山西朔州是个好地方,有吃有玩有故事

引言

山西朔州市有着悠久的历史,丰厚的文化基础,特殊的气候环境,宏伟壮观的古建筑美味的特产食品,它们续写着这座如北欧般亮丽城市的辉煌篇章。

历史留给山西朔州的珍馐

悠久的千年历史,承载了朔州的文化底蕴;频繁的古代战事,书写了朔州的英雄故事;独特的黄土高原,延续了朔州的农耕文化;靠天收的气候环境,幻化了朔州的经典美食

应县木塔世界三大奇塔之一

应县木塔为全国重点文物保护单位,国家AAAA级景点。与意大利比萨斜塔巴黎埃菲尔铁塔并称“世界三大奇塔”。

木塔建于辽清宁二年(公元1056年),是中国现存最高最古的一座木构塔式建筑。据考证,在近千年的岁月中,应县木塔除经受日夜、四季变化、风霜雨雪侵蚀外,还遭受了多次强地震袭击,军阀混战时曾中弹200余发,至今弹痕可见。然而木塔坚强不屈,仍傲然挺立、直插云霄

景点就说完了,(喜欢风景的别失望,以后还会介绍的)民以食为天嘛,还是来看看都有什么好吃的吧!

名不虚传的朔州特产

1.木塔旁的家酿醋

坚持纯粮酿造30年,永恒不变的老味道。

应县张子儒传统家酿醋,30多年来一直坚持纯粮食酿造醋,不使用化学勾兑,他坚信只有纯粮食发酵加传统手工艺,酿制出来的醋才健康,才好吃。

家酿醋比其他醋更浓、更鲜、更香,无论是炒菜还是拌菜,口味都特别棒。家拌陈醋分为不同年份酿造,陈醋包括:30年陈醋、20年陈醋、10年陈醋和5年陈醋。

2.应县黄芪名四海

黄芪是草本植物,多被用于中药成分,应县南山生产的黄芪为正宗北芪,可算是黄芪中的佼佼者,其分叉少,成品棉性大,柴性小,粉性和甜味足,是中国优质黄芪的代表。

黄芪具有补气固表、利尿排毒、降压、保肝、调节血糖、抗菌及抵制病毒、增强免疫功能、预防感冒、促进机体代谢的功能,可用于治疗气虚乏力,表虚自汗,糖尿病。

黄芪茶水:每天取黄芪30克左右,水煎或开水冲泡后代茶饮

3.右玉县沙棘

沙棘汁口感酸甜,颜色鲜黄诱人,富含大量维生素C,原生态沙棘果打造,绝不添加防腐剂,是首选的健康饮料。

沙棘是一种落叶性灌木,早年间多种植于西北地区用于防止水土流失,其果实酸甜可口,营养丰富,入药后具有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀之功效,可降低胆固醇,缓解心绞痛发作。

4.右玉县有机小杂粮、面粉

在历史上,右玉县就称为小杂粮生产区,在2000年被确定为小杂粮基地建设县,因其基本不使用农药,无污染,品质好而闻名誉满全国,素有"绿色食品”、“杂粮之乡”之称。

小杂粮有:燕麦、豌豆、黄豆、黑豆、荞麦、小扁豆、马牙豆等。

面粉有:豌豆面莜面荞麦面玉米面等,所有面粉都采用纯天然优质谷物生产而成,好粮造好面,所制面粉清香细滑,可以为亲人做一份健康美味的面点。

5.右玉县有机黄小米

右玉有机黄小米可谓赫赫有名,是小米中的上乘佳品,是当地人口口相传的“金珠子”。干旱的山区地质造就了小米的口感醇香,用其可熬出更香更营养的小米粥。

有机黄小米不仅颗粒饱满 ,味道香醇,所含的脂肪量、蛋白质、可溶性糖类都远远高于普通小米,营养丰富可谓人间美味,所以北方女人产后都喝小米鸡蛋粥来滋补身体,因此也被称为月子米。

上贡宫廷御膳房,落入寻常百姓家。当年只有皇家才能享用的小米,如今也是走亲访友馈赠的佳品。

我们的使命

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我们的使命:挖掘一切自然生长,原生态的绿色产品,回归食材本来之味,取得一份自然,还你一生健康。

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