小县城里出美食！传统手艺来自于街巷，生活中不可或缺的老时光
正定县坐落于石家庄市，是一个有悠久的历史的小镇，它即是100岁王赵佗、勇冠三军赵子龙的家乡，也是在我国民间工艺的发源地，有悠久的历史，风景名胜诸多，文化艺术积累浓厚，风景秀丽，所在位置优异，不但有丰富多彩的旅游资源开发，也有丰富多彩的特色美食。
正定有一种特色美食，很受本地人的钟爱，这就是正定很知名的缸炉饼特色美食。其外观设计呈矩形框，上端有一层白芝麻，吃起來松脆甘甜，缸炉饼，说白了，便是用缸炉饼烙成的。气缸灶具样子像气缸，正中间有一层碳火，饼胚贴在气缸内壁，被烧熟。
制做气缸炉饼、揉面是一项专业性的工作中，既不可以过软也不可以太硬。面糊硬软适度，还必须一定的時间才可以醒发，将醒好的面糊揪成一个个小面糊，用擀面棍在砧板上擀开，制成饼，加上白芝麻，再将这饼背贴在缸炉上，碳火烤15分钟上下就可以了。
这一绝不起眼睛的吊炉烧饼，有悠久的历史，古时候有诗赞美它，正定人对它的钟爱，超过了别的地区人的想像，基本上是餐餐都吃，也有人要往油酥烧饼里塞牛羊肉、卤猪头肉，那样吃，那变香了，还能够放些莴苣叶和水煮荷包蛋，一样营养丰富，味儿非常好。
正定县吊炉烧饼小商店许多 ，而这个名叫马家缸炉烧饼的小商店，开过20很多年，两年来她们家只卖吊炉烧饼这类特色美食，因而在正定颇受欢迎，累积了许多熟客，饭店时，这个小店铺门口摆满了前去买吊炉烧饼的顾客。
依据店家详细介绍，这个小商店每日能够售出5袋面，销售量十分丰厚！这道具备久远传统式的菜式，针对很多正定县人而言，是一种习惯性，一种乡思，也是那记忆中的旧味！
总结：
深城小巷子里往往总会藏着让人意想不到的美食，说不定街边一个不起眼的商铺里面就能做出令人流连忘返的特色美食呢？所以在生活中我们要多去发现美，和拥有一双发现美的眼睛，这样说不定我们的生活会变得更加充实！
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