佛手山

佛手山位于广安区协兴镇果山村、距-故居约3公路。这里山峦起伏，沟谷纵横，瓜果飘香，风景宜人。从-故居到佛手山原是一条十分狭小、坎坷不平的乡村小道。目前，一条柏油路已经修成，虽然弯弯曲曲，但路面平坦光滑。从故居乘车前往，穿过协兴镇街道至佛手山，大约需要6分钟。

佛手山一直被当地人视为风水宝地。奇特的山势，恰似一个巍的巨人端坐于环列的群山之前，有人说它象莲台打坐的佛祖，左手拈诀，右手抚膝，神态肃穆；远处层层浅丘，逶迤蜿蜒，恰似朝圣的信徒，虔诚地拱伏于地，真有千人拱首，万山来朝之势。脚下山峦间，渭水河如一条银练飘落，缠山绕岭，潺潺东流；一碗水、蛇龙山、佛手石、石牌坊、摩崖造像等构成了佛手山的自然人文景观。在佛手山山嘴崖处，立有一方巨石，自然从中裂开，一分为二，裂缝两边的石壁上各有一只2米见方的手掌印，传说是以前佛祖经过这里，坐于崖上小憩，为眼前美景所迷，不禁击石赞叹，一掌击下，山石应手而开，山便得名佛手山。后历代先人陆续在石崖山开凿了很多书法石刻及摩崖造像，并在山腰修建石牌坊和庙宇等建筑。可惜这些景观历经沧桑，大多毁坏，再不复当年景象，但美丽的传说却流传至今。

佛手山安葬着-的祖母戴氏、生母淡氏等邓家先孺，墓地坐落于佛手山半腰处，整个地理位置恰似一把金椅，左青龙、右白虎、前朱雀、后玄武、邓氏先孺墓正处于佛手山巨人心窝。关于佛手山邓氏先墓之来历，民间有一则十分玄妙的传说。据说，江西有一位擅长风水之学的民间阴阳先生，他偶然间发现一对金兔缓缓向南方游走，阴阳先生出于好奇，竟从江西追到四川，至佛手山下金兔顿然消失，消失之处却绽放出两朵金灿灿的莲花。那阴阳先生是一路乞讨追踪金兔到四川广安的，风寒雨路，此时已是体力不支，晕倒在地，恰遇邓家先人路过见此救他回家，施以饮食及衣物，热情款待。阴阳先生好转以后，为感谢邓家恩典，便把佛手山金兔化莲花的秘密告之，并一再告诫说，此地风水能货佑家族世代发达，人丁兴旺，人才辈出，但宜葬女眷，下葬之时，要遇

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批红挂彩，鲤鱼上树，头戴铁盔

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三钟机缘方可于是。邓家遵阴阳先生之嘱将此地买下。辟为墓地，造好墓石，作为邓家女眷过世后的安葬之所。1926年，-的祖母戴氏仙逝，说也奇怪，戴氏殡葬之际，山下恰有一家嫁女，披红挂彩，敲锣打鼓从山腰经过，又时值渭河涨水，一渔翁打鱼至此，把一条活蹦乱跳的鲤鱼挂在一棵柏树上驻足看热闹，又有一农人赶协兴归来，头顶一口铁锅从此经过，这三种情景正好印证了阴阳先生的说法。同年，-的生母淡氏过世，也安葬于此。

秭归桃叶橙、武穴佛手山药火了！一大波湖北美食被央视点赞

厉害了！秭归桃叶橙、武穴佛手山药霸屏央视！又在全国火了！

近日，央视播出的一部寻味纪录片《源味中国》于2月28日重点介绍了秭归桃叶橙，又于3月1日晚重点介绍了武穴佛手山药。那它们有啥厉害之处？凭啥被央视选中？小伙伴们可别小瞧了秭归桃叶橙和武穴佛手山药！它们可是节目组从全国2242种地理标志农产品中精挑细选30种最有代表性的地标产品之中的2个。每一种都是具有明确限定的地理身份的，产量都是有限而稀缺的，营养和味道都是特别的。秭归 桃叶橙

