遵义有哪些美食？
贵州素有“吃在遵义”之说，可见遵义的特色美食众多，如乌江豆腐鱼、尚稽豆腐皮、遵义黄粑、玫瑰肉糕、牛打滚、七彩八宝糯米饭、遵义豆花面、遵义羊肉粉等等都是遵义的特色美食，当然，除却上面提到得还有很多，绥阳空心面条、赤水猪儿粑、务川灰豆腐、桐梓玉兰片、合马羊肉等也都是不错的选择。
遵义豆花面创制于20世纪初。遵义豆花面遵义豆花面是很有特色的贵州特色小吃，遵义豆花面以面条为主要材料，烹饪的做法以煮菜为主，口味属于咸鲜；遵义豆花面柔软滑爽，辣香味浓，风味特殊，是遵义人的一种独创。
广西美食有什么特点，有哪些美食是不能错过的？ 有哪些美食
广西简称“桂”，位于我国的华南地区，总共14个地级市，常住人口4960万人。广西的气候属亚热带季风气候和热带季风气候，这里雨量充沛，四季常青，动植物资源非常丰富。丰富的动植物资源为广西提供的丰富的食材，所以广西的美食多到数不清
对于广西这个地方，旅游大家知道有“桂林山水甲天下”，民族特色有“刘三姐”的山歌，但就是不知道有什么美食最能代表广西，每次来广西玩都不知道吃什么最能代表当地的民族风情。其实广西的美食有很多，如果你想吃有代表性的美食，那吃下面美食的就行了。
南宁的美食很多，比如说柠檬鸭、猪肚煲鸡、烤鱼以及广西最有名的鱼生横县鱼生，但是这些名菜都不能代表南宁。最能代表南宁的美食，老友粉当仁不让。老友粉是南宁美食的金字招牌，是广西的三大名粉之一，它的最大特色就是把酸和辣通过它独到的方式巧妙地结合在一起，和当地的气候和民族风情完美地融合。老友粉在南宁被誉为“没有阶级的美食”，无论是收入比较低的、纯朴的农民或者打工仔，还是开豪车的白领，在粉店前的队伍中你都可以看到。
桂林的名片除了拥有被印在人民币后面的山水风景，还有地道的桂林米粉。桂林米粉和其他的粉不同，它除了有自己的特色之外，还比较讲究，独到的卤水和配菜，吸引了无数的回头客。说得夸张一点，桂林人的一天都是从一碗桂林米粉开始的，它作为最能代表桂林美食是毫无争议的。
螺蛳粉和老友粉、桂林米粉一起被誉为广西的三大名粉，这种食物就像榴莲一样，食客两极分化比较严重，不喜欢它的人认为螺蛳粉散发着一股难以忍受的腐臭味，喜欢它的人就像蜜蜂之于鲜花一样，到哪里都想着来一碗螺蛳粉满足一下肚子里的馋虫。它的独特之处在于把螺肉的鲜味和粉的口感结合在一起，再搭配人们喜欢的配菜，简直是让人欲罢不能。在其他地区名号最响的柳州美食就是螺蛳粉了，在广西的大部分市区、县城或者小镇，你都能看到螺蛳粉的身影，它代表柳州的美食是最合适不过的了。如果你想尝试螺蛳粉，但也不想忍受那种奇特的臭味，点餐的时候你跟老板说不要酸笋就可以了。
梧州的美食比较难选， 为有两样美食都比较能代表梧州，分别是龟苓膏和纸包鸡，因为它们都很有当地特色，而且都比较常见和受当地人欢迎。纠结了很久之后文旅君选择了龟苓膏，因为龟苓膏除了是梧州特有的特产之外，还是国家地理标志产品和宫廷特供美食，有着非常悠久的历史，选择它来代表梧州美食应该是最合理的。最著名的应该是双钱牌龟苓膏。
北海是广西的沿海城市，频临海边美食当然是以海鲜为佳。在北海到处都可以看到海鲜大排档，由于独特的地理位置，北海的海鲜种类多，肥美生猛，价格还比其他地方低。去了北海不吃一次海鲜就相当于去了北京不吃烤鸭一样。
