小众目的地巍山 | 这里是南诏国首府

巍山文献名邦,是古代南诏国的首府,其历史文化悠远流长。巍山古城保存相当完整(除了2015年的一场大火烧毁了城门拱辰楼外,其余城土保存完好)。相比大理古城,巍山古城便显得朴素得多,没有太多商业化的迹象,大多还保留着当地的民俗民风。前来此地的游客并不多,再加上周边景点散布,想在这里多停留一些时日也完全不用担心会无地可去。

巍山有汉、彝、回、白、苗、僳僳等6种世居民族,其民俗各异,风情浓郁,尤其以“彝族打歌”和伊斯兰文化最具特色。今天的小众目的地又有了一番不一样的滋味。

巍山古城

巍山古城筑有城墙,东西南北四个城门,城中心建星拱楼,古城形方如印。城内为棋盘式街道格局。有25条街,18条巷,街道纵横交错。

巍宝山

宝山是全国14座道教名山之一。为云南省第一批国家级森林公园。在全国14座道教名山中,巍宝山的道观殿宇最多、最宏伟建筑风格最具地方民族特色。其中有的建筑雕刻当属全国绝无仅有的艺术

大理扒肉饵丝(亦作耙肉,读作pa第一声)

在大理的巍山古城,众多的风味小吃中最具魅力的当属饵丝。

古镇私藏的夏天

如果你是古镇控,那么你来对地方了。这里除了著名的大理古城外,还有巍山古城和喜洲古镇

巍山古城 | 街景

巍山古城地处云南西部哀牢山麓,红河源头的巍山,是一座具有浓郁地方历史文化特色的城市。

巍山古城 | 街景

清晨走在痕迹斑斑的青石板路上,阳光撒在湿漉漉的地面上反射出平平凹凹的光斑。道路两旁飘来早点的香味,好不惬意!

Tips:

交通:下关西客运站,巍山方向的车在这里发车。大理古城到客运站车程约40分钟。

票价16元。沿途经过大仓和庙街两个镇,全程大约1.5小时到达巍山县城南诏客运站。下关到巍山的车大约20-30分钟一班。

巍山古城 | 拱辰门

山古城内街道以拱城楼为中心,呈标准的井字结构建设,城内房屋基本保持了中式结构。

巍山古城 | 拱辰门

南、北主轴线两侧的房屋则完整的保存了明、清时代的建筑式样和风格,房子朝向为南偏西15度左右,属结合当地的最佳采光方式,以弥补“四合五天井”光线不好的一面。

巍山古城 | 拱辰门脊兽

但是拱辰楼于2015年1月在一场大火中被烧毁,现在正在维修与重建中。不过,没关系,另一座与之不相上下的城楼依旧保存完好——星拱楼。

巍山古城 | 星拱楼

星拱楼又名文笔楼,是古代巍山城四大街(东街、西街、北街、南街)的交汇点,位于古城正中,为明代蒙化府府城中心的过街楼,现已成为巍山的标志性建筑。

巍山古城 | 星拱楼

有人说这是历史沉淀中保存最好的一个古城楼,也是最让人欣慰的历史文物古楼了,从星拱楼能清楚地看得出历史上南诏国的辉煌。

Tips:

交通:位于巍山古城内,行走大约10分钟可到。

门票:免费

开放时间:全天

游玩时间:半小时

喜洲古镇

喜洲东临洱海,西枕苍山,保存着最多、最好的白族民居建筑群,皆为“三坊一照壁”及“四合五天井”的白族庭院格局。这些民居雕梁画栋、斗拱重叠,门楼、照壁、山墙的彩画装饰艺术绚丽多姿。

喜洲古镇

全镇共有明代、清代、民国以及当代各个时期各具特色的上百院白族民居建筑。远远望去,像一座古朴典雅的城池,更像是一座巨大的民居建筑博物馆。那独具特色的造型,那几近完美的结构,都给人一种庄重雄浑而又不失轻巧灵透,古朴典雅而又不乏自由洒脱的质感和美感。

