内蒙古十大特色早餐_你都吃过哪些呢
来内蒙古早起一定要舒舒服服的吃一顿美味内蒙古早餐才对的起这一趟的旅途，今天趣Top就就来为大家好好介绍一下内蒙古十大特色早餐，感兴趣的朋友快来看看吧。
内蒙古十大特色早餐：3、稍麦
4、蒙古馅饼
5、蒙古包子
6、焙子
7、羊肉粥
8、汤粉饺子
9、炒傀儡
10、蒙古凉粉
1、炒米奶茶手扒肉
“金杯银杯斟满酒，双手举过头，炒米奶茶手扒肉，今天喝个够。”这是一首内蒙的民歌。这个是正宗牧人、蒙古族喜欢的硬早点了，将煮好的锅茶（内蒙古特有的咸奶茶）加入炒米，放一些奶制品，加上手把肉，一碗香喷喷的内蒙早餐就完成了，可以说是去内蒙古必吃早餐之一。
价格：这个就不好说了，一般一锅茶是50/锅左右，其他的就看你要什么了。
到了内蒙古早餐怎么能缺了羊杂碎呢？内蒙古人从早到晚都有喝羊杂汤的的习惯，而且羊杂碎的价格还比普通的早餐还要贵，红汤香辣的羊杂，搭配上酥脆的烧饼，或者是直接来碗羊杂面，那个味道绝对是你尝了之后不后悔的。
怕羊膻味？你放心内蒙的羊羊膻味很小，只有满满的香味。必吃之一。价格：18元/碗左右
3、稍麦
薄的透明的皮搭配鲜香的羊肉大葱馅儿的稍麦是呼和浩特人心中不可或缺的一顿早餐，大早晨来一两稍麦，加一壶砖茶，配点小菜，一顿吃下了神清气爽，非常美味，建议吃的时候搭配点醋解腻。内蒙古早餐必吃之一。价格：16元/两（这里的两是说稍麦皮的重量，一般一两就够吃）
4、蒙古馅饼
蒙古馅饼和面时使用温水和面，最重要的是面稀皮薄，发酵时间长，这样烙出来的皮薄馅多，吃起来有劲道，而且内蒙多是使用牛、羊、驼肉为主制作馅饼，肉质鲜嫩好吃，值得一尝。
5、蒙古包子
蒙古包子的独特之处在于它不用发酵面制作，而是采用小麦面粉，用热水和好后，称为烫面。馅都是新鲜羊肉搭配沙葱制作而成，皮薄馅大，味道鲜美。值得一尝，价格：16元/笼
6、焙子
焙子是呼和浩特地区特有的小吃，是回族面点中的名牌产品了，每天都是现做的焙子，远远的就可以闻到焙子的香味。有甜味、咸味、包糖多种焙子，外表酥脆，内部绵软，经济又实惠，值得一尝。价格：2元/个
7、羊肉粥
蒙古族及牧业民族的肉粥分两种，有肉汤粥和肉丁粥。肉汤粥一般是食用手把肉后。用煮肉汤加大米熬。正宗的肉粥味美无比。
8、汤粉饺子
汤粉饺子俗名“皮条拉石头”，其味酸辣可口，有发热去寒之效，颇适寒冷地区人们食用，成为阿拉善的传统风味之一。饺子馅可用猪肉或羊肉，配以白菜、萝卜和各种佐料，采用传统方法包成饺子。再选粉质丰盈的扁豆，制成粉坨。这种粉坨放在锅里有弹性，略透明，久滚不糊。值得一尝。
9、炒傀儡
察哈尔有一种特色美食是由马铃薯、莜面、胡麻油做成的饭食——炒傀儡，这可以称的上是“草原三宝饭”，营养保健，最具乡土特色。傀儡的基本做法是：山药焖的面面的，捣的烂烂的。莜面添加的适量正好，反复揉搓，用草筛过滤。上笼蒸好，胡麻油炝锅，添加葱蒜，连炒带捂。做出来的饭，松软融滑，那才叫个香。
10、蒙古凉粉
蒙古凉粉，原为清宫中的小吃，康熙年间和硕端静公主下嫁喀喇沁王后传入当地蒙古上层人家，作为夏季消暑冷食，后又传入民间。蒙古凉粉，以荞麦为原料，经碾轧、过箩等工序，以清水和成糊状，放在锅里煮，待稠时舀出摊于案板上冷却。吃时，使一种薄铁片斜下穿孔一层层向下刮，则成一根根长条，盛入碗内颤颤巍巍，呈半透明状，浇酱油、醋、芝麻酱及葱丝、芥末等佐料，并点一两滴香油。味道清香，色泽鲜艳，凉爽可口。
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