宁武县介绍
宁武县，又称凤凰城，隶属于山西省忻州市，位于山西省北中部。地理坐标东经111°50‘－120°40’、北纬38°31′-39°8′。北邻朔州，西北与神池县接壤，西南与五寨、岢岚相望，南与静乐县相接，东南与忻州分界，东部与原平市相接。
2012年，宁武县地区生产总值完成14.2亿元，同比2011年增长13.4%。工业增加值3.74亿元，同比2011年增长20.3%。固定资产投资24.5亿元，同比2011年增长41.6%。财政总收入3.34亿元，同比2011年增长20.96%。城镇居民人均可支配收入1.7万元，同比2011年增长16.2%。农民人均纯收入4006元，同比2011年增长19.3%。
历史沿革
汉置楼烦县，魏、西晋因之，永嘉年废。
北齐废广宁、神武2郡入太平郡。北周废太平郡。
608年(隋大业四年)于今凤凰镇西南50千米宁化村置楼烦郡，隋末陷废。
唐末于楼烦郡故治置宁武军，取北魏广宁、神武二郡尾字为名，后废。
952年(五代北汉乾佑五年)置宁化军，后废，又置固军，属岚州。
979年(宋太平兴国四年)改固军为宁化县，故治在今城关西南宁化村。
980年(宋太平兴国五年)于县置宁化军，县属之。
1070年(熙宁三年)废县。
1086年(元佑元年)复置宁化县，1104年(崇宁三年)废。
1180年(金大定二十年)再置宁化县。
1182年(金大定二十二年)升宁化军为州。
1221年(蒙古太祖十六年)州、县俱废。
1370年(明洪武三年)置宁化所，故址在今化北屯乡(原宁化乡)。
1467年(成化三年)，宁武设关，并配备了三关总兵，统领宁武关、雁门关、偏头关三关军事。为山西镇。
1725年(雍正三年)宁武始设府，辖宁武、神池、五寨、偏关四县。
1749年(乾隆六年)知府周景柱等编修《宁武府志》，历13年而成，共12卷。1857年(咸丰七年)，知府常文遴和阿克达春合编《续宁武府志》1卷。
1860年，下白泉人殷开国响应熊六发动的白莲教农民起义，在下白泉一带安营扎寨，给清朝统治者以沉重打击。
1906年，丁致中、南桂馨、谷思慎在宁武创办山西省立第五中学，宣传三民主义。
1913年，宁武始设邮局。
1937年10月20日，日军第一次侵入宁武县城。10月7日，屠杀居民近4000人。同年10月14日，120师收复宁武。同年，北同蒲宁武段建成通车。
1938年，日军再次侵入宁武县城。4月1日驻宁日军北逃朔县。
1946年7月1日，宁武解放。
1970年6月，宁岢铁路完工。
2005年5月8日,宁武第一个网站-----宁武人诞生,其后宁武网、百度宁武吧、宁武在线等网站纷纷出现，宁武进入了网络时代。
2006年7月7日，东寨镇发生爆炸惨案，死亡49人，为宁武有史以来伤亡最大的案件。
旅游名胜
宁武是座关城，历史悠久，古迹名胜甚多，旅游资源得天独厚，素有黄土高原上绿色明珠之称，境内山、水、关、林、洞、谷、石、瀑、寺、甸、草、湖、泉、谷、庙等自然、人文景观独具特色，积淀着深厚的历史文化，折射出灿烂的汾河文明，旅游资源品种之多、密集度之高都是全国少有的。早在隋、唐时，宁武就是驰名远近的风景名胜地。著名的宁武八景有:汾源灵沼、天池锦鳞、芦芽滴翠、支锅奇石、旁桥烟虹、梁峪流虾、禅房夕照、恢河伏流。此外还有宁武关古楼、凤凰古城、冰窖、宁化万佛洞、涔山仙人洞、青龙山天花洞，晓祖宝塔、昌宁公祠、万佛寺等名胜古迹。境内山川秀美，峰峦叠嶂，关城巍峨，寺庙林立，既有险峻奇特、风景秀丽的名山大川，又有历史悠久、珍宝荟萃的人文景观。拥有芦芽山国家自然保护区、管涔国家森林公园、万年冰洞国家地质公园。古代就有风景优美的八景，现在挖掘出大小景点160多处，其中有世界级景点万年冰洞，国家级景点悬崖栈道和悬棺，省级景点高山天池群、高山草甸马仑草原、芦芽
