1000多年前，福建这个东方第一大港口很有名气，如今入选世界遗产
福建泉州，已经不是马且停第一次分享给大家了，但这座城市的古朴每每让我看到照片的时候，不由衷的就会想要再一次为它写点文字，关于它的旅游古迹，关于它的烟火气息。
有人说它“半城烟火半城仙”，这句话中的烟火没猜错的话，指的就是泉州城内的烟火气息，基于美食、基于当地人的生活状态再或者是基于这里的原生态氛围；而后半句的半城仙很大一部分程度形容了泉州城内的各种宗教景点林立的状态。
泉州的烟火气来自于美食
泉州的烟火气从早晨的一碗面线糊开始，都说福建泉州人爱吃并且还很会吃，凭借着依山傍海的地理优势，当地人将这里的山珍海味创超出独具一方特色的风味美味。
刚才说的面线糊就是泉州最经典的小吃之一，细米粉和地瓜粉煮成糊状的汤，根据游客的喜好加入食材后煮一会，最后撒上香菜或芹菜叶，即可食用。
面线糊的精妙之处就是将清淡的面线糊加入各种浇头和卤味，配料中有荤、有素、有海鲜、有卤大肠等，当然大部分游客最钟爱的则是醋肉和油条莫属。
一口下去，清甜、爽口，很适合早晨暖胃之餐。除此之外，泉州还有不少美食值得打卡，姜母鸭、牛排、牛肉羹、烧肉粽、四果汤、土笋冻、咸饭、洪濑鸡爪等都诠释着泉州的地道风味。
泉州的烟火气来自于城内的宗教景点
多次的泉州之行让给我领略到了泉州的包容和开放，这种状态从城内的多种宗教元素就可以看出。其实自古以来泉州就用一种包容的态度对待全世界的商贾和游客，尤其是宋元时期，当时的泉州是可以齐名埃及亚历山大港的“东方第一大港”。
“市井十洲人”、“缠头赤足半蕃商”，形容了当时来自各地的商人、旅行家云集泉州城内的场景，他们到来的同时也将各地的宗教带入到泉州并且深耕于此。
因此直到如今泉州城内依然可以看到道教、佛教、景教、天主教、印度教、基督教、摩尼教等各种古迹遗存。
尤其是城内的涂门街，百余米中清净寺、府文庙、关帝庙、佛寺等风格迥异的建筑相安无事并存千百年之久。
有着“泉南佛国”美誉的泉州，境内还藏着中国最大的道教造像老君岩、中国最早的清真寺-清净寺、中国唯一仅存的摩尼教庙-草庵、中国境内唯一祭祀印度教洋山神的白耇庙等同样为你展示了泉州作为“世界宗教博物馆”的魅力。
泉州的烟火气来自于城内的古迹
行走在泉州城内随处可见的就是“红砖大厝”，也就是闽南特色的民宅。红砖和石块混搭墙看起来清新而又亮丽，两端如燕尾的屋脊看起来灵动而又寄托了子女携眷归来的诗情画意。
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“红砖大厝”之间两座中国最高的石塔林立其中，东为“镇国塔”，高48.27米；西为“仁寿塔”，高45.06米，展示着泉州宋代石塔和石雕艺术的辉煌。
泉州城南始建于南宋的的德济门遗址，旧城镇南门，700多年后南门不复存在，仅存的城门城墙、门道墩台、印度教、基督教佛教的石刻等，依然见证着宋元时期的古刺桐城开放和多元。
城外洛阳江上古代“四大名桥”之一的洛阳桥自北宋开始屹立近千年，宋代摩岩石刻“万古安澜”、蔡襄《万安桥记》宋碑、石将军、石经幢等同样展示着千年古桥的古朴。
对于人文旅行爱好者来说，泉州一定会是让你喜欢的古城，或因为丰富的美食、或因为多元的宗教元素、或因为千年古桥之魅力、或那种原生态的烟火气息、再或者是漫无目的的古城徒步，加之泉州城内的景点大部分免费开放给游客，可谓是很是良心，总之泉州之行一切都会给你惊喜满满。（作者：马且停，人生在于行走，旅途需要记录！）
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