来九江玩,这四种当地美食不要错过,本地人和游客都爱吃!

创文/杨曼迪编辑

九江,简称“浔”,为江西省设区的市(地级),古称柴桑江州浔阳,是一座有着2200多年历史江南名城。九江市地处赣、皖、鄂、湘四省相接之处,依江偎湖,物产丰富,在这里汇聚了全国各地的饮食文化,各大菜系在此都有设点,饮食业可谓是相当发达,沿街而过,几乎可找到全国各大菜系的酒店、饭庄等;另外,九江菜也是赣菜的主要组成部分之一,多年以来,形成了自己的特色,讲究辣、烂、脆、嫩。九江市主要特产有庐山三石、武宁棍子鱼(又叫马头鱼)、庐山鲜笋庐山云雾茶中国十大名茶之一)、湖口豆豉彭泽鲫九江茶饼修水哨子瑞昌山药湖口糟鱼黄老门生姜等。这里特产种类繁多,今天给大家随便介绍几种这里的特产。

庐山石鸡

庐山石鸡是江西省九江市庐山区的特产。庐山石鸡选用阴涧岩壁洞穴中的蛙加辣椒等佐料精致而成,具有“色泽深黄,肉质细嫩,香味浓郁,口味甚醇”的特点,深受民众喜爱。

九江茶饼

九江茶饼是江西省九江市的特色小吃。茶饼是九江特产,有“香不见花,甜不顶口,皮脆馅酥”的特点,为江西传统四大糕点之一,在您品茶闲聊,亲友聚会时品尝,会感觉回味无穷!

九江桂花酥糖

九江桂花酥糖是江西省九江市的特产。甜爽馨香的桂花酥糖,历史悠久,质量上乘,风味独特,是江西九江糕点中传统名产。长期深受人们的喜爱。

三杯石鸡

三杯石鸡是江西省九江市庐山区的特色美食。三杯石鸡是庐山传统地方菜肴,因烹制时不放汤水,以三杯调味品将鸡焖烂熟透,故名三杯石鸡。庐山有丰富的 石(石耳、石鱼、石鸡)资源。三杯石鸡,是江西省九江市庐山地区传统的汉族名肴,属赣菜系。石鸡营养丰富,用庐山本地的烹制方法做成的石鸡菜肴具有独特的风味,得到中外来宾的一致好评。

好了,今天这4种好吃的特产,就介绍到这里了,欢迎留言,并参与讨论,本文排名不分先后,文章素材均来源网络。#九江#

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