寻味九江的特色风味美食小吃
九江（简称 “浔”），别称：浔阳，是江西省下辖地级市，是“三大茶市”和“四大米市”之一，是江南地区“的鱼米之乡”，每到一座城市，除了赏美景，必不可少的就是品尝当地特色美食。
萝卜饼，是九江汉族传统名吃，以发面、酥面为皮，包入萝卜、丝馅，煎制而成，是九江的特色早餐。
盐茶鸡蛋，将鸡蛋洗净，置土(瓷、砂)中，加入适量配料(其中，茶叶以布裹之，以免粘附鸡蛋)，添水，大火煮熟。然后，敲碎蛋壳，文火煨之，至汤料诸味浸透鸡蛋即可食用。熟后，仍浸汤中--久浸则味益善。随食随取。
修水哨子是九江修水的传统名吃，哨子中的“哨”（shao）字是方言，在普通话中是没有这个字的，修水哨子，其历史悠久，十分的好吃，很多外地人到修水，都会吃上一顿哨子。如果您修水有亲戚朋友的话，如果您去修水做客，好客的修水人一定会用哨子佳肴来款待您，要说修水的哨子多好吃，这么说吧，只要是吃过修水哨子的人，无不为其皮嫩、馅香、爽口而称赞不绝。
油糍乍看起来和很多地方做的油端子比较类似，一口咬下去才会发现它的不同，油糍的口感吃起来有一点像炸糖糕，最令人惊艳的是它的内馅里竟然还包着豆腐，这样的搭配让软糯口感瞬间翻倍，同时还解掉了些许油腻，越吃越香。
清水岩煎饺做工讲究，饺子皮有韧性，口感好，皮薄可照见光，但煎后又不烂，起锅时将饺子倒扣于盘中，饺子一个个金黄色，但黄而不硬、香而不焦，看了就让人顿感食欲倍增。
糯米水子，这种食品吃起来微甜，又清淡，糯米水子吃在嘴里滋软软很有味道，而鸡蛋和酒糟、桂花浓浓的香味更是诱人。现在很少有餐馆有，一般是自己家里做。
豆参煮鱼头是非常丰富营养的一道菜，乳白色的汤汁配上鲜嫩的鱼肉，满满的都是精华，饭前一碗汤，健康永随生，饭后 碗汤，快乐似神仙，豆参是九江都昌独有，他可是鱼头的最配搭档，这道菜色香味俱全个个都是上品，具有补充钙质，明目，等功效。
在九江，你没有听说过蒸米粑，就像是天津人没听过狗不理包子一样，蒸米粑就像是饺子plus，里面可以放各种馅，小编一口气能吃好几个。
它是农耕文化和年俗文化的象征，丰收的喜悦，在腊月，被母亲智慧炮制成面条般的包容与宽厚，温暖了一年又一年，它象征勤劳和善良，承载着感恩和期许。它就是九江的特色小吃--豆粑。
九江茶饼，又称浔阳楼茶饼，是九江地区非常有名的一种特色美食。九江茶饼是江西省有名的四大糕点之一，制作时选用当地茶油，本地麦面，坡地黑芝麻和百年桂花为主要原料精制而成。成品具有小而精，素以薄而脆，酥而甜，香而美的特点。其营养丰富，易消化，是一种老少皆宜的美味食品。
桂花年糕，糯米蜕变成粘粘的、甜甜的糕点，桂花淡雅的幽香，穿透江南朦胧的烟雨，一步一登高的美好寓意，成为九江人宴请的一道吉利甜食。
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