让你无法自拔的6种蒙古族小吃......
小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称。可以作为宴席间的点缀或者早点、夜宵的主要食品。世界各地都有各种各样的风味小吃，因当地风俗而异，特色鲜明，风味独特。蒙古小吃就地取材，突出反映了蒙古高原的物质文化及社会生活风貌，是蒙古人生活中不可或缺的重要特色，更是离乡游子们对家乡思念的主要对象。吃小吃通常不是为了吃饱，除了可以解馋以外，外地人品尝蒙古风味小吃还可以借此了解蒙古风情。
蒙古特产，800多年前，一代天骄成吉思汗伐兵西征，途中为减少军队的辎重，把牛肉风干后食用。既方便携带又保留了牛肉中所含的各种营养物质，被誉为“成吉思汗的军粮”。牛肉干对老年人、儿童的身体虚弱及病后恢复，有特别好的帮助，牛肉干的功效，有补脾、胃、益气血、强筋骨、消渴、消水肿、腰酸软、身体无力等极为见效，每天食用50克至100克风干牛肉干可补充每天所需的营养元素，风干牛肉干集聚牛肉之精华，在休闲营养食品中独领风骚。进行腌制，然后进行风干晾制。因为蒙古高原特殊的地理环境，气候干燥，所以尽管世界上牛肉干种类繁多，却只有蒙古草原的风干牛肉干被广泛认可。
2天赐饮品——酸奶
酸奶是牧民常饮用的的一种饮料，牧民们常在夏季饮用，清凉可口，清暑健胃，不仅解热止渴，而且富于营养。此外，酸奶还能解酒。将其微热服用，可治胸膈满闷，腹部胀痛，帮助消化，降低血压。因此，在牧区酸奶是一种非常受欢迎的饮品。关于酸奶有个小传说：传说此种饮料曾是天宫饮品，后为成吉思汗偷偷粘在胡须上一点带回人间，造福万民……
3名扬四海——乌日莫
把鲜奶储存几天后就成为酸奶，酸奶最上一层稠性的叫乌日莫，汉人也叫奶嚼口，炒米拌乌日莫是蒙古人又一个名扬四海的美食。在元代《饮食正记》里记载:“乌日莫有凉性性质，它能增强肺功能，又解渴、止咳、增加头发营养等作用。加上奶茶、奶果子、炒米为招待贵宾的佳品，曾被称为“百食之长”，无论居家餐饮、宴宾待客，还是敬奉祖先神灵，都是不可缺少的。因地区不同，其品种和制作方法也不尽相同。
4待客佳品——奶皮子
奶皮子是把马、羊、牛和骆驼鲜乳倒入锅中慢火微煮，等其表面凝结一层腊脂肪，用筷子挑起挂通风处晾干即为奶皮子。属鲜奶中的精华奶皮，是奶食品系列中的佳品，营养价值颇高。制做奶皮工艺简单，但用料很多。味纯香，营养丰富。直接食用或者加入奶茶中，奶香四溢，绝对的美味。
5生活必备——蒙古奶茶
蒙古奶茶是蒙古的特色食品，是蒙古族牧民日常生活中不可缺少的饮料。奶茶所用的茶叶是青砖茶。奶茶的优劣也以茶色、香气、形态和味道四个方面进行，多数地方喝奶茶要加少许食盐，但也有的地方不加食盐，奶茶是蒙古人生活必需品。
6炒米
是用糜子经过蒸、炒、碾等多道工序加工而成的，再对兑酸奶或者奶茶等搅拌，解饿又解渴，清香爽口，是别具风味的传统食品。炒米食水量低，耐贮存。便携带，不易霉坏变质，适应牧区生活的需要。
小伙伴们！
一定流口水了吧！
这就是让你无法自拔的蒙
古族小吃！绝对美味哦！
来源：锡林邦
微信号：wlglyj
Hash:be826665b3eee20dbf5f34a21957596d3e8237d0
声明：此文由 乌拉盖旅游 分享发布，并不意味本站赞同其观点，文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们 kefu@qqx.com
相关推荐
-
景色非常美的向阳寺、小吃很多的彩电塔...细数辽宁·沈阳值得一游的景点
读万卷书，行万里路，小编最大的梦想就是游览全世界的名胜古迹。这次给大家带来的是对辽宁·沈阳的景点盘点，这些地方小编只去过一两处，热爱旅行的你是否都游览过呢？#1向阳寺票价：无需门票。包含在棋盘山景区门票内简介：向阳寺为明代古刹，坐落于棋盘山北麓的秀湖风景区内。向阳古寺始建于公元1575年，属于显宗佛教派系，在辽沈地方历史上很有名气。复建以后的向阳寺坐落在棋盘山风景区秀湖水库南岸，寺内建筑面积九千
-
山东美食，吃货眼中的德州，这30道特色美食小吃，你吃过多少？
德州美食攻略德州历史悠久，自古就有“九达天衢”、“神京门户”之称。德州餐饮业自古十分发达，饮食种类丰富多样，风味独具。其中德州最著名的美食小吃，要属德州扒鸡了，除此之外，还有很多美食是值得一尝的，小编为您推荐德州特色小吃。1.德州五香脱骨扒鸡全称德州五香脱骨扒鸡，它以熟烂脱骨，柔嫩松软，清香不油腻等特点而闻名，有神州一奇的美称。德州扒鸡有300年的历史，早在名代，德城区城内及水旱码头上就有卖烤鸡者
