面到放馅儿、烙饼..全都现场制作。牛肉馅饼桌桌必点,18元一张,肉馅真的是特别多,男生吃一张就撑了~素盒子也不错,去晚了可就没有了。
芥园道新春花苑14号楼底商(近清真南大寺)
13512276876
人均:22元
吃完馅饼往外走,发现这家糕点也好多人排队。他家外皮儿特别酥软,一尝就是现做的,香油味儿也很浓,但是不腻,里面的馅料很多,口味也不少。
他家的桃酥特别酥软特别好吃!
他家营业时间比较任性,早八点到中午一点,有时卖完的早,也就吃不到了~
18622078234
人均:13元
在西北角那溜了一圈,发现有两三个戴记...我总去的这家位于西马路西北角清真南大寺牌坊内,两辆特别长的推车,摆满了各种蜜饯、果干、小吃...
每次都得来一条他家自己做的麻酱糖,特别香!杏干也不错~挑着挑着就花眼了,想着一样儿来一点,结果每次都买了一大袋子。
西马路西北角清真南大寺牌坊内(近西关大街)
022-27501023022-89716944
人均:25元
就是简简单单的一辆手推车,但是每次去都会排队。基本上都是回头客,吃过一次就会爱上它家酱货的味道!
牛肉、牛肚当酒菜,一般杂碎就烩菜吃,他家都会给些老汤,烩菜也不会太咸,味道刚刚好,入味极了,牛肚很嫩,也好嚼。清真的做的也干净,吃着也挺舒心。
芥园道西北角假日酒店对面
13612094141
人均:40元
下午四五点开始,这里就是吃货的天堂了~
西北角地铁站一带好吃的不少,但是比他家还火的..没有!
店主小姐姐是广东人,我们排队的时候听见她和一个广东顾客聊天...看意思应该是常来的熟客。他家的肠粉皮特别薄,双拼实属人气第一!
一个是鸡蛋肠粉,很Q很嫩;另一个里面料很足,三四个大虾仁,还有牛肉!不行,我又馋了...抓狂!
电话:18489200999 13790600999
人均:15元
地铁站出口好像有两个叫穆记的炸串,我推荐的这家下午四点多才推着手推车出摊~
不夸张的说,从四点半一直排队到卖光...炸串种类不是很多,但常见的鸡排、牛排、素串、鹌鹑蛋等还是有的。
他家鸡排个儿大,咬一口能看见里面厚厚的肉。建议大家试试不要番茄酱,可以吃到脆脆的口感~
西马路西北角地铁站C口
13752569346
人均:12元
一位老奶奶在做的熟梨糕,5块钱一份,一份八个!
旁边一个男生说“这么便宜?!”老奶奶说:“这要是在古文化街,我卖30一份!”简直是业界良心~
老奶奶会问8个口味都要哪种~推荐豆馅儿和山楂的,都是自己熬制的,味道特别纯正~和那些各种添加剂的果酱完全不一样~
西北角地铁C出口
人均:5元
西北角的路边摊章鱼烧,已经很多年了,5元5个,一直没涨价~
阿姨动作麻利,浇油,倒粉浆,放入章鱼、圆白菜,再一次铺上粉浆,一气呵成~章鱼烧个头儿适中,里面的章鱼挺大块儿的,好像还有圆白菜。
沙拉酱和木鱼花给的量特别足,爱吃芥末的可以多要一些,他家的芥末一点也不呛~
西北角地铁C出口
18822028702
人均:5元
这家烤面筋下午四点多才出摊,虽然只是一个三轮车的小摊子,但是挺干净的。
他家烤面筋外皮烤的有点儿硬,但是嚼起来很劲道,越嚼越香。他家也不光有面筋,鸡胗、鱼豆腐什么的也都有。
西马路西北角地铁站C出口
18502682454
人均:8元
虽然他家主卖寿司,但我个人觉得肉松小贝更胜一寿!他家的小贝应该叫大贝,圆滚滚的看着很扎实。吃起来很松软,而且牛肉松给的毫不手软。
酸梅汤和布丁也很推荐,都是自己现做的,来往坐地铁的人,好多都顺便带上一瓶。
西马路西北角公交车站、地铁C出口旁
13920969804
人均:18元
烤冷面,称霸东北小吃界!
在烧热的铁板上,铺上冷面皮,再磕上一个鸡蛋,用铲子迅速的将蛋液均匀散开,再撒上洋葱末,香菜末,孜然等调味料,一起卷成卷,切成段!最后洒番茄酱的时候,听着滋啦滋啦的声音,口水狂咽!
西马路西北角公交车站、地铁C出口旁
人均:6元
这家在西北角地铁站C口旁边,门脸不是很大里面人特别多,传统的老味儿,炒菜和盖饭都给的特别多,味道也不错。
现在外面有个小亭子专门卖凉皮凉面的。排队的人也不少,他家麻酱味道很浓,还给加花生碎,吃起来特别香~
西马路西北角地铁站旁
13512854419
人均:20元
那天去的时候,龙玉轩羊肉粥坊、张记炸糕、温记糕干等几家店,已经卖空了!关门了!好想和羊肉粥阿...下次早去!!!
