上饶最地道的地方美食,带上十个胃都不够吃!
作为一个实至名归的吃货
说到吃那是相当高兴
那更是欢呼雀跃
要知道上饶人
从来没有把自己束缚在一张乏味的食品清单上
如果要问我
为什么爱上了上饶美食
听我细细说来
爱上上饶美食的第1个理由：铅山烫粉
如今，在上饶，带外地客人去吃烫粉已经成为必不可少的一个习惯，并且客人品尝后都啧啧赞不绝口，铅山烫粉的美味就在用骨头和鸡汤熬制的老汤上。
广丰羊肉粉广丰县的传统特色美食，隶属赣菜系饶帮菜一支。广丰羊肉粉与其它地方米粉相比，口味更香、韧性更足，虽说有点贵，但你吃过后绝对会觉得超值。
爱上上饶美食的第3个理由：清明果
清明果果形似饺子，外皮多用艾草或鼠鞠草做成，是在清明前后制作的一种食物，据说是用来祭奠先人的。
爱上上饶美食的第4个理由：油条包麻糍粿
将新鲜滚热的麻糍平铺在两根或数根刚炸好的油条上，再将油条对折，形成油条包麻糍。既有油条的香脆，又具麻糍的香甜。此小吃始于何年，无人知晓，但历经长久，风靡不衰。
爱上上饶美食的第5个理由：弋阳年糕
弋阳年糕制作始于唐代，至今已有1200多年的历史， 弋阳县生产的弋阳年糕与其它地方生产的年糕从选料到感官、风味和理化指标上有着明显的区别。
爱上上饶美食的第6个理由：万年贡米
不用多说，万年是世界稻作起源地，也是古代皇家贡米的产地，12000 的稻作历史就是万年贡米的品质保证。
爱上上饶美食的第7个理由：葛源豆腐
葛源的豆腐可是美名远播，人人皆知。因为它白如玉的外表，更因为它可口的美味，加之葛源水质优良,品尝过的人都赞不绝口,被誉为"葛源一绝" 。
爱上上饶美食的第8个理由：婺源荷包红鲤鱼
婺源的传统名菜“清炖荷包红鲤鱼”，一道汤香浓郁、色鲜味美的特色佳肴，品尝过后，让人赞不绝口。在鱼上桌后，鱼头还要对准客人，意喻“鸿运当头”。
爱上上饶美食的第9个理由：德兴米粉蒸肉
德兴米粉蒸肉食之感觉瘦肉口感细腻，肥肉肥而不腻，有如入口即化，色香味俱佳。德兴粉蒸肉是每一个餐馆都会做的一道土菜，但做的味道确全然不同。
爱上上饶美食的第10个理由：鄱阳湖大闸蟹
鄱阳湖水质优良，无任何污染，水生资源丰富，为鄱阳湖清水大闸蟹的养殖提供了得天独厚的条件。鄱阳湖螃蟹以以其大、肥、鲜、甜而闻名于世。
爱上上饶美食的第11个理由：灯盏粿
江西上饶铅山特色小吃，因外形呈灯盏状而得名，色香味俱全，好的粿胚滑嫩不粘 牙，再加上南瓜的鲜美和豆子的清香，味道绝妙。
爱上上饶美食的第12个理由：乌佬果
乌佬果已成为德兴本地最具特色的小吃之一,每逢外地朋友来德兴,德兴人总是用它来招待朋友，乌佬果皮薄而透明，口感细腻，味道鲜美。
爱上上饶美食的第13个理由：上饶烧饼
传说中的“中国式pizza”——上饶烧饼。皮薄馅多，外酥里嫩，哇卡卡卡，说着就流水。
爱上上饶美食的第14个理由：鄱湖银鱼<
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鄱阳湖盛产银鱼，波阳珠湖所产的鄱湖银鱼，最为珍贵，历代均被列为贡品。品种有“绣花针”、“圆身银鱼”等。
余干乌骨鸡又称余干黑鸡，属药肉兼用型鸡种，原产自江西省上饶市余干县，在抚州市南城县又称为南城黑鸡。相当相当的补，孕妇都吃这个。
爱上上饶美食的第16个理由：婺源汽糕
婺源特色小吃，也是婺源人的早餐点心，顾名思义,就是用“汽”蒸出来的糕。这种在街头巷尾才可找得到的味美价廉的小吃,制作还非常讲究。
爱上上饶美食的第17个理由：弋阳扣肉
弋阳扣肉又名“经国扣肉”。工艺系20世纪30年代蒋经国在赣南的厨师涂光明所传。以上好五花猪肉为主原料，佐以梅干菜、白糖、味精、精盐等蒸制倒扣而成。
爱上上饶美食的第18个理由：茄子干
它集香、辣、甜、咸多种味道为一体，口感既韧又软，且有过口忘不了，茄子干香甜可口，辣得恰到好处。
爱上上饶美食的第19个理由：五都清汤
初闻清汤,理所当然的以为是餐桌上的一道汤,定然味道鲜美而很少油腻.但到了五都,方知南辕北辙闹了个大笑话,五都清汤是一种点心,一种非常美味可口的点心!
爱上上饶美食的第20个理由：油子馃
油子馃是用一种特制的油子馃勺（铁皮敲打而成）装为主浆、包菜馅放入油锅中高温炸成。制作简单，但味道特别，香、咸、辣、酸可以俱全。
爱上上饶美食的第21个理由：饭麸粿
饭麸粿是籼米蒸熟的饭坯用木槌舂成蓉，搓成球状，类似汤圆大小，饭麸粿是籼米蒸熟的饭坯用木槌舂成蓉，搓成球状，类似汤圆大小。
| 上饶美食
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