喜洲古镇

喜洲比较著名的有杨品相宅、严家大院、侯家大院等,既保持了白族传统民居特点,又结合了中西建筑手法。

Tips:

交通:在巍山古城或下关乘坐开往喜洲的中巴,票价5-8元,从下关至喜洲需1小时,当天可以来回,也可以在喜洲过夜,参加当地的晚会。

门票:古城免费,严家大院30元/人,严家民居门票20元/人,表演票42元/人

开放时间:古镇全天开放,严家大院8:30-17:30,严家民居8:00-18:00

用时参考:半天-1天

喜洲古镇 | 严家大院

严氏大院是一座有多院套连起来的深宅大院,走进翘角飞檐高大繁复的大门,是“三坊一照壁”的院落,有照壁字画,花木摇曳,令人满目生辉。

喜洲古镇 | 严家大院

进了过厅是“四合五天井”的大院,有漏角、天井,四通八达,仿若迷宫

喜洲古镇 | 严家大院

严家大院是传统的大理民居建筑。

Tips:

交通:位于喜洲古镇内,步行15分钟即可到达

开放时间:8:00-18:00

们表严加大院30元/人,严家民居门票20元/人,表演票42元/人

用时参考:1小时

舌尖上的巍山

每年三月,巍山古城里都会举办热闹的长街宴,这简直就是吃货们的节日,各色小吃云集,当地居民们争相展示着自己的独门厨艺,如果恰逢时机,这个节目可千万不能错过!

大理 | 长街宴

既然能办美食节,那么巍山的美食怎么可能少!

巍山耙肉饵丝 | 人均20

巍山扒肉饵丝是大理特色小吃之一,饵丝是由黄谷米经过蒸、舂、揉最后切成丝,将饵丝拌上肉汤汁,加入扒肉、葱、香菜等即可食用。本菜饵丝筋道、肉质鲜美、汤汁浓稠,适合各种人群食用。

老王过江饵丝 | 人均20元

地址:巍山古城拱辰楼和星拱楼中段

过江饵丝,顾名思义,需要过一遍“江”才能吃的饵丝,一般配料有几种:清汤饵丝一碗,炖耙肉一碗,咸菜四碟。选用巍山特产白米饵丝,煮熟后放入清汤碗内,同时舀上一碗浓郁的耙肉汤,吃的时候将饵丝捞起放入耙肉汤内,和炖的软烂的耙肉一起吃,入口软糯弹牙,唇齿留香,全没大理(特别古城和喜洲)那种“耙肉饵丝”汤味寡淡,饵丝烂软的无聊口感,过瘾。

苏老三一股面

这种面食的制作是先将面团搓揉成长长、粗粗的一根,盘旋、放置在一个大盘内备用,煮面时拉起盘中的面头,用均匀的速度拉伸、扯细,投入滚开的锅中,煮熟后捞起盛碗,舀入预先准备好的面汤,再加上用荷包豆、山笋、菌子、火腿丝、红辣椒汇炒而成的“帽子”,即可食用。

喜洲破酥粑粑(ba,读作第一声)

喜洲粑粑是著名历史名城喜洲的一种特色小吃。主要原料为面粉。口味有甜、咸两种。制时皆用上下两层炭火,上层炭火为猛火,下层炭火为文火。在做好的面胚上刷上猪油之后入锅烘焙,在烤制过程中繁复刷几次油脂,烤香直至烤酥。喜洲粑粑外皮香酥而内在绵软,倍受人们喜爱,且层次分明,宛若苍山十九峰十八溪,实为美色可餐。