烤乳猪是崇左壮族的特色菜，也是一道传统的佳肴。这里的烤乳猪和其他地方的不一样，烤好的乳猪皮色呈金黄色，敲击时声音清脆，肉质细软爽口，入口酥脆，而且饭后嘴里还会留有淡淡的余香，有一种让人流连忘返的感觉。
竹筒鸡，竹子配上鸡肉，不仅有鸡肉的鲜味和爽滑的口感，还有竹子的清香，将鸡肉塞入竹筒，芭蕉叶塞紧竹筒，放在火上烤2小时，取出即可食用，两种味道的融合堪称完美，总的来说就是吃起来就是滋嫩软糯，这道菜在来宾的小饭馆就可以找得到。
【贺州・牛肠酸】
牛肠酸绝对是广西贺州市最具特色的有名小吃，源自于贺州市公会镇，在贺州无人不知无人不晓，把酸、甜、辣、咸四种味道完美地搭配在一起，光是它的汁儿就能挑动你的味蕾。在2013贺州市特色美食评选活动中，牛肠酸获得了“贺州十大金牌小吃”的荣誉，它成为贺州的美食代表完全没有任何争议。
【玉林・牛巴】
牛巴就是牛肉干，虽然广西没有像西藏、新疆、内蒙古和青海这些地区一样的大草原，但广西地区也是有优质的牛肉的，比如说玉林的牛巴。玉林牛巴是玉林最出名的风味特产，自清朝就有牛巴的相关记载，不仅味道一绝，光是看着就能让人流口水。
羊瘪汤是广西苗族的美食，制作原料主要有肠、肚、血，把羊内脏、油、血、肝、肺剁碎混合煮熟再加胆汁的一种杂味汤，但这道美食不是所有人都能接受的了的。
巴马除了是世界长寿之乡，还是烤香猪之乡。< a href='/techan/32007' target=_blank>巴马香猪外貌青秀，个体短小，其肉质皮薄肉细，瘦肉居多，营养丰富，还没有腥膻味，配上各种香料碳烤，色泽和味道诱人。
【钦州・钦州大蚝】
钦州大耗，它的学名是近江牡蛎，是钦州大四大名贵海产品之一，而且排在钦州四大名贵海产品之首，味道鲜美，还可以加工成蚝油、蚝豉。再加上钦州素有“大蚝之乡”的美称，所以它理所当然成为钦州美食的代表。
番薯鸭是防城港的一种优质土鸭，地位相当于清远鸡一样，肉质鲜美细腻，骨细肉多，香脆可口。当地的厨师根据防城港本地人偏爱原汁原味的喜好，制作出别具防城港特色的白切番薯鸭，并配以柠檬、香油等蘸料，味美鲜香，分外可口。
【贵港・同和扣肉】
贵港的同和扣肉，扣肉以肥而不腻、甘香、爽口而著称，在当地人宴请亲朋好友的餐桌上是一道必不可少的主菜，素有“无扣不成宴”的说法，色泽均匀、肥瘦搭配适中，同和扣肉绝对能够调动你的味蕾。
广西美食之主食篇：广西特色美食，口味独特，各种风格应有尽有
上海有哪些美食？ 有哪些美食
每个地方都有自己的特色美食，这也成为很多驴友经常满世界跑的主要动力之一。到一个新的地方，品尝一下当地的特色美食，确实别有一番味道。西安凉皮、成都火锅、北京烤鸭等等都是耳熟能详的响当当的名号，那么，作为中国一线城市的上海，上海特色美食有哪些呢?
不得不提的必须是上海的生煎包，曾经无数次出现在影视剧中的生煎包已经有几百年的历史了，最初主要是新鲜猪肉和皮冻做馅儿，随着时代发展，鸡肉和虾仁也丰富了生煎的内容。其次就是不得不提的白斩鸡，在上海本地人的观念里，白斩鸡还是小绍兴的最好，它以三黄鸡为食材，做好之后外皮金黄，肉质白嫩，吃起来更是异常肥美，是很多外地食客必尝的美味。小笼包也是让人难忘的美食之一，南翔的小龙包皮薄汁多，要下去满口留香。
生煎包、白针剂和小笼包是上海最为著名的三道美食。
避开网红店，串大街小巷，看看上海人都爱往哪扎堆。
上海菜以浓油赤酱，甜口为主。但现在都已经稍作改良，没有那么甜了。
以下是做为土生土长的上海人个人所爱美食：
所爱小吃：