宁武县旅游地图
山等，还有三晋母亲河的发源地汾河源头，吸引着大量中外游客。管涔山国家森林公园栖息着世界珍禽褐马鸡，其主峰芦芽山海拔2754米，因状如出水芦芽而得名，以险、奇、绝闻名于世。山上怪石嶙峋，壮丽惊险，山间流水虹布，鸟语花香，山下森林茂密，野生动物出没无常，整个山势粗犷隽秀，原始古朴，是当代返朴归真回归自然式旅游的极好去处。与芦芽山遥相对峙的荷叶坪山和马仑草原，几万亩高山草甸水草丰盛，是历代帝王的饲牧、驯马基地。天池湖泊群镶嵌在海拔1954米的高山之巅。世界奇观万年冰洞，巨石陡峭，冰柱林立，积冰终年不化，形成于第四世纪，为目前已发现的冰洞之最。中国最早的《辞海》版本记载了两处天池，宁武天池为其中之一，是镶嵌在海拔1954米高山之巅的湖泊群系中最大的湖泊，面积达0.8平方公里。天池水"阴霖不溢，阳旱不涸，澄清如镜"。从古至今是避暑、观光、狩猎的胜境。汉武帝刘彻、北魏孝文帝跖跋元宏，北齐文宣帝高洋高渲及北齐后主高纬，后汉刘渊、刘曜，隋杨坚父子、唐李渊父子均在此留下足迹。尤其是隋大业四年(608)隋炀帝敕令环天池筑起避暑行宫汾阳宫，七年修建楼台亭榭，宫宇殿阁，迤丽百里达今宁化乡。宁武万年冰洞是中国一万多个洞中仅有的八九个冰洞之一，且储冰量最大。炎炎盛夏依然是滴水成冰，不愧为中华一绝，世界奇观。象顶一品石形象逼真，惊险绝伦，相传为古代治水英雄台骀治水时的指挥台。情人谷温馨、浪漫，畅游于此倍感情真、景亲。翔风山古寺庙时隐时现，以悬棺、悬空寺、悬空村、悬崖栈道为主的"四悬"景观令人惊叹不已，回味无穷。宁武古关、宁化城、赵长城等人文景观给世人留下了宝贵的历史文化遗产。宁武还是三晋母亲河、黄河中游最大的支流汾河的发源地，汾河水
汾河
纵贯山西760km。清真山上有悬空栈道42公里，用于连接建立在县空近百米的石崖半腰间的众多的古代佛教名刹。宁武还有闻名于世的赵国长城、紫塞长城的支锅奇石、龙口飞翠的汾源灵沼，还有县城巍然挺拔的鼓楼。宁武山清水秀资源多，是一块流金溢彩、神奇美丽的宝地，是一方潜力巨大、亟待开发的热土一年四季皆为旅游的佳期。不远的将来，神奇美丽的宁武定会成为一处集游乐、观光、避暑、休闲、度假、狩猎、探险、自然保护、区域研究于一体的闻名全国、享誉世界的新型自然风光与浓郁文化交融的旅游区。
民风民俗
净身节
在晋西北高寒山区的宁武县马营村一带，流传着一项旨在祈求平安的民俗文化活动马营
宁武人民泼水节
"净身节"，又名"泼水节"。每到节日，全村男女老少身穿盛装齐聚街头，相互泼水净身祝福，就连牲畜也会受到泼水的特殊礼遇。
炕围画
炕围画大多出于民间艺人之手，技艺全靠师承或世代沿袭相传，炕围画艺人在宁武农村倍受尊重，90年代以后，农村的面貌和生活习俗发生了很大的变化，炕围画被现代的装饰材料替代 ，从事炕围画的民间艺人纷纷转向其它领域的工作，加之土炕和窑洞也在渐渐淡出人们的视线，炕围画赖以生存的土壤逐渐消失了，炕围画手艺面临失传的境地。2012年春节期间，笔者在宁武农村拍下了一部分炕围画镜头，供读者赏析，回忆和品味这些濒临消失的民间技艺。
窝丝
宁武人吃"一窝丝"历史悠久。近几年来，农村的富裕程度越来越高，白面、胡油家家不缺，"一窝丝"在全县农村兴盛起来，成为人们迎宾待客的佳品。由此，又创造了与此相似的"一窝酥"，与"一窝丝"号称食品中的双绝。
"一窝丝"以酥、脆、香为贵。它鲜食时甜绵可口，干食时酥脆清香。动一动，散成一堆;嚼一嚼，其味无比。存放一至两月，色、味不变，软硬程度不变。