桃叶橙是秭归柑橘的晚熟品种之一，因其春梢叶片狭长似桃叶，由“中国柑橘之父”章文才命名。该品种果形端正、果面光滑、色橙红、脐部有圈纹、果肉橙黄、质脆化渣、富有香气，曾多次在全国和地方柑橘鉴评会上夺魁。秭归产柑桔，历史悠久，屈原的《桔颂》，证明至少两千多年前，秭归就已栽培柑桔。桃叶橙是秭归县1956年-1965年在新滩镇（现为屈原镇）龙马溪村从普通实生甜橙中选出，是我国三大地方良种之一。武穴 佛手山药

武穴佛手山药，由于酷似手掌，故称之为武穴“佛手山药”。其特点醇香绵厚，糯味悠长，营养丰富，集营养和保健于一身。武穴佛手山药生长在大别山南麓，因其生长对地理位置的要求苛刻，仅在武穴市（广济县）北部局部地区生长良好。经过200多年的人工种植，已成为武穴独具特色的农产品地理标志保护产品。除了秭归桃叶橙和武穴佛手山药，近几年，火上央视的湖北美食还真不少。那些年，火上央视的湖北美食襄 阳就在今年春节期间，襄阳特色美食在央视节目《记忆中的年味——襄阳年味》中出境。

襄阳牛肉面

看一碗襄阳牛肉面正不正宗，就看这面汤是不是地道，牛油熬制的面汤，一半油一半汤浇在面上，香气逼人。让牛肉面成为襄阳人最喜爱的早餐。

大头菜

襄阳大头菜又名孔明菜、诸葛菜，是襄阳的传统名吃，相� �是三国时期诸葛亮发明。

大河红鱼

大河红鱼来自襄阳人的母亲河——汉江，因身体呈红色，当地人便把这种鲤鱼称为红鱼，并附以吉祥喜庆之意。

腊肉粑粑

襄阳有制作腊肉的传统，腊肉粑粑便是众多腊肉制作手法中最讲究、口感最好的，不仅有着腊肉的熏香气息，而且在面粉的包裹下，经过一番煎炸，让腊肉粑粑酥脆可口。

爆炒河虾

这种依汉水而居的河虾，壳薄肉厚，有着咸香脆的特性，虽没有油焖大虾的名气和“霸气”，但却是襄阳人过年少不了的美味。

酱爆黑猪肉

酱爆黑猪是襄阳谷城的特色美食。黑猪肉来自当地放养的野生黑猪，由于生长期长且运动量大，这种猪肉的肉质跟市面上的猪肉大有不同。不仅瘦肉多，而且肉香纯正，口感更佳。

襄阳缠蹄

襄阳缠蹄是襄阳独有的美食，相传在春秋战国时期就已经有这种做法了。制作精细、色泽红润、肥而不腻的襄阳缠蹄，可与金华火腿、宣威火腿媲美，也是襄阳年桌宴上的主角。武 汉去年8月，央视《消费主张》栏目将武汉的夜市夸了一遍，一票网友发弹幕要来武汉吃宵夜。说起武汉美食，怎能少了热干面、面窝还有豆皮。

热干面、面窝、豆皮

热干面、面窝、豆皮几乎成了武汉人早点标配，制作简单，遍及武汉三镇的大街小巷。

汤包

过去吃蟹黄汤包是很富的人，一般的人吃不起。目前来说汤包在武汉的夜宵当中占比很高。

清蒸武昌鱼

武昌鱼是有故事的鱼，主要是食材独特，它产自长江和梁子湖之间的一个地方叫樊口，所以它也叫樊口鳊鱼，毛泽东写了“才饮长沙水，又食武昌鱼”，就是指这条鱼。

小龙虾

武汉小龙虾特色餐饮，从味型上衍生出本地派、潜江派和四川派三大派系，在全国的江湖上名头都很大，其中本地派的代表是巴厘龙虾、靓靓蒸虾和小亮蒸虾，潜江派的代表是虾皇、小李子，川派代表是肥仔。地道武汉人夏季必撮虾子，就算不是武汉人，包括明星大腕也会跑来武汉尝尝小龙虾。

