邯郸市成安县6大推荐美食,这些地方美食值得你的品尝
成安县位于河北省南部,邯郸市东南部,属于邯郸市管辖,下面小编给大家分享一下到了成安县要品尝一下的6道地方美食。
1、成安八大扣碗
酥肉扣碗、虾米白菜扣碗、酥鸡块扣碗、鱼块扣碗、酥鸡块扣碗、海带豆腐扣碗、丸子扣碗等,俗称八大碗,是成安县久负盛名的地方美食,也是成安县美食的一张名片。
2、成安大锅菜
大锅菜又叫做熬菜、烩菜,是包括成安在内的冀南鲁西地区的特色菜肴,以魏县大锅菜最为出名,不过成安县的大锅菜味道也不错,只是名气没有魏县大锅菜大。
3、成安烧饼皮渣
据说这个风味小吃是在20年前出现的。几乎所有成安人都吃过,大街小巷随处可见。早晨匆忙上班的时候,总是买来食用。其实是烧饼夹的粉条,只不过粉条是用卤水煮好的,味道好极了。
4、成安赵臣猪头肉
赵臣猪头肉是祖传的手艺,具体做法不得而知。店面开了有些年头了,其肉质鲜美,价格公道,特别是临近过年时,人们都排起长长的队伍,等待买些回家过年,去晚了,就买不到了。
5、成安郎堡套肠
郎堡套肠是河北省邯郸市成安县著名特产之一。从外表看,“套肠”和普通的白煮猪大肠没多大区别,但切开以后,另有玄机——大肠里面套着一根根小肠,从切面来看,和莲藕有些相像。
6、成安蒸菜
蒸菜是成安以及周边地区的一道特色小吃,介于主食和菜之间,是一道忆苦饭。有的地方叫苦累,现在多以土豆、菜豇、茴香苗代替野菜和白面拌在一起,蒸熟了蘸着蒜汁、醋、芝麻油调好的调料吃。
以上是给大家分享的成安县的6道地方美食特产,味道都很不错,到成安县的朋友可以找找尝尝,欢迎成安县的朋友给留言进行补充。
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