在江西九江吃街头美食，这6种老味道小吃，全吃过才算到过九江
文章导读：在江西九江街头探寻美味小吃，这6种老味道极具地方特色，全吃过才算真正到过九江。
江西的九江是一座很有韵味的城市，很多人知道这座城市都是因为大名鼎鼎的庐山，但其实除去庐山之外，九江这座城市本身也是十分迷人的。
这次出差到九江，时间充裕，在秋雨中赏了烟水亭，登了浔阳楼，还在当地朋友的带领下，品尝了九江老味道的街头美食，全面的感受了这座城市魅力。
九江是江西的“北大门”，七省通衢，特殊的地理位置，造就了它饮食的多样性，朋友带我探寻了6种当地小吃，直言：吃过这6样美食，才算真正的到过九江
下面，就来看看我都吃到了哪些九江美食，有没有你喜欢的？
油糍
朋友带我吃的第一种九江老味道小吃叫做油糍，只看卖油糍的小摊儿，就知道这一定是当地居民常吃和爱吃的食物。
油糍乍看起来和很多地方做的油端子比较类似，一口咬下去才会发现它的不同，油糍的口感吃起来有一点像炸糖糕，最令人惊艳的是它的内馅里竟然还包着豆腐，这样的搭配让软糯口感瞬间翻倍，同时还解掉了些许油腻，越吃越香。
洋糖果
卖油糍的小摊上还售卖着另外一种小吃——洋糖果，只听发音不知道我的用字是否正确，洋糖果同样需要油炸，之后再细细地裹上一层糖粉，高温将糖粉快速融化，入口只觉得又香又甜。
买洋糖果的时候正赶上旁边的小学放学，孩子们蜂拥而来，花上1块多钱买一个洋糖果，吃得有滋有味，这场景实在太有爱了。
油炸是街头小吃重要的制作方式，在九江吃到的另外一种经典小吃萝卜饼，也是油糍和洋糖果一样是馋人的油炸食物。
小小一块面饼包裹上萝卜丝、咸菜或者粉丝，之后放入油锅中炸至两面金黄，吃的时候趁热掰开，香气瞬间扑鼻而来，酸酸辣辣的内馅解了油炸的腻，小小一个萝卜饼令人觉得格外美味。
朋友还向我推荐了一家鸡蛋饼，原本觉得鸡蛋饼是大众食物，哪都能吃到，怎么可以算是当地特色美食，直到我看见小摊前排着的长队，才相信这鸡蛋饼的确很受欢迎。
九江的鸡蛋饼和我们平时吃的鸡蛋灌饼或者手抓饼是不太一样的，这种鸡蛋饼的饼皮很薄，重要的部分是内馅搭配，各种内馅不同的组合有十多种可以选择，所有食材在铁板上加工熟成，最后满满的包裹进饼皮里，看起来就相当过瘾。
炒粉
九江人特别喜欢的街头小吃非炒粉莫属，这也是朋友推荐我一定要吃的当地特色美味，米粉的口感不同于北方的面条，它吃起来格外的滑溜，再加上辣辣的调味，又爽口又有味，第一次吃炒粉的我自己就吃掉了满满一盘，连搭配炒粉的小咸菜都吃得干干净净。
肉丸汤、猪肝汤
卖炒粉的店里通常都可以喝到清爽的汤水，炒粉配汤也是当地人很喜欢的搭配，炒粉店里的汤和江西有名的瓦罐汤不同，它的做法大多是生汆，现点现做。
这种清爽的生汆汤水，我最喜欢的猪肝汤和肉丸汤，这两种汤水喝起来都是鲜甜嫩滑，如果喜欢稍微重口的食材就选择猪肝，想要更大众一些的口味就选择肉丸，热汤配着炒粉，就能吃得人特别满足。
结语
从油炸小吃到主食、汤水，在江西九江的小巷子里，我品尝到了极具当地特色的美味，吃过这6种老味道，我也算是真正到过了九江。
这些美食中有没有你喜欢的味道呢？
我是粗糙厨房里的小锅，探寻美味是我的兴趣，制作美食是我的爱好，关注我，每天为您带来家常菜谱与美食见闻！图文原创，抄袭必究！
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