2012年，高晓松就被网友拍到在武汉路边大吃武汉小龙虾。除了以上这些耳熟能详的武汉美食，还介绍了一个很有特色的粥。

一品海鲜砂锅粥

节目选中了雪松路的一家主营砂锅的饭店，这家饭店最有特色两道菜，一个叫做一品海鲜砂锅粥，另一个是黄颡鱼泡饭。这道粥是向广东潮汕学习的产物，但是它增加了武汉的财鱼片和本地的肉蟹，食材有本地化的趋势。熬制这个粥之前要先把大米浸泡八个小时左右再进行熬制，这样才能保证这个粥的粘稠度，所以也可以说是一碗功夫粥。

黄颡鱼泡饭

黄颡鱼泡饭的特点是酱香浓郁，肉质鲜嫩。用浓郁的汤汁泡饭吃是武汉比较独特的一种饮食习俗。此外，很多明星也会不计“特殊”身份和粉丝的“骚扰”，来到武汉的知名小吃街——吉庆街或者户部巷品尝美味。周笔畅、苏友朋等明星都去过吉庆街吃夜宵。荆 州再往前追溯，2017年，央视《源味中国》对荆州大白刁进行了专题拍摄。

荆州大白刁

荆州大白刁学名翘嘴鲌，其体型细长，侧扁，呈柳叶形。其肉质细嫩、味道鲜美、清新爽口。荆州大白刁久负盛名，杜甫曾赞曰“闻说江陵府，云沙静眇然，白鱼切如玉，朱橘不论钱”。荆 门2017年12月，专题片《河垱村里的生日宴》了在央视播出，展示了东宝八角雪枣、肉糕、鱼糕、馅饼、八月炸、葛根、松菌等传统美食。

荆门鱼糕

鱼糕以长湖产鲌鱼为上等，入口鲜香嫩滑，清香可口，鱼味悠长。营养丰富，老少皆宜，乃民间宴席待客之上品，并有“无糕不成席”、 “无席不见糕”之说。

雨菌子

形状像雨伞，呈黄色。只有在下雨天才长出来，雨下的太大或是太久，雨菌子就会坏了。一般来说，下两三天的雨就能见到雨菌子。

八月炸

八月炸，九月黄，炸开了，随变尝。一般当水果吃，成熟了的会炸开，香甜软糯，营养丰富。八月炸一般指预知子，中药名。夏、秋二季果实绿黄时采收，晒干、或切成片状晒干，也可置沸水中略烫后晒干。可疏肝理气，活血止痛，散结，利尿。

八角雪枣

雪枣，是因为其外形如枣，色泽雪白晶莹而故名。八角雪枣是明末清初八角街上民间老艺人刘之芳首创的，是具有浓郁地方特色的传统食品。

喜饼

喜饼是婚嫁的传统食品，此饼以烧开的热水和油倒进面粉揉合为皮，面粉、熟猪油为酥，再用熟面粉、砂糖、桂花、桔饼、桃仁、冬瓜糖为馅，经擀皮包馅成形后，入温油中氽炸而成。吃口酥松清香，绵软不腻，风味别具一格。

南瓜粑粑

色泽金黄，香甜味美，软糯可口。以南瓜，糯米粉等制作而成。宜 昌2016年，CCTV7《美丽中国乡村行》摄制组来到了三峡人家录制特别节目《长江两岸是我家》，来看看舌尖上的三峡。

江鲢火锅

干炸刁子鱼

清炒南瓜丝

家常豆腐

原来咱大湖北有这么多美食都火上央视了，吃货们赶紧都去尝个遍吧！

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来源 | 三峡晚报、地理标志服务、长江日报、荆州新闻网、荆门日报等

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徐州铜山新区佛手山山体公园19日正式开放

一座禅意文化主题公园，绿化沿袭湖东路风格，3月份可去欣赏早樱。

新春将至，徐州市民又领到一大笔福利 ——大学路上的佛手山山体公园于1月19日开园迎客。占地58万平方米的佛手山公园依山而建，其中公园绿地7.5万平米，山体50.5万平米，有广场有绿地，有假山有瀑布，是一座禅意文化主题公园，最有特色的是6米多高的莲花雕塑和佛手雕塑。园内绿化沿袭湖东路风格，3月份就可以去那里欣赏大片怒放的早樱啦！

