山东地方名吃—诸城烧肉，吃过就不能忘却的味道
新冒出来的一家烧肉，一下子就火了山东诸城烧肉，是胶东半岛历史明城—诸城地区的一道地方名吃。诸城烧肉，最大的特点是：色香味俱全，烤味独特，色泽诱人，肥而不腻，入口即化。
诸城烧肉属于诸城特有的美食文化，有自己特有的制作流程。烤制过程不复杂,但是需要掌握非常精到的火候，全凭着制作厨师的经验掌握。
诸城烧肉首道工序是：选材，精选上等猪头肉、猪肝、猪肺、猪大肠、小肠等猪下货。其次是蒸煮：首先将洗净的食材放入汤锅中，煮到皮肉熟透但又不散不烂的程度，此刻汤锅中的鲜味都收入肉中。再次是：烧烤工序，等煮好的食材凉透后，将红糖或白糖撒入锅底，小火烧炙下，糖分也变成缕缕青烟向上飘散，熏烤成酱红色或焦黄色，色香诱人。
诸城烧肉作为一种地方小吃，历经数百年而不衰，广泛分布于诸城城乡大地。无论是每个乡镇还是大点村落都少不了有专门的烧肉铺子，大小集市烧肉铺子一溜两行，城里的大街小巷，遍地都是。
在诸城，已经到了无烧肉不成席的地步，远方的客人，亲朋好友相聚，要是不上一盘烧肉，那就感觉少了点什么，感觉没尽力的去招待朋友一样。 诸城本地人， 烧肉在吃饭小聚时候，那也是最富有号召力的一道菜，几个好友，一盘烧肉，几根黄瓜，一碟花生米，再来上一碟大酱，就能喝多嗨啊嗨啊的尽兴。
诸城烧肉，与其说作为地方名吃，不如说这种美食，传承着一种文化，承载着一段历史，诉说着胶东人一种热情好客，纯朴厚重的性格情怀。
刚出锅的
秀色可餐
旗舰店
Hash:46aaf32940289115518f2a8707bc180d63c3c256
声明：此文由 五味园中药铺 分享发布，并不意味本站赞同其观点，文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们 kefu@qqx.com
相关推荐
-
陕西十大古镇游玩攻略
陕西历史悠久，在这里你除了可看到古代城阙遗址、宫殿遗址、古寺庙、古陵墓、古建筑等，今天小编要带你去探索寻访陕西的生活着的历史，即陕西的人文历史古镇，是我们寻找乡愁的好地方，专门为你推荐陕西十大古镇旅游攻略。陕西十大古镇游玩攻略一、熨斗古镇（陕西安康）熨斗古镇距今已有上千年的历史，是川楚古道上的一座驿站古镇。熨斗镇建在喀斯特地貌的溶岩之上，现存古街多是明清时期建筑，尤以“让出三尺地，多占一份天”的
-
就在太原北城，省文旅厅发布亲子畅游攻略
晨报讯（记者田勇）动物园、城郊外、乡野风、公园里、游乐场、古镇旁、泛舟上……在太原，你想带给孩子的亲子游玩趣味，在北城都可以满足。在森林公园，追寻绿野仙子；在乡村郊外，体现田园悠然；在大师故居，领略大家风范；在千年古镇，慢享穿越之旅；在高峡平湖，体验竹筏漂流。7月15日，省文化和旅游厅发布太原北城亲子游目的地畅游攻略。玉泉山城郊森林公园——城市森林氧吧，奇幻绿野仙踪：玉泉山城郊森林公园7000
-
六安旅游攻略山东(安徽六安旅游地图)
六安旅游攻略山东(安徽六安旅游地图) 六安必游景点 六安必游景点有哪些六安自驾游必去的十个景点六安的旅游景点六安十大最好玩的地方 六安哪里好玩 六安好玩的旅游六安旅游景点都有哪些值得推荐？六安十大最好玩的景点 六安旅游哪里好玩
-
山东自驾武夷山攻略 福建武夷山的自驾路线
山东自驾武夷山攻略 福建武夷山的自驾路线 1. 福建武夷山的自驾路线2. 武夷山景区自驾3. 武夷山自驾一日游攻略4. 福建武夷山的自驾路线怎么走5. 福建武夷山自驾游攻略6. 福州到武夷山自驾游路线图7. 福建旅游自由行攻略 武夷山
-
山东嘉华旅行社电话 济南嘉华旅行社国内旅游
山东嘉华旅行社电话 济南嘉华旅行社国内旅游 1. 济南嘉华旅行社国内旅游2. 济南嘉华旅行社电话号码3. 济南嘉华旅行社国内旅游有限公司4. 济南嘉华旅行社国内旅游线路5. 济南嘉华旅游官网
-
国庆旅游景点山东「国庆旅游景点推荐山东」
国庆旅游景点山东「国庆旅游景点推荐山东」 山东省十一最适合去哪玩？山东省旅游景点排名前十十月一山东省到哪旅游最好？
-
山东有哪些小吃和美食？
4，潍城火烧潍城火烧是山东潍坊的一种有名的传统小吃。山东的十大小吃都有哪些？山东省有着悠久的文化底蕴，是齐鲁文化的发源地。悠久的历史文化造就了山东人的饮食风格，地方小吃是饮食文化的一种反映，你知道山东的十大小吃是什么吗？下面给大家分享一下我心中的山东十大小吃。源于网络4、水煎包水煎包也是山东和河南不少地方的特色小吃，很多人把这种小吃当做一种早点来食用。源于网络8、鲅鱼饺子鲅鱼饺子是青岛、烟台等海边城市特有的一种小吃。山东的名小吃还有很多，欢迎大家留言补充。
-
烟台旅游景点介绍自己(山东烟台旅游景点简介)
烟台旅游景点介绍自己(山东烟台旅游景点简介) 烟台旅游必去十大景点山东烟台最著名的十大旅游景点盘点烟台旅游攻略必去景点山东烟台旅游景点介绍
-
山东钟乳石景点 山东钟乳石景点图片
山东钟乳石景点 山东钟乳石景点图片 1. 山东钟乳石景点图片2. 钟乳石假山图片大全3. 山东钟乳石景点图片介绍4. 山洞钟乳石图片5. 山东钟乳石景点图片大全6. 山东钟乳石景区7. 钟乳石著名景点8. 山东钟乳石景点图片欣赏9. 河北地区有钟乳石景点在哪10. 钟乳石头图片
-
