右玉羊肉,品出浓香塞北味~~
每周五晚 9:15
山西省旅发委 山西广播电视台
倾情打造 年度巨献
有人旅行是迷恋沿途的美景,有人旅行是贪恋当地的美食。作为一名资深吃货,小编当然也是一位以“吃”为大,为“吃”而行的食客一枚,而且不论是生活还是工作,小编我都没有一刻忘记过自己的职责和使命,今天要带大家走进的是我们山西的塞北古城,让我们一起去看看那里有什么不可错过的人间美味~
印象朔州之塞北味道
在朔州有一道美食妇孺皆知---盐煎羊肉,一只羊半碗水,半只羊一碗水,加水,加盐,出锅一把葱,简单的食材和原始的烹制过程,保留了食材原本的味道,令食客齿颊留香。
右玉熏鸡是国内著名的优良鸡种之一,这种鸡,生长快,肉质极其鲜美,是烹制鸡肴的上乘原料。使用右玉边鸡制作的熏鸡色泽红艳,肉质细嫩,味道十分鲜美,易于保存,一般在夏季也可存放一周至十天不变质。
凉粉,很多地方都有,但做法和吃法却大不一样。应县凉粉是用马铃薯淀粉制成的,以软、顽、筋著称。在应县街头摆摊叫卖的四季不绝。
闪塌嘴又称糖干炉,山西省传统小吃之一。起源于宋代,兴盛于清代,属宋氏家族祖传,工艺精湛,经宋氏传人不断潜心研究创新,制作出不同的风味,尤其是”油干炉“特点香、酥、脆,甜而不腻,是馈赠亲朋好友的特色食品。
长寿福禄肉
“福禄肉”是由猪肉、豆腐两种原料加工而成。为了根除猪肉对人体的血压、血糖、血脂造成不良影响,他在原配方的基础上,按照营养学,内加梅、菌、菇、枸杞等食用成分,制成了一道长寿“福禄肉”名菜,肥而不腻、老幼兼宜,清爽、延年益寿。
看了这么多朔州美食,小编真想来一场说走就走的朔州之旅,有人要约起来吗?
六十年,右玉荒漠变绿洲
每周五晚 9:15
给你一个来山西的惊喜!
Hash:6840c7349e1898a59b5d422d0ffe9c83c933e6c8
声明:此文由 山西卫视 分享发布,并不意味本站赞同其观点,文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益,请联系我们 kefu@qqx.com