制作"一窝丝"需要几种上好的原料:白面、白糖、精盐、胡油等。白面，要用管涔山之水浇灌的小麦磨制;胡油，要用本县纯种胡麻生产的胡油;白糖，要用上等的绵白糖。"一窝丝"分为甜类和咸类。甜类佐以白糖，咸类加入精盐。制作时，要将达到一定甜度的或咸度的糖或盐用温开水深解，用以和面。面要和好揉到，在面案上醒40到50分钟，再将面拉成均匀的细丝，蘸足胡油后勉强团圆成形，用慢火烤或烙成饼。这样，饼子就达到了甜而酥(指甜类饼)，不腻不硬的效果。看去是饼，一动为丝。
因此，没有到过宁武，没有亲口尝过宁武"一窝丝"的人，谁都不会相信"一窝丝"能香过闻喜煮饼，忻州瓦酥。而但凡品尝过"一窝丝"的过往宾客，几乎全部惊叹不已。赞叹在这块风水宝地上，竟会有这样形也绝，味也绝的绝妙食品。
油炸糕
山西多数地区都产黍子。黍子上碾去壳成黄米，磨成面谓之糕面，用此做此油糕便是晋北各地的风味食品，亦是逢年过节待客的好茶饭。
宁武油炸糕做法与其它地方大同小异，以温水和糕面，做得少即和得稍软一点，以能捏成把为宜;做得多即将糕面用温水拌温，先撒一层于极滚开水锅上的笼里，熟一层撒一层，撒完蒸熟，出锅后蘸水揉匀，捏成一体整圆饼状，或包豆馅、红糖，捏面两半合圆形。然后，置胡麻油锅内炸，炸成金黄至枣红色，出油锅即成。鲜炸的油糕，表皮酥脆，里面精软，因为黄米本身的糖分和涂过糖浆，所以不蘸蜜糖，也觉香甜。而且这种香甜毫不腻口，是淡淡的、适口的香甜。
个别乡村有不同之处，是将从油锅里炸出的油糕趁热个挨个一层层放入盆内压实，然后将盆加盖放入开水锅内(水不得浸入盆内)，小火温热(当地人叫炖)半小时以上或更长时间以后再吃，方显出宁武油糕独特的馨香风味;热腾腾、油浸浸的油糕黄里透红，让人一看馋涎欲滴;咬一口，又绵又软又精，筷子夹住一头，像饴糖一样拉出尺把长，一放开，又能缩原状;至于香甜，那就不必说了，开始吃，不由人狼吞虎咽，一两个糕若蛇入洞穴;细嚼慢咽，更有一种余香。
宁武人吃糕，与别地一样，不仅在逢年过节，婚丧嫁娶，招待宾客，而且每每有纪念意义的事都要吃糕。小孩子过满月，做生日，要吃"满月糕"、"百岁糕";老年人做寿，要吃"长寿糕"，娶媳妇要吃"喜糕"，盖新房要吃"上梁糕"，搬迁新房新居要吃"搬家糕"，并有"搬家不吃糕，一年搬三遭"的说法......这些古老的习俗，至今在农家仍很盛行。他们一方面取"糕"的谐音与"高"紧密联系在一起，企盼步步登高，高升旺长;一方面取糕的形状圆与色泽红，祝愿合家团圆，日子红火。
水饺
说起水饺，各地又有各地的姿彩、特色、风味。宁武人称饺子为"扁食"。其特点是:皮薄、馅大、肚儿圆。正如清时宁武府五寨县令秦雄褒道:"皮如荷叶薄且光，馅似肉丸喷清香，白鹅入水任翻腾，满口山葱野韭黄。"形象地道出宁武水饺的特色。
做饺子时宁武人在皮儿上特别讲究均匀、细腻、绵薄、光滑，提之揉轻，揪之有弹性，照之如玉似晶，可见日光影象。馅儿以青山羊、肥绵羊、上等羯羊肉，取其肉满膘肥，红白相间处，剔尽脂膜，去尽骨质，洗过刀砧，精切细剁。在剁切时，加入适量鲜葱节、嫩姜片、新韭、白蒜瓣儿，共切混剁，叮叮当当、手起刀飞，很有节奏，如一曲清清雅雅的山乡曲，直剁到肉烂如泥，提之成条，抛之如丸，白红相间，透出股股肉馅的幽香。再拌以椒、盐、香油、胡油、小茴末等佐料，拌和均匀，咸淡适度，味道适宜，放入盆钵去腌浸，俗称"和馅子"，使各种作料入味。
再把红萝卜--胡萝卜，外皮朱红者用镲子细镲，飞出条条如金雨的细丝条，按肉馅的多少，以五分之一作比，再精剁成细末，一并纳入肉馅内，精心拌和，搅拌均匀，肉馅方成，取萝卜的胡腥气，甜甜的甘美味。胡萝卜既去膻、去腥，减羊内味儿的特殊作用，又鲜嫩可口，营养丰富。乡人有"羊肉嫩萝卜，香死王老太"之说法。这样的馅儿，使人食之不腻，入口有膻，而又有一股萝卜的甜香，真是风味独具。
