大同的美食景点 大同特色美食的地方在哪里

导读:大同的美食景点 大同特色美食的地方在哪里 1. 大同特色美食的地方在哪里 2. 大同美食去哪里吃 3. 大同市有什么特色美食 4. 大同周边美食 5. 大同哪里有比较地道的美食 6. 大同特色美食的地方在哪里啊 7. 大同特色美食一条街在哪里 8. 大同有啥特色吃的

1. 大同特色美食的地方在哪里

大同小吃一条街在大同市古城内的帅府街。

大同帅府街羊杂也叫羊杂粉,也有叫羊杂粉汤的,山西的羊杂里面加粉是惯例,各地几乎都是一样,吃下水吃粉条喝汤。大同的羊杂更极端一些,貌似把粉当做面,不是粉作配料,二是羊杂佐粉,跟刀削面的吃法类似了。

大同,山西省省辖市,是中国首批24个国家历史文化名城之一、中国首批13个较大的市之一、中国九大古都之一、国家新能源示范城市、中国优秀旅游城市、国家园林城市、全国双拥模范城市、全国性交通枢纽城市、中国雕塑之都、中国十佳运动休闲城市。

大同地区的主要特产有大同烧麦小米大同黄花大同羊杂浑源凉粉莜面大同刀削面阳高杏脯苦荞茶、画眉驴肉等。

地方名吃有大同刀削面、羊杂、油炸糕大同铜火锅凤临阁烧麦莜面广灵豆腐干浑源凉粉阳高杏脯等;食材药材有大同黄花恒山黄芪等;工艺品大同煤雕云冈绢人等。


2. 大同美食去哪里吃

大同的小吃街主要有三个地方:1.古城内的帅府街,以兔头为主。

2.康乐街以烧烤火锅为主。

3.振华街以烧烤为主。


3. 大同市有什么特色美食

老大同过油肉

山西过油肉是山西省最著名的传统菜肴,号称“三晋一味”,而老大同过油肉是山西过油肉的精华版,以用料考究、烹饪得法而独占鳌头,是大同著名的传统名菜,属于晋北菜之大同菜。

什锦火锅

什锦铜火锅是古城大同一道民间传统名菜,属于冬令时菜,是晋北菜之大同菜代表菜之一,是大同传统风味中的高档锅子菜,也是山西一道色香味俱全的名肴。

大同羊杂汤。

大同羊杂汤是一道以羊的头、蹄、心、肝、肠、肺、血等原料烹调制成的地方美食,也是大同著名的特色汤菜。

大同麻辣兔肉

麻辣兔头是大同的传统名菜,也是大同人十分喜爱的特色菜之一,属典型的北方菜式。

凤扒窝。

凤趴窝是大同传统经典名菜,此菜粉丝筑巢、鸡蛋垫底,全鸡通身金黄,振翅欲飞,形似凤点头,后因慈禧西逃路经大同品尝此菜而名噪一时。

大同烤羊排

大同扒羊肉

大同扒肉条

灵丘熏鸡

黄焖丸子(大同八大碗)。


4. 大同周边美食

1、大同刀削面

大同刀削面是山西省著名的传统小吃,入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香。山西大同的刀削面之所以独树一帜,主要与它的做工有关系,首先刀削面对和面的技术要求较严,水、面的比例要求准确,一般是一斤面三两水,打成面穗,再揉成面团,然后用湿布蒙住,饧半小时后再揉,直到揉匀、揉软、揉光。如果揉面功夫不到,削时容易粘刀、断条,刀削面之妙妙在刀功。刀,一般不使用菜刀,要用特制的弧形削刀。

2、大同羊

大同羊杂的吃法是将羊心、羊肝、羊肺、羊肚、羊肠等杂碎切成碎块,浇上羊肉汤,配上丝滑的山药粉条,以油、盐、葱、姜、蒜、胡椒调味即成。热气腾腾的羊杂红白相间,口感油而不腻、质醇味美,令人垂涎欲滴,还具有驱寒暖胃的功能。但凡是外地人来到大同都会品尝一碗又辣又香的羊杂粉汤,才觉不虚此行。

3、大同兔头

大同兔头是山西大同特色传统名菜之一,是当地人较爱吃的一种食物,把兔子的脑袋用姜葱辣椒八角等十余种香料加以红焖,熬的时间至少得三小时以上,直至香料的味浸透到软烂软烂的兔肉里,属典型的北方菜式,味道香辣,口味比较重,味道不错。

4、大同黄糕

大同黄糕,是山西大同一带常见的汉族糕类家常食品,原料是黄米面,先用温水和成碎块状(散粒),上笼蒸熟,然后倒在盆里用手再揉一遍,边揉边在其表面抹点麻油,这样作可以防止糕面表皮干裂。最后把和好的糕面分成小块,蘸上肉菜汁即可食用。黄糕具有“黄、软、筋、香”四大特点,吃起来松软可口,十分味美。