雕梅扣肉

雕梅云南大理白族的传统名特食品,采自春天的青梅,当地的女孩子在上面雕刻花纹,轻轻压启成菊花状,锯齿形的梅饼,放入清水盆中,撒上少许食盐,以去梅子酸味,然后放入砂罐,再用上等红糖、蜂蜜浸渍数月,待梅饼呈金黄色时就可从瓶坛中取出食用。扣肉选用的是多层五花肉,肥瘦相间,和雕梅一起蒸制大概4个小时,肉中饱有梅子的清香,肥而不腻,味道鲜美。

烤乳扇

乳扇是鲜牛奶煮沸混合三比一的食用酸炼制凝结,制为薄片,缠绕于细竿上晾干而成。应是一种特形干酪。乳扇可作各种菜肴,凉拌、油煎、烧烤皆可。其名菜夹沙乳扇膨酥,入口即化。

道教名山 人未识

巍宝山是全国14座道教名山之一,依山就势建有22座清代道观,规模宏大,建筑工艺精湛。山上、殿宇中保留着“松下踏歌”壁画等大批有价值的碑文、石刻、壁画、楹联、匾额、雕刻等。有非同小可的文化价值。

巍宝山

巍宝山是全国14座道教名山之一,依山就势建有22座清代道观,规模宏大,建筑工艺精湛。山上、殿宇中保留着“松下踏歌”壁画等大批有价值的碑文、石刻、壁画、楹联、匾额、雕刻等。有非同小可的文化价值。

三清道

古道教祖庭——巍宝山三清道,其道场位于巍宝山后山海拔2千多米的峰顶,虽仅占地二亩,实属巧然天成,乃神秘的天造地设之所,这里融自然和人文景观为一炉,以古、幽、奇、秀、巧闻名典籍。常遇神仙眷恋,即便时至今日,仍常现祥光瑞气之相。

长春洞

长春洞,建在巍宝山后山山脚,外观布局呈一规整的八卦图,由前殿、大殿、两厢房、花园、藏头所组成。其建筑格局和雕刻艺术精湛不凡,大殿的门窗全是浮雕,其中八扇格子门从左至右刻着八仙人物图,雕工精细,形象逼真。

文昌宫

巍宝山文昌宫位于云南省大理州巍山县巍宝山前山,原名龙潭殿,始建年代不详,是巍宝山著名的道观和古建筑群之一。

玉皇阁

巍宝山的玉皇阁始建于明代,清乾隆时期重建。玉皇阁依山而建,是巍宝山所有殿宇中规模最大、建筑年代最早的殿宇,殿内天花板上有十副彩色图案,其中有一幅著名的道家“水火匡廓图”,这幅图为研究道教历史提供了宝贵资料。

巍宝山

巍宝山宫观密布,蔚为壮观。其山分前后两边,宫观建筑布局总的体现了“道德自然”的特点:前山绵亘叠蟑,宫观多藏于密林之中;后山险峻陡峭,宙宇多依山势显建于岩壁之间。

Tips:

班车:下关可乘班车先至巍山县城,县城距离巍宝山的山门约14公里,可乘中巴前往,班车票价12-16元。

包车:可在下关包车前往巍山县城,在转车摩托车。巍山县有很多摩托三轮,可以坐4个人,上山费用可砍价到25元。

自驾:可在杭瑞大理出口下高速后,第一个路口右转,然后再右转,就是去巍山的二级公路了,1小时即到。

门票:60.00元

开放时间:全天

用时参考:1天

风物志

巍山扎染

巍山扎染历史源远流长,具有浓郁的民族特色。如果想做伴手礼,这是不错的选择。

扎染,古称“绞缬”,是我国民间一种独特的传统工艺,采用玄妙的手工技巧,先在布面上勾绘艺术图案,然后手工精心按图案穿针引线,严密缝合后,再进入染缸染,每染一次,色深一层,经反复浸染后,出缸、漂洗、凉干、拆线后即成精美的手工艺品。据史料记载,扎染历史在南北朝时期即有发现,隋唐时期兴盛,至明清已深入民间,是我国民族民间珍贵的文化遗产。

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