本地人告诉你，别白花钱了，这才是来江西必吃的4种小吃！
对于舌尖上的味道，人们总是记忆深刻，了解一座城市，也是从美食开始。下面跟着南昌土著，去找寻南昌街头最正宗的味道。本地人告诉你，别白花钱了，这才是来江西必吃的4种小吃！
如果你问一个南昌人：你们南昌的特色吃食是什么？十有八九，他会回答你：瓦罐汤。的确，瓦罐汤在南昌人的记忆中有着很深的印象，而如今江西瓦罐汤也是闻名全国。在南昌，很多人到店里吃饭，都会点一个瓦罐汤，也就几块钱，好喝还不贵。而瓦罐汤本身是非常具有营养的，在瓦罐中放入食材，经过长时间的加工而成的瓦罐汤，含有很高的营养价值。
南昌酒糟鱼
酒糟鱼是江西南昌特产，酒糟鱼是用婺源风景保护区鸳鸯湖的淡水鱼为主要原料，并配以米酒、茶油、辣椒干、食用醋、精盐、中药材、白砂糖等，采用传统手工制作工艺和现代化高温杀菌、肉味鲜美、开胃爽口、久食不腻、冷食热食均可，实为居家、宾馆、旅游和馈赠亲友之佳品。
江西拌粉
要问南昌人早餐吃什么，十个中会有八个人告诉你——拌粉！早点吃碗南昌拌粉，一定会让你胃口大开，一天好心情。将米粉放入沸水中涮热后装盘并放入剁椒、花生米、萝卜丁、食用油、酱油、葱花等佐料调拌成拌粉，熟粉条条细嫩、洁白，久泡不烂、久炒不碎、韧而不硬，极具特色。
白糖糕一种非常古老的传统小吃。有江西白糖糕和广东白糖糕，是完全不同的两种美食。广东白糖糕，是把大米磨浆，用米浆糕种发酵后，加入白砂糖蒸熟而成。江西白糖糕的特点香韧、柔软、洁白，风味独特。香韧柔软，细腻清甜。
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