应该只有赤峰人这些美食才全吃过,你吃几种?
和大家聊一聊赤峰的一些美食吧,赤峰的美食还是很多的,今天就是说几个比较有代表性的美食。
1.赤峰对夹
赤峰对夹是类似于河北驴肉火烧的特色小吃,不同的是赤峰对夹里夹的是熏肉,真的是饼香酥可口,肉瘦而不柴,来赤峰游玩的一定不要错过这道美食。
赤峰对夹2.荞面饸饹
荞面在赤峰的一些家庭里是可以代替白面的一种存在,用荞面做的面食很多,比如面条、饸饹、饼、饺子等等,今天给大家推荐的就是荞面饸饹,当然好的饸饹离不开出彩的卤子,别家我不确定,我家就是喜欢酸菜沫的卤子,还有要提醒大家的是,荞面面质微硬,肠胃不好的人建议少吃,如果您肠胃没问题,那么这道美食你不能错过。
荞面饸饹3.排骨蒸饺可能看到这个名字之后,大多数人都是一脸疑问,排骨还蒸饺?对,你没看错,就是排骨蒸饺,我估计全国也只有赤峰有这种吃法吧,这样的蒸饺吃起来说满嘴流油也不为过,是特别特别的香,而且保留了排骨的原汁原味,简直令人欲罢不能。
排骨蒸饺4.荞面血肠
区别于东北的纯猪血肠,赤峰的血肠是在血里放入荞面,然后加入各种调味品,荞面血肠咸香适中,符合大多数人的口味,将之切片用油煎至两面金黄,隔壁的二丫都馋哭了。
荞面血肠好了,先说这四种美食,后续还会继续给大家介绍我们大赤峰的特色美食。
那么你的家乡有什么特色的美食呢?欢迎大家留言!
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