朔州冬天受欢迎的时令小吃
黄河新闻网朔州频道讯(记者 王雪娇)在冬天,糖炒栗子与烤红薯、糖葫芦、麻糖和灌馅糖都被视为朔州冬日里最具风味的时令小吃。
一入冬,每走在大街小巷就被飘满糖炒栗子甜香的味道所吸引,小贩在街边支个大锅,和着黑色的炒栗石不停地炒,然后往里倒糖浆,又甜又香。栗子经过一番翻炒,香味更加逼人。
不少人们认为,冬天又到了吃红薯的季节,在市区街头总会看到一只火炉,一辆推车,卖烤番薯的小贩缩着脖子,手抄在袖子里卖烤红薯。烤红薯不仅味道甘甜,还有另外一个作用,那就是捂手!
糖葫芦则深受孩子们的喜爱,口味非常丰富,有香蕉,橘子,苹果,猕猴桃… 但是,大家还是喜欢酸甜硬脆的山楂。
除此之外,不少市民也很喜爱冬天独有的特色小吃,麻糖和灌馅糖,两种都味道纯甜,粘性极强,也深受大人和小孩喜爱。
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