以前总吐槽住河东的小伙伴
周末多睡会儿觉不好吗
大老远跑西北角真是神经病
现在我终于明白她的“病因”了
不妙的是
以后我俩“同病相怜”了...
文 丨 张泽也
图 丨 张泽也 琪琪
天津西北角百年美食地,2020多半年疫情后,还剩哪些好吃的?
都说西北角是天津的美食之根,但一场疫情也让这条不到500米的“美食街道”有了不少变化:穆大爷煎饼果子摊儿收了,龙玉轩的羊肉粥不开了,恩泽驹的烧卖味道似乎有变化……
总是说西北角美食“一条街“,实际上是以西北角地铁站c口为转折点,向西到西大湾子,向南到西关街的一个倒L区域,这里是老天津卫人的聚居区,尤以清真口味著名,包括牛羊鸡肉、老味点心以及炒货零嘴。
出了地铁C口,最显眼的是“小李烧鸡”总店。天津烧鸡是一种特别的存在,西北角的烧鸡更是从清代就非常著名,有前辈曾记载大伙巷酱制商店供应的烧鸡,“色泽金黄,味道纯厚,熟烂清香,每天上午10点出锅,顾客争先排队购买。”
小李烧鸡成名于1990年代,是天津人节日好饭不可分割的一部分,如今也是有了众多分店,有食客抱怨:分店的鸡味道就是不如总店。
多有美食探店文章,打着“100块吃遍西北角”的噱头,如果是从小李烧鸡开始品尝,估计一只鸡就超过预算了。
放下那只小李烧鸡,100块能吃遍西北角吗?答案是,脸皮厚且管得住嘴就行。
脸皮厚是要舍得面子买小份儿,比如人家买三斤五斤,你可以买1块儿啊,只要不怕老板的白眼;管得住嘴是说尝了好吃的还能挺得住,那必须敬佩你是一条汉子了!
从小李烧鸡向南,第一家就是臻味斋炸串,旁边似乎是个衣服店,非常好认。
很多人容易混淆“炸串”和烤串,只要记住炸串是裹“面”的,最后上的酱是酸甜口儿的,而烤串自然是孜然口儿的。
臻味斋炸串的特色是鳕鱼排外酥里嫩,鱼肉多得要爆出来;大块鸡排吃到过瘾;炸鸡胗、炸蟹柳、炸鲜奶……完美实践了“大饼夹一切,炸串炸一切”的天津美食经。
再往南是清真二姐炸糕、恩泽驹烧麦馆。恩泽驹只有六张小桌子但是很干净,烧卖个大馅足,馅料有牛肉,羊头,三鲜的,一笼10个,他家的牛舌特别好吃,牛肉三鲜馅的烧卖,卖得超火。
还有穆记的卷圈儿,五六点钟就出摊儿,现做现吃,价格实惠,馅料足,味道正,有老天津人拿着盆儿去买。
随后是一家“鸿起来饭庄”,如今临街的店堂被拆了,到了饭点儿,专门来他家的食客依旧络绎不绝。
再向南走有戴记糖坊和白乡佬糕点,走的都是天津老味儿路线。白乡佬基本成了天津点心的博物馆,白皮、方酥、栗子玛、锅盔、马蹄酥、虎皮卷……几十种传统点心和十几种西式点,估计不光80后有回忆,90后也是爱吃的。
再走过几家小店,就是著名的利顺德小老饭庄和庆发德饭庄。两家都是做宴席的行家里手,味道各有千秋,看个人喜好选择吧。
前方一拐就是西关街,从街口向西百米范围内都是好吃的。特别要说的是王德牛羊肉,能在家里做饭的不妨从这买点牛肉自己做,懒人也可以等他家的羊蝎子出摊了,直接拎回去解馋。
另外还有一大项零嘴儿没提到。就在西关街的入口处,一家小老一家老城里十三香,十三香主打的是炒果仁,各种崩豆、老虎豆也是越嚼越香,越嚼越想吃。小老的特色是盐炒果仁,爱吃的人一次能买四五包,当然也有人不喜欢这个口感。两家除了炒货,还有各种果干。
再往南到西南角,也零星散布着小店,还有一家羊大爷涮肉是24小时营业,这家店所在的南大道上也有牛肉饼等等好吃的。
而从西北角地铁c口往西,要留意桂顺斋点心和盛兴斋酱牛肉,都是驰名百年以上的老店。
酱牛肉、卤鸡蛋、松花鸡腿都是它的招牌菜,看每天排队的阵仗就知道有多好吃了。
带着花筋的酱牛肉,切成片,还能透光,入口干爽不柴,是地道老饕餐桌上不可缺少的美味。小编还要吹爆他家的麻酱烧饼,咸味的带着牛肉和卤料的香,甜味的外酥内软,奏出麻酱与面皮的和谐交响,不仅顶饱,还超便宜!