皮儿擀就，馅儿调了，巧手的姑娘、媳妇儿，巧手一提，一包一压，一只只水饺捏出，如一只只白鹅从手中飞落到金黄的秫秸箔箔上。有的且如小燕展翅，馅肚儿是身，边用作翅;有的捏成元宝状，四棱四角，两耳高耸;有的捏成鼠鼠饺，浑身光滑闪亮，其角花纹一溜，收口处，捏成细细精精一条尾巴，入水飞翻，如银鼠闹水，别有一番情趣。还有捏成三角儿，长扁肚儿的。饺子做好后，投入锅内，用温火煮即可食用。白银玉琢的羊肉水饺，皮儿青青见馅，饺儿淡淡透香，倒一点老陈醋，加一点鲜蒜泥，少许加一点辣椒油，加入香油点儿，加酱油水儿，趁热把饺子放入，那香气，那精滑，咬一口，一口香浓，禁不住口水四溢。你如欣赏一种工艺，又享受一种绝好的佳肴，那皮儿似面条，却比观条香精;那馅儿如丸子，却比丸子细润甘美。有羊肉的鲜美，有萝卜的香甜，品味无穷，回味不尽，打一个饱嗝可香三天。
宁武水饺的吃法很多。氽、煮、蒸、煎、炸、烩、焖、溜各样皆有。论馅儿，韭黄、鸡子、白菜、虾仁、猪肉、羊脂、鸡肉、辣子，几乎应有尽有，无所不包，无所不备，简而言之，可分荤素两类。饺子成为宴席、婚嫁、喜庆节令、迎宾的美食
移民城
向背而行的百里汾河、恢河谷地冰封雪盖，形如凤凰的宁武县城如今充满生气。刘家园，一座和县城融为一体的移民新城拔地而起。2011年12月30日，记者走进张二满开的蔬菜超市里，汾河滩上双千亩大棚里生产的时鲜黄瓜、西红柿、韭菜、芹菜等品类齐全。
移民城里，首期53排小二楼比肩接踵，可容纳2000多人入住。590米长、23米宽的移民大道很气派，两侧精致的海鸥灯下是修剪整齐的株株国槐与油松。从幼儿园、中小学校、图书文化活动室、健身广场到便民连锁店、物业管理中心等"五脏俱全"。据介绍，敬老院也已划出地皮。
山庄窝铺的农民搬进城里安家落户，生活来源怎么解决?记者推开几户人家大门，56岁的张成元养着一个大车跑运输，问他收入多少，他只是咧嘴笑。开超市的张玉喜夫妇很忙，别人帮腔说，他在城里村里两头有产业，育了不少油松苗。32岁的吴战国每天骑摩托在城里打工。
移民大道的右边是另一种风景，投资1.2亿元的二期工程，已建成13幢6层楼房，封顶后转入室内装修，连楼的颜色也是统一的。可接纳东寨、涔山2乡镇45村的3096人入住。顺滨河路往上走200多米，另一处临河而居的风水宝地，在城市可称做"河景房"。投资达1.52亿元，21幢6层住宅楼已拔地而起。记者数了数，光塔吊就有8部之多，这里可容纳的农村移民也有3000多人。三期工程完成后，移民新城居住人数将达到万人以上。
宁武县是国家扶贫开发工作重点县，贫困人口达11万人，占农业总人口的95%以上。
其中处于极端贫穷，在200人以下的村庄有202个，为2.2万多人。这些人群居住在深山老林中，祖祖辈辈以"砍椽子、卖棒子、挖窑子"为生，使宁武县有了三重难以承受之重，即汾河源头、宁武煤田、82万亩原始次森林的保护与修复。据统计，光居住在管涔山林区的散居农民就有7200多人。搬迁移民就成了最大的民生工程。
为此，宁武县委书记任宁虎提出了三立三整的思路，即:治穷治愚先立志，授人以渔需立技，增收致富必立业，并积极培育新的富民增收五大产业。这五大产业分别是:投资4000万元的化北屯、怀道双千亩现代设施农业，龙头带动、舍饲圈养的绿色畜牧业，就地转化到大集团的劳务输出业，蓬勃兴起的农家乐旅游服务业、煤炭运输加工业。并采用政府搭台，农民唱戏的方式，建起大棚农民领种，养畜销售订单上门;劳务转移硬性规定。（狮子）
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