重庆涪陵,咧个抄手可以诶,渝东门户带你大吃四方
上一篇给大家介绍了,依靠在长江黄金水道的长寿。而今天就给大家介绍地处重庆市中部、三峡库区腹地,位于长江、乌江交汇处,有渝东门户之称——涪陵。涪陵因乌江古称涪水、巴国王陵多在此而得名。涪陵不得不说在游玩与美食上都是数一数二的地方。事不宜迟,马上就为大家介绍涪陵美食有哪些。
老麻抄手,走在重庆街头有好几样美食是不可或缺的,而老麻抄手就是其中之一。老麻抄手十分纯粹。只有清汤、微麻、中麻、麻辣、老麻这几种口味,甚至都没有什么浇头。但是却俘获了众多人的胃,不惜排着队都要吃。那么老麻抄手为什么这么有魅力呢。起源头就在于这一个“麻”字,因为去麻味醇厚,辣味独特,而且抄手皮特别薄。基本也就一口一个,吃起来十分舒爽,大气。这也是为何老麻抄手能让这么多人折服的原因。
豆花饭,在网上经常有关于豆腐脑的甜咸之争,今天就要站出来大吼,肯定是辣的好吃。白嫩的豆花,配上红艳艳的辣子蘸水,加上一碗大米饭,或者再配上一份烧白。吃完过后你也会跟我一样,再也不想理什么豆腐脑,甜咸之争,只有那红艳艳的辣子永存我心。
冰粉凉虾,很多人来重庆或者四川肯定少不了冰粉凉虾,然而小编却认为。那些商业化的冰粉凉虾已经失去了灵魂。只有涪陵的冰粉凉虾,还没有忘掉自己的初心,简单的冰粉凉虾一加,再倒入红糖,简单纯粹的冰粉凉虾就好了,清凉爽口,加上红糖的丝丝甜味。夏天的感觉又再度回归。
油醪糟,醪糟在重庆被赋予了多种吃法,可以加在汤圆里面,银耳汤里面,甚至是火锅。而涪陵,就再一次刷新了我的认知——油醪糟,油醪糟由醪糟、猪油、黑芝麻、冰糖红糖、枸杞、花生等熬制而成,虽然看起来黑乎乎的一坨。但是那飘香已经出卖了自己,和普通的醪糟不同,这种方式熬制出来的醪糟 ,更加的香甜好喝。因此涪陵人也经常用作早餐。
涪陵就是这么一个神奇的地方,它孕育出来数不胜数的美食,也孕育出了白鹤梁、大木花谷等风景靓丽的景点。正奉中秋,国庆,无论是在外的游子,或者准备出行的旅客,下一站涪陵如何?
欢迎大家在评论区一起讨论涪陵还有那些不得不吃的美食。
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