步步有景，佛手雕塑与莲花雕塑遥相呼应

1月18日，记者探访了即将开放的佛手山公园。这座公园位于铜山区大学路西侧，市立医院北侧，周围有枫林天下、 国基城邦几个小区，已经有附近居民带着孩子前来游玩。

佛手山公园分为广场公园和山体公园两部分，进入广场，首先映入眼帘的是一块巨大的泰山石，上面的花纹似云朵，又似波浪，据介绍，这块石头是花岗岩，宽达12米，高4米，重100多吨，它的功能类似古建筑中的影壁墙，给广场增加了几分韵味。广场北侧还有一幅百米长的壁画，古色古香，与泰山石相得益彰。

广场公园依山势分为三个部分，锦绣广场、意莲广场和五彩花园，另外还有樱花大道、松石园、五彩花园、福寿台、山门牌坊等景点，

沿着锦绣广场向上游览，便来到了樱花大道，这里栽种了100多棵纯种的日本早樱——染井吉野。这种樱花每年早春3月份就可以开放，先开花后长叶，花瓣是洁白色，花蕊是粉红色，层次感很强。

意莲广场上的莲花雕塑有6米多高，底座是整块的黄金麻雕刻而成。莲花雕塑是不锈钢材质，展叶达到12米，夜晚灯光亮起的时候还会变色，营造出如梦如幻的效果。

五彩花园上方就是佛手山公园的标志性建筑——佛手雕塑，它与意莲广场上的莲花雕塑遥相呼应，共同体现佛手山公园的禅意文化主题。佛手是整块汉白玉雕琢而成，高6.1米，纹路十分细腻，可以清晰的看到上面的手纹。佛手雕塑座落的平台是“福寿台”，谐音正是“佛手”。

佛手雕塑位于广场公园的最高处，它的后面是从前佛手山上采石场留下的宕口，因地制宜改造成了近20米高的假山瀑布，公园还未正式开放，瀑布的水已经潺潺流下。假山是用4000多吨的石头垒成的，中间浇灌了300多方的混凝土进行加固，假山中间种植了一些松树，待立春后还会补种一些植物。

跨过佛手雕塑后一座山门，就进入了佛手山公园的山体公园部分。爬到山顶需要迈过200多个台阶，山势较陡，对于不常锻炼身体的人来说，是一个小小的挑战。山顶上有一个平台和一座小亭子供游人休憩，平台上种植了3棵菩提树。

绿化沿袭湖东路风格，让森林融入城市

佛手山公园内的很多细节，都值得细细品味。

承建单位江苏富邦环境建设集团有限公司相关负责人介绍说，作为5A级景区云龙湖湖东路的延伸部分，这座公园在苗木的配置上沿袭了湖东路的风格，以杏花、樱花、鸡爪槭、迎春花等植物为主，还种植了大片美国红枫， 100多种植物在不同季节会呈现出不同的林相效果，实现四季有景。

公园体现了海绵城市的建设理念，用石头建成了近500米的旱溪，实现蓄水、渗水、净化的功能，自成景观，而且可以用来灌溉苗木。

山体公园景观建设的重点是山林的生态修复和林相改造，体现了总体布局的生态性、植物配置的多样性、广场铺装的舒适性、因路设计的便民性和山林的灵动性。为了方便周边市民健身，还设置了环山道路、无障碍林间绿色慢行系统、登山步道、健身空间、休憩节点和山顶平台。听说最近已经有不少市民和学生前来锻炼。

主管单位铜山区住房和城乡建设局相关负责人介绍说，佛手山原是一座荒山，山上杂草丛生，有很多农民搭建的养殖大棚。去年8月开工建设，工程建设总投资6800万元，周边主要有医院、学校、居住区较密集，人群多样，人流量大，是大学路片区最大的开放型公园。在佛手山公园建设过程中遵循了几大原则：一是通过尊重和利用原有地形地貌，栽植树木，开挖水体，创造出富有空间层次和建味性的山体空同。二是按展“融合山水面卷，人和神意，一山一园意境铜山”的设计概念，以尊重现状为前提，充分利用现有生态条件，创造佛手山与公园绿地的景观复合体，打造集生态游憩、休闲娱乐、体育健身、植物观赏等多功能于一体的生态休闲山体公园。佛手山公园的建成，进一步实现了铜山区“三山三河”提档升级、改善生态环境的目标，实现了“让森林融入城市，让市民走进森林”的理念。(吴云 胡蒙召）