内江周边3小时内珍藏级绝版小镇,再不去就绝版了!
八卦妹是个静如处子动如脱兔的妹纸,安静的时候呢一直都是个古镇迷,所以内江周边的古镇也去得不少。古老的城镇像是一个鲜活的标本,展示着已经久远的历史和生活。本来就是附近居民们赖以生活的日常,去的人一多,小镇就失去了往昔的华彩,它的韵味只有变成永恒的记忆。
(第六集《五味的调和》中有近10分钟关于“辣”的内容是在乐山拍摄的。罗城在其中第31分40秒到32分08秒的镜头,不谢!请叫我红领巾!)
古镇主街凉厅街俗称“船形街“,是中国惟一一条船形的街道。这条幸存下来的老街仍保留着部分明清时代老四川文化的人文风貌。
在船形街茶肆里,人们悠闲地抽着叶子烟、玩“二七十”牌、喝茶、聊天,给这座古城带来永无止歇的生气。
罗城的路边上有很多粗大如桶的铁管道,那个是输送盐水的管道。产自盐矿的盐水通过铁管被运往几十里外的五通桥镇,再由那里的盐水处理厂制作成固态井盐销往外地。
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干巴牛肉搭配蒜片是绝配!
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罗城羊肉汤
羊肉汤浓郁,很好喝,完全没有膳味。
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熨斗粑
在一个像熨斗一样的容器里面做出来,米香味十足,外面的皮皮很焦脆,里面软糯,吃起来很香。
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有点像春卷,萝卜丝丝切得很细,调料里面有辣椒、芥末、里面豌豆和白糖,在糖醋水里面涮一涮,萝卜丝的脆爽、豌豆粒的酥香以及还未完全化开的白糖粒喀喀地脆响,各种口感纷至沓来,吃起来动感十足。
城厢古镇
城厢这个地方,自古就文气充沛。在作家流沙河笔下出现过多次,还保留着古老的四合院。
在老街转转,基本上全是上百年的建筑。街上很清静,在暖阳下坐在老茶馆儿里,喝一碗三花盖碗茶,打打梅花牌,或者是搓一搓麻将,抽杆叶子烟,或者干脆坐在凳子上打个盹。巷子深处,依稀还能听见传来川剧声……
城厢镇出了个彭家珍,孙中山先生谓之“我老彭收功弹丸”,让这座历史悠久的古镇顿时有了革命的光辉。
这一条街道用彭家珍的名字命名。
家珍公园里面还有一个寿佛宫,全国仅有四个。每周公园里面还有唱戏的。公园里的小吃也很多。
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曾土鸡
白果炖鸡炖的耙烂,而且鸡不肥 ,白果也好吃。里面还有淡淡的当归味,清淡却不简单。招牌凉拌鸡口味重,典型的四川口味 。鸡肉大块,也有韧劲,调料里面放了醋,有点酸。
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在城厢老粮食局里面。夏天去吃,坐到周围满是荷花的亭子里面吃香喝辣,过瘾得很!
元通古镇,用“古老”来概括再合适不过了。元通三面环水,一面环山,曾经繁华一时。清代就有“小成都”之称。
从成渝,到成温邛高速,再到崇州约40公里,不到一个小时,从崇州到元通10来公里,不到20分钟,人们都去街子、文锦江、鸡冠山、九龙沟……匆匆路过,很少走进它,于是,古镇保留了难得的平静。
老街只有两条,很快就可以逛完。
元通古镇的清明会,是一副活着的清明上河图。川西的四月,在亲人的坟前焚烧了香蜡纸钱后,来到场会,看热闹、添置农具和日用品、在和煦的眼光下观看川剧……这实在是世俗生活最朴实、最缤纷的质感。
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黄豆花
元通黄豆花在当地相当