吃！吃！吃！在闽浙交界的美食之都，享尽美食的鲜与美！✅

对于众多的吃货而言，没有什么烦恼是一顿美食解决不了的，如果有，那就两顿、三顿...

而在杭州生活这么些年的我，早就听说在浙江与福建交界的地方，有一个美食之都，那里的美食种类繁多，海鲜味道鲜美，且价格不贵！而这里便是福建省的福鼎市。

而这次因为在这里举行的“太姥山全国航拍大赛”的缘故，我跟着各位航拍界的老师来到了这座美食之都，我的舌头早已蠢蠢欲动。

福鼎这座城市不算大，是福建宁德市下面的一个县级市，东南部濒临东海，属中亚热带季风气候区，海洋性气候特征显著。这座城市风景秀美，且有山有海，温度怡人。其内有着太姥山，嵛山岛，牛栏岗，九鲤溪等著名景点，而我们的航拍大赛就是在这几个景点中举行。

因为福鼎深受道、佛、儒文化影响的城市，饮食文化也是源远流长，小吃多以本地特产为原料，以传统手工制作。大街小巷布满小吃摊和小吃店，吃上一周都不会重。

那么，既然来到了这座城市，怎么能不去见识一下呢！

每一个吃货想必都有这样的一个感觉：夜幕降临之后，才是吃货们真正登场的时候。而到了夜晚，我们的胃口会莫名其妙的变得特别好！

而在福鼎市的这条美食街上，当这些琳琅满目，色香味俱全的食物大堆大堆摆在你面前到时候，你是怎样的感觉？啊喂，口水掉了...

福鼎市濒临东海，海鲜蛮多且价格不贵，海鲜肯定是这里的主要招牌。我在很多城市都吃过海鲜，但在这里，再一次的涨了我的见识！

一些常见的虾，蟹之类的就不必说了。我们来说一说一些不常见的海鲜！

看过《舌� �上的中国》的朋友想必会知道，其中有一种美味的但只在少部分地方可以见到的跳跳鱼，这种神奇的小鱼肉质鲜美细嫩，爽滑可口，含有丰富的蛋白质和脂肪，特别是冬令时节跳跳鱼肉肥腥轻，口感更是绝佳。所以这道酥炸跳跳鱼端上来之后被哄抢一空也是正常的啦。

想必很多朋友都知道有一种鱼的口感跟豆腐一样滑嫩，却不知道叫什么名字。今天就在这里跟大家科普一下，这种鱼学名叫做龙头鱼，温州丽水这边叫做水潺。将它与日本豆腐做在一起，在加上些许的泡椒，肉质鲜嫩，入口即化。

对于这道海蜈蚣，我的印象还是蛮深刻的。不知道其他人怎么样，我对于这类像虫子一样的食物其实并没有多大的心理抗拒，反倒是对于外形像蛇一样的食物，比如鳝鱼、鳗鱼这类的，会有一些不敢下口。所以这道用姜丝、茭白丝和蒜薹一起炒的海蜈蚣，清清淡淡但美味十足。

而这个外形像佛手的萌萌哒的小东西，想必很多人跟我一样，是第一次见到吧！那么，就先让我来科普一下吧！

学名叫做龟足，广泛分布于我国的东海和南海一带，因外形跟佛手相似，在福鼎，当地人直接称其为佛手。别看他长得歪瓜裂枣般，但是吃起来别有一番滋味。

龟足过去吃的人不多，是最近这十来年才流行起来的，目前还是天然资源，无法人工培育，所以数量并没有特别过。至于它的吃法，一般是剥掉外壳之后，蘸醋吃就行，这样能够保持它的鲜美味道！而剥掉外衣的它，看起来更加的萌萌哒，有些像海绵宝宝里面的派大星...

恩，小章鱼估计大部分人都吃过了，所以也不过多的介绍，发张图来让大家眼馋眼馋就够啦。

下面这个，我要好好的说下，不是因为它有多稀少多罕见，而是这道食物的来源过程。

那天我们的航拍地在“全国最美十大海岛”之一的福鼎市嵛山岛，天空飘着丝丝小雨，不算太好的天气给各位老师的创作带来了一定的困扰。而在嵛山岛的一个海港处，我们遇见了一艘刚返航的打鱼归来的船只，可能因为天气的缘故，收获不算多，但其中有这么一条鳗鱼。

而这� ��鳗鱼，恰巧就被活动中的一位老师买了下来，说吃饭的时候给我们加餐！

于是，这条鳗鱼在红枣和当归的陪伴下，加上冰糖和些许的佐料，变成了一大碗色泽诱人，味道鲜美的鳗鱼汤！一端上来就引得桌上的各位小姐姐哄抢，毕竟，这样美味且大补的汤，对于女人来说，真的太有吸引力了。

当然，除了我介绍的这部分美食，福鼎还有很多很多特色的食物，比如槟榔芋、香芋丸、鱼丸汤等等，富有当地特色且味道真的很好。

对于很多的吃货来说，一场说走就走的旅行，不就是为了一场说吃就吃的美味么！如果你心动了，就快来这里尝尝吧！

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吃！吃！吃！在闽浙交界的美食之都，享尽美食的鲜与美！