5、浑源凉粉

浑源凉粉是山西省大同市浑源县一道特色小吃,是以土豆淀粉、豆腐干、蚕豆为原料制作而成,浑源凉粉 是大同凉粉的代表。做好的浑源凉粉清亮、滑美、爽口,像猪皮冻似的"筋颤"。拿在手上"滑溜溜",吃在嘴里"凉丝丝"。风味独特,堪称北岳一绝。

6、莜面

莜面是山西北部常见的一种面食,是用炒熟的莜麦磨制成面粉,然后用开水和面,再将和好的面切成面条,上锅蒸熟。吃的时候既可以冷拌,也可以加热浇头,味道鲜美。品种有推窝窝、搓鱼儿、压饸烙等等。

7、豌豆面

大同豌豆面是一碗香喷喷的面,上面铺满豌豆,浇上鸡蛋,豆皮,金针菇、木耳等等,最为点睛之笔的是卤汁或是肉末,香味浓郁,真的是馋死人了。


5. 大同哪里有比较地道的美食

大同刀削面

大同刀削面是山西省著名的汉族小吃,入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香。山西称面食之乡,其中,大同刀削面最为有名,可谓“面食之王”,它与北京打卤面山东伊府面武汉热干面四川担担面被誉为中国著名的五大面食。大同刀削面是著名的汉族小吃,之所以独树一帜,与它的做工有密切的关系,首先刀削面对和面的技术有严格的要求,水、面的比例要求准确,一般是一斤面三两水,打成面穗,再揉成面团,然后用湿布蒙住,半小时后再揉,直到揉匀、揉软、揉光。如果揉面功夫不到,削得时候容易粘刀、断条。当然,刀工也不可小觑,刀,一般不使用菜刀,要用特制的弧形削刀。


6. 大同特色美食的地方在哪里啊

要知道晋菜在全国都很有名,融合了当地餐饮文化,更是拥有悠久的历史,那么今天就让我们来一起看一看大同十大顶级餐厅排行榜,来一起详细了解一下吧!

大同十大顶级餐厅排行榜

  1.滇菌香正养山房

滇菌香正养山房是一家特色云南菜餐厅,这里的菜品很正宗,特色菜有景洪茶花鸡野生菌全拼。

  2.金地海鲜自助怡景西餐厅

金地海鲜自助怡景西餐厅有上百种美食,每一道都是精心烹饪,还有不限量的海鲜供应,三文鱼和大虾随便吃。

  3.凯里亚德酒店海鲜自助餐厅

凯里亚德酒店海鲜自助餐厅人均消费在200元左右,特别推荐这里的大闸蟹烤羊排

  4.美轩养生火锅

美轩养生火锅地址伦敦街,其中特别推出了高品质养生火锅,受到了大家的热烈欢迎。

  5.王府至尊酒店自助餐厅

王府至尊酒店自助餐厅推出了一系列顶级食材,这里的用餐环境高 档,人均消费两百雨左右。

  6.尚品御泉铁板烧自助

尚品御泉铁板烧自助是一家日本料理店,还推出了许多融合菜,法式鹅肝、香煎鳕鱼都是人气菜品。

  7.千寻本居

千寻本居的日式料理很有特色很正宗,招牌菜有牛油果金枪鱼饭、三文鱼刺身和寿司拼盘。

  8.云冈美高大酒店餐厅

云冈美高大酒店餐厅是自助餐厅,有日料,西餐,中餐和当地特色美食,各种美食是应有尽有。

  9.花园大饭店拉丁餐厅

花园大饭店拉丁餐厅这里的环境超一流,采用自助形式,大闸蟹,大虾等海鲜都是顶级的。

  10.欣宇皇冠酒店自助餐厅

欣宇皇冠酒店自助餐厅的吮指麻辣小龙虾很受欢迎,人均消费在300元左右。


7. 大同特色美食一条街在哪里

在大同有这么一条云路古文化街(简称云路街),被称为大同第一街道。此街位于城墙内,南接城墙南环南路,北起府学街(文庙前门)。南北街口各有牌坊一座,上书“云路坊”和“大成坊”,街道长200米,宽16米,是有名的商业步行街。大同是山西的北大门,这里地杰人灵,希望你有机会来大同游玩。


8. 大同有啥特色吃的

大同特色美食饭店有老爷庙风味美食府,凤临阁,孙记包子东方削面等等,味道正宗,人气很高,要吃正宗的大同特色美食,就要选择这里。

大同特色美食饭店盘点。

老爷庙风味美食府。

要说这家老爷庙风味美食府,可是当地都在推荐的一家本地餐厅,这家餐厅看起来非常气派,门面很显眼,环境不错,里面主要是吃山西菜的


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