汕尾市9大推荐美食，地方美食彰显地方特色
#家乡美食大赏#汕尾市位于广东省东南部，莲花山南麓，东临惠来县，西连惠东县，北接梅州市和紫金县，南濒南海，下面小编给大家分享一下到了汕尾市要品尝一下的9道地方美食。
1、汕尾肠粉
正宗的汕尾肠粉，必须是用浸泡后的大米磨出来的，即磨即用，以保证米浆的新鲜度和粉皮的透亮度、柔韧性和细滑度。汕尾人对卤水汤汁的调配有自己的天赋，但能调出秘制的汤汁必定能使自家店里门庭若市。当然菜脯粒和葱珠最能体现汕尾特色，对味道也是起到锦上添花的作用。
2、汕尾冬节鸽
冬节鸽，一种美味的汕尾美食，因为以前是冬至的时候才会吃的一种食物，因此叫为冬节鸽，不过现在已经成为人们日常也能吃到的美食，无论是作为主食还是宵夜，一样那么美味。冬节鸽其实也不是太神秘的东西，就是糯米粉包裹着菜和肉，做得好吃的技巧就在于做皮和内馅的功力。
3、汕尾薄饼
汕尾薄饼是广东汕尾地区知名的传统小吃，是广东省汕尾市特色代表小吃。汕尾薄饼的饼皮不但薄且韧性十足，不会因为被内馅汤汁泡软而失去口感。
4、扁食面
汕尾的扁食个头似小饺子，皮比较厚，与粗面“为伍”煮熟了放入碗中，酱汁拌匀，加上香肠、叉烧、青菜等，成就一碗可干捞可带汤的特色扁食面。
5、菜包粿
菜包粿 是广东省汕尾地区最有名的特色风味小食，极具地方特色，远近闻名汕尾市梅陇一带的时节粿品。汕尾市到处都有做菜包粿，像陆丰马街的菜包粿每一出炉就会被抢一空，竹街的油煎菜包粿车水马龙。
6、层糕粿
“层糕粿”顾名思义，就是用大圆盘，用米粉水一层一层来蒸，到最后一层时就放上一些配料，回味无穷。层糕粿最精华部分是在于它的配料，鱿鱼丝和猪肉 加上一些秘方，味道超级赞。
牛肉粿条是广东潮汕地区著名的小吃，炒牛肉粿条对于潮汕人来说是再熟悉不过的食物了。而牛肉粿又以汕头牛肉粿和普宁牛肉粿闻名，鲜绿的芥蓝，加入嫩嫩的牛肉片，还有那入口滚烫的粿条，绝妙的搭配，营造出让人念念不忘的口味，真是美味可口。
8、菜茶
菜茶又称丁茶，属于节日食品。一般每年的农历正月初十到二十，这几天是汕尾地区的传统节日“男丁节”。菜茶的配料非常丰富，加上熬制的骨头汤，味道清香，非常好吃，让你忍不住会吃上好几碗。
9、贡仔粿
贡仔粿是汕尾地区的特色小吃，蘸点特制的醋，入口脆香酸甜，解馋又开胃。以萝卜丝用米浆拌和，用一铁漏子盛着，放入油锅里炸，颜色变金黄后就可提起放铁网里，等油滴掉落后就可以蘸上酱醋食用，吃起来脆香酸甜，回味无穷，十分开胃。
以上是给大家分享的汕尾市的9道地方美食，味道都很不错，到汕尾的朋友可以找找尝尝，汕尾的美食还有很多，欢迎汕尾的朋友给留言进行补充。
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