来江西九江玩你一定不能错过的六种美食,快来看看你吃过哪几种?

#九江市#

九江,简称“浔”,古称柴桑江州浔阳,是一座有着2200多年历史江南名城。九江有“九派浔阳郡,分明似画图”之美称。号称”三江之口,七省通衢“与”天下眉目之地“,有“江西北大门”之称。

景区景点牯岭景区,山南景区,浔阳景区,沙河景区,永修景区、石钟山龙宫洞

名产美食三杯石鸡石鱼炒蛋、小担蒸子糕黄焖石鸡庐山石鸡、生炒糯米饭、萝卜饼九江茶饼修水哨子板栗炖鸡汤老表土鸡汤

城市介绍完了,接下来将为大家介绍五种九江美食。

九江桂花茶饼

桂花茶饼,是江西九江传统名点,为江西四大糕点之一。江桂花茶饼起源于唐代,运用传统配方制成,具有皮脆馅酥、香甜爽口等特点。

特色:“小而精,薄而脆,酥而甜,香而美”。

豆参煮鱼头

豆参。俗话说:参为难得之宝。二者,鳙鱼。二者俱齐之后,制成豆参煮鱼头。高汤浓汁,浑身水亮,一口咬下,热汤四溢,绵软如絮,鲜香满口,令人不愿辍筷;“鱼头”:筷入刺落,松而不散,肥而不腻;汤若羊脂,色如人奶,入口其鲜无比。

特色:其“色、香、味、形”真是上品。

都昌米饺

都昌米饺,以大米为原料做成皮,五花肉做成馅的饺子。作为地道的都昌人应该对它不会陌生,逢年过节,家家户户都会做米饺。俗称包心粑。

白浇鳙鱼头

九江揽长江,傍鄱阳湖,水域丰富,水质好,盛产花鲢。白浇鳙鱼头,是江西九江传统名肴,属于赣菜

特色:可暖胃补虚,去头眩,益脑髓,利疾平喘之效。

南峰豆参

南峰豆参是由大豆制成,长约三寸,色泽金黄,体形溜圆,清香可口,富含营养,可谓食中一珍。参可以单独成菜,菜形美观,口味独特。

特色:浑身水亮,一口咬下,热汤四溢,绵软如絮,鲜香满口,令人不愿辍筷。

石鱼炒蛋

石鱼炒蛋以庐山特山的石鱼为主料制成,营养丰富,色泽鲜黄,味鲜嫩,柔润爽口。是庐山地区的特色菜肴。

江西九江的特色美食介绍就到这里了,感谢大家的阅读和支持。

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