中央、扬子、福昌丨细数南京那些曾经辉煌的老酒店
不经意间看了眼中央饭店
突然想起，这几年人们对于酒店的关注
大多都集中在先进豪华的大酒店身上
圣和府邸、 柏悦、 丽思卡尔顿.....
而南京老酒店们则默默地矗立在那里
他们曾经的辉煌似乎已被人们淡忘
1927-1937是民国时期南京建设的“黄金十年”，由于中山大道的兴建和新街口商业中心，以及大行宫一带以总统府为核心的政治中心的确立，带动了南京城的酒店发展。 这是民国酒店发展的鼎盛期。
在这个历史时期内，南京的旅馆按照类型可分作三类：
1.外资的西式旅馆
3.民国政府投资兴建的旅馆或公寓。
由于历史和其他原因，这段时期的南京酒 店，主要是西式酒/饭店，在档次和规格上，都属于“超一流”水准。
其中名气最响的就是中央饭店
总统府景区南侧，4层建筑，褐色的墙，点缀以白色的柱子，加上窄而高的窗户，镂空的铁质栏杆，不用细看都知道是民国风。
别看现在4层不算什么。建于1929年的中央饭店当时可是民国南京最高档饭店，而且没有“之一”。
地理位置上，正对总统府。
内部环境上，弹子房、中西菜馆、理发店、高级套间......
这里不只是一间饭店，更是南京少有的高档服务休闲场所。
中央饭店外观具有鲜明的西方特色。造型简洁，色彩鲜明，局部饰以装饰线条，当时的入口上方，还架设了一个弧形钢架玻璃大雨棚。
能够在这里住上一晚，甚至拍张照片，这是时髦人士心中梦寐以求的。
从1930年开业到1937年南京沦陷前夕，中央饭店都是国民政府政要和富商下榻和宴请重要宾客的主要场所，更被国民政府指定为接待饭店，很多名人政要都在这里住过。
这样说吧，中央饭店的身份，可不只是一家酒店这么简单。
它也不是什么历史的见证者，它就是历史本身。
中央饭店至今还对外开放
扬子饭店则已成为一处景点
去南京下关码头必经中山桥，在桥的东南面宝善街2号竖立着一座西洋古堡式建筑，它就是扬子饭店。
▲ 南京近代最早的西式饭店——下关地区的扬子饭店
这座几乎完全用城砖盖起的建筑，是南京现存民国建筑中的一个奇观。
特别是在造型上。
扬子饭店的造型，颇有西式古堡之风，和其他的饭店完全不同。其实造型这块也不是纯心要搞特殊化，而是这里本来就不是酒店。
扬子饭店最早的名字叫“法国公馆”。1899年下关开埠通商后，随着洋行、商人、火车站、码头等不断建设，逐渐繁华起来，外国人来往也随之增多。
当时法国人法雷斯看准大势所趋，在宝善街路口投资兴建了一座西洋式宾馆，专门服务于商埠地区洋人群体。
建造中，法雷斯从生计困难的旗民手中购得大量明代皇宫城砖，扬子饭店的这种“中西结合”也算一种特色了。
远远看去，这栋老建筑透出一派古朴典雅的气息。方底台式的斜坡屋顶、高低错落的老虎窗、一扇扇拱形的窗子以及半露出地面的地下室小门，还有精致的铁艺护栏，无不透着艺术的魅力。
接下来是首都饭店
可能很多南京人都不知道这座酒店，它现在已改名叫 华江饭店。
首都饭店始建于1932年，当时为了推进旅游业的发展，民国时期最大的旅行机构——中国旅行社在南京建设了首都饭店，是其投资管理的全国连锁旅馆之一。
没错，那时候就已经有连锁了。
作为当年的 首都“旗舰店”，在饭店的选址、建筑形象设计、服务内容和饭店管理方面都颇费心思，其建设思想并非追求奢华，而注重简洁、经济、效率和舒适，以呼应面向大众，为国人旅行生活提供便利的经营思路。
因此，特别邀请了华盖建筑事务所建筑师童寓设计，大华复记建筑公司、联合成记营造厂联合施工承建。该建筑坐北朝南，其风格为当时流行的“国际式”现代派风格，建筑平面呈“7”型，周围全部用名贵树木点缀。正面为一椭圆形广场，中部设花坛，后部设有两个标准网球场。
解放后，首都饭店归国家所有，后易名为华江饭店，并于1992年被列为南京市文物保护单位。
福昌饭店，这个认识的人应该多一些了，毕竟在新街口。
福昌饭店位于南京繁华商业区新街口北侧中山路上，门牌号为中山路75号，1956年曾改名为南京胜利饭店，现恢复原名。
福昌饭店建成于1933年9月，算不上当时最豪华的饭店，却是当时南京最特别的饭店。
首先，它最高（6层）。
其次，它是南京最早设置电梯的建筑。
在饭店底层北部设有一架当时世界最先进的、国内少有的OTS手摇式电梯（当时南京城只有两部，一部在国民政府办公大楼“子超楼”内，另一部就在福昌饭店）。
再次，这个饭店的地基没有采用水泥，而是打满各色耐腐蚀的木桩。
原因么~新街口地带以前有很多池塘，地基松软，以前又没有混凝土桩子，于是，全部用耐腐蚀的木桩。这样一来，由于潮湿，虽然不容易遭白蚁，却容易腐烂。
福昌饭店和首都饭店一样，也是由华盖建筑师事务所设计，砖混结构，西方现代派风格，迎街立面采用空出线条装饰，通过组合钢窗，进行竖向分割，从而使得建筑造型生动活泼，高耸挺拔，具有20 世纪30年代西方现代派典型风格。
全面抗战爆发后，该饭店业主丁福成在逃难前，曾将该饭店交于德商上海保险公司代表、南京国际安全区委员会委员史波林代管。因为有德国洋行的股份，饭店才得以完整地保存下来。
算是非常幸运的了。
图片来源网络，侵删
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