-
阆中古城，中国四大古城之一，典故众多，小吃满街（旅游攻略篇）
蚕子在桑叶上行走，小编在地球上旅游，嗨，大家好，我们又见面了！中国有四大古城，分别是四川阆中古城、云南丽江古城、山西平遥古城和安徽徽州古城。四大古城同为第二批国家历史文化名城，被称为中国保存最为完好的四大古城，均为国家5A级旅游景区。今天我们来分享阆中古城的游玩攻略，与城中的百姓来一次交融和对话。阆中古城，千年古县，中国春节文化之乡，中国四大古城之一。阆中古城位于南充市的
-
中国超适合穷游的城市，小吃多物价低，关键很多旅游景点都免费
现在不少年轻一族都非常热衷于旅行，当中很大一部分为学生党，在暑假或者假期通常会选择来一场说走就走的旅行。不过相对来说，暑假或寒假随着旅游旺季的到来，通常旅游成本也会增加不少。但即便这样，在中国还是藏着不少物价比较低的城市，非常适合学生或者穷游旅行者前去旅行，比如说小马今天要推荐的浙江临海就是其中一个。临海除了消费很低之外，这里还藏着丰富的风味美食，加上这里的景点大都免费开放给大众，因此在小马看来浙
-
山西高颜值景区火了，有“太行至尊”之称，距晋城市只有90公里
山西高颜值景区火了，有“太行至尊”之称，距晋城市只有90公里如若前往山西，会发现这里的旅游产业主打人文风旅游景点。而相较之下，山西省很少对外谈到自己的自然风光旅游景点，这也让不少人心生疑惑，是否山西省便没有较好的自然旅游景点？作为无数文人墨客驻足停留的省份，实际上山西省确实有不少特别的自然风光景点，内部风光也是非常不错，只是宣传力度不大才很少人知道。前往山西省，有这样一个号称“太行至尊”的自然风
-
太平街必吃小吃全攻略，一不小心就吃撑了
太平街是长沙古城保留原有街巷格局最完整的一条街，之所以名气大，主要是因为这里有汉太傅贾谊故居、藩王府和共进会旧址等历史遗迹，以及古戏台、青石板、石牌坊等，构造起长沙厚重的历史，传承着千年古城的情怀。主街有门店87个，以名老字号、字画、名族工艺品、特色旅游产品为主。到长沙，太平街是必去的一个地方，美食小吃很多。那么今天小编就给大家来说说，太平街有哪些必吃小吃呢。黑色经典臭豆腐好的环境加上好的食物,真
-
江苏省连云港东海县美食小吃，出行美食攻略必备
东海县，隶属于江苏省连云港市，素有世界水晶之都、中国温泉之乡之称，是全国首批沿海开放县、新亚欧大陆桥西行第一县。东海县位于江苏省东北部，地处江苏、山东两省交界处，东濒黄海，西接彭城，南依江淮，北界齐鲁；北至西北与山东省临沭县、郯城县相连，东与连云港海州区、赣榆区接壤，南与沭阳县交界，西与新沂市相依。本期给大家介绍一下当地的部分美食小吃特产等。冬青桃花果山冬青桃(亦名冬桃)，多生于海拔500米左右的
-
江苏省宿迁泗洪县美食小吃，出行美食攻略必备
泗洪县历史悠久，5万年前下草湾人在此逐水而居，繁衍生息，是新生代世界生物进化中心之一。境内的“双沟醉猿”，已有1200万年以上的历史，西周为徐国的中心，吴越文化和楚徐文化在这里相互渗透和融合。历史上的泗州（临淮），可与楚州相媲美，二者同为淮河沿线上东西对峙的历史名城。泗洪县是中国酒都，双沟大曲产于此地。泗洪县坐拥洪泽湖40%的水面，国家5A级旅游景区洪泽湖湿地公园镶嵌其间。但是来泗洪，还有一件事比
-
小吃闻名的沙县，还有不少旅游景点值得探索，游客：好吃、好玩
沙县旅游景点主要有：沙县小吃文化城、十里平流、淘金山风景区、萝卜岩自然保护区、七仙洞、沙县城隍庙、沙阳乐园、大水湾陈氏大厝、豫章贤祠、水美土堡群、大佑山生态旅游区等。福建三明市.沙县夜景沙县印象一提到“沙县”，相信很多朋友都会想到它的小吃，不管走到祖国的哪个城市，总是能见到“沙县小吃”的踪影，味道如何暂且不论，但受欢迎的程度还是不错的，相信能闻名遐迩自有其独特的吸引力。沙县小吃很多人都品尝过，但沙
-
它被称为沙县小吃第一村，是福建首个田间彩绘村，知道的人却不多
一提到沙县，我们会很自然地想到沙县小吃。正因为沙县小吃在全国实在太过有名了，让我们对它的了解就好像全都落在小吃上。沙县，隶属福建省三明市，自古即为闽西北重要商品集散地。除了小吃，这里还有着许多优美的自然风景、世外桃源般的村落，以及历史遗迹。趁着今年五一假期，我们自驾去了趟沙县。三天的行程，在这里特别为大家安利位于沙县境内的一处宝藏村落。它有着“沙县小吃第一村”的美誉，是福建首个田间彩绘村，还曾上榜
-