吉林这四种特产美食，本地人和游客都爱吃，你吃过哪几种？
原创文/杨曼迪编辑
吉林，是吉林省地级市，吉林是国家历史文化名城，吉林省因吉林市而得名，吉林市因鸡林而得名，是吉林省原省会，又被称为“船厂”、“江城”、“北国江城”。京剧第二故乡。吉林市东部山区素有“林海”之称。也是闻名中外的“东北三宝”——人参、貂皮、鹿茸的故乡，其中人参和鹿茸产量居全国之首。这里特产美食种类繁多，今天给大家随便介绍几种这里的特产。
新兴园蒸饺是吉林省吉林市船营区河南街的特色小吃。新兴园元笼蒸饺久负盛名，迄今已有近70年的历史。饺子外形美观，个头均匀，皮薄发亮、筋道、卤汁多，滋味鲜美，食时配上一碗清汤，很受顾客欢迎。现已列入吉林面点谱。
吉林煎粉吉林省吉林市的特色小吃。吉林的煎粉偏于原汁原味，口味比较清爽。而长春的炒粉口味偏于浓郁。最后在吃煎粉的配餐上面，吉林人吃煎粉喜欢佐茶叶蛋，而长春人吃炒粉的时候喜欢佐串类食品。
蛟河黄松甸黑木耳是吉林省吉林市蛟河市黄松甸镇的特产。蛟河市黄松甸镇是“中国黑木耳第一镇”、“食用菌之乡”、食用菌“全国优秀基地镇”、“全国小蘑菇新农村建设优秀示范镇”。由于特殊的种植环境和种植方法，黄松甸黑木耳成分独特，品质优良，被评为中国“全国名牌产品”。
蛟河庆岭活鱼
蛟河庆岭活鱼是吉林省吉林市蛟河市的特产。庆岭不过是吉林省吉林市所辖蛟河市一个山谷小村的名字，由于紧邻松花湖、庆岭森林公园、红叶谷 等风景区，建有颇具规模的庆岭活鱼美食街，因而远近闻名，如今“庆岭活鱼”游到了鱼米之乡江浙沪，游到了广东、北京，招摇于美味佳肴之林。庆岭活鱼多以金陵大鲤为原材料，也就是大家所熟悉的“开江鱼”。“开江鱼” 指的是每年四五月份的松花江，江面封冰化解时，从源头游向下游的第一批鱼。此鱼肉质格外肥美，最适合做庆岭活鱼了，其选用鲜活的鲤鱼，洗净后，采用大火烧开，小火煨炖的烹调方法制成，食之有特殊的鲜香味。
好了，今天这4种好吃的特产，就介绍到这里了，欢迎留言，并参与讨论，本文排名不分先后，文章素材均来源网络。#美食#
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