桂顺斋以老八件为最著名。
所以,西北角的精华就是上面这些了,没提到的嘎巴菜、臭豆腐、奶茶、酸梅汤、红果酪、王三姑牛肉饼、牛肉饭、肠粉、煎饼果子、蒸饺等等还有很多,足够有食欲的朋友尽情探索了。
如今的西北角,被怀旧的人称作“天津最后的美食圣地”。
据考证,早在清末,西北角一些牛肉铺将卖剩下的牛肉,清炖熟了出售。因食材新鲜、作料考究、烹调得法,味道鲜美,而受到追捧。此后又增添经营品种,将牛下水酱制烹制,逐渐增设店堂,请正规厨师掌灶,菜品味道醇厚、价格适中,成为天津的特色菜。
这是西北角美食最早的来源。
如今西关大街作为红桥美食的课代表,无论传统小吃 还是老味儿饭馆,都是在最市井的美食中储存着最地道的天津味道。
天津西北角美食一条街,红桥西关街、传统清真美食赞不绝口快来吧
天津是一座哏都,这里的人都很风趣,一开口说话都和说相声一样,特别有意思。天津也是一座美食城市,好吃的小吃到处都是,数不胜数,而且清真小吃特别多,那么今天我就给大家介绍一下天津的清真美食。
天津有很多回民的居住地,在这些地方清真小吃遍地都是,只是现在城市治理很厉害,很多小摊位就消失了。那么提到回民居住地那就不得不提红桥区西关街,这里是最大的回民居住区,而且清真寺也有好几个。在这片神奇的区域里有很多很多清真美食,今天我就给大家介绍几种,如果大家感兴趣,我们就继续介绍。
首先我给大家介绍一家卖面茶的,这个面茶是传统早点了,面茶黍子面做成的粥状物,先将半份面茶盛到碗中,然后放上一层芝麻盐,然后再放一层面茶,然后再放上一层芝麻盐,最后淋上一层麻酱,面茶就好了。
面茶吃的时候也比较讲究,一般我们就是用勺子直接吃,听老人们说,面茶是转着碗边吸溜着吃,这样吃到最后碗里是干净的。当然我们现在大部分吃完第二层有芝麻盐的部分可能就不吃了,因为没有味道很难下咽。
面茶刚盛好的时候,麻酱和芝麻盐的香味扑鼻而来,顿时食欲大增。朋友们来天津一定要品尝一下面茶,真是太香了。
说了这么多,大家还不知道我推荐的店铺是哪家呢。我给大家推荐位于西关街清真南大寺门前的恩庆成,它家招牌全称是恩庆成李记锅巴菜,但是他家卖锅巴菜也卖面茶,面茶的味道还是相当地道的。
喜欢的朋友可以去尝一尝,绝对不会后悔,买一碗面茶,再来一碗他家的锅巴菜,吃完您还得想着再来。
下面再给大家介绍锅巴菜。这个锅巴菜可是天津独有的美食。最有名的就是大福来。因为锅巴菜就是大福来创始的。锅巴菜相传是水泊梁山张青的第十八代孙张兰夫妇创立的。在乾隆年间,乾隆在南下的时候,路过天津,在三岔河口上岸,然后在张兰的煎饼摊吃了一套煎饼,大夸好吃,然后乾隆要喝点糖,煎饼摊哪里会有汤啊,于是张兰的老婆灵机一动,将煎饼撕成碎片,放上香菜、盐,然后用水冲了一碗汤。乾隆尝后,赞不绝口。第二天就让人送去赏银。来的人大喊道,你的大福来了。张兰夫妇才知道昨天的那位是当今的皇帝。于是从这以后,他们就创办了大福来,专门卖锅巴菜。锅巴菜经过这100多年的流传,配方也在一直改良,口味是越来越好了。现在已经成为天津人民必不可少的早点了。
今天给大家介绍的不是大福来的锅巴菜,这家锅巴菜十分的有特点,之所以有特点是因为,别 家的锅巴菜都是放酱豆腐的,而他们家是放秘制葱油酱的。这个葱油酱特别的香,吃完以后还有葱油香的回味。这家的名字叫正味斋锅巴菜。据说他们家也做了40多年锅巴菜了,葱油酱秘制的,店里有卖的,是瓶装的。
正味斋只卖锅巴菜和窝头,窝头的味道也很好,早早就卖完了,去晚了就吃不到了。他们家每天早晨都是排大队的状态,一般最少要等待15分钟,赶上节假日1个小时也正常。他们的店面不大,里面也就5张桌子左右。所以大部分人都是买走回家吃。也有堂食的,大都端着碗站在吃饭人的身后等着。所以您一定要做好等待的心里。
有机会一定要去尝一尝正味斋的锅巴菜,味道很特别,您一定会喜欢的。
今天就给大家这两家西关街的美食,如果大家喜欢的话,我们后面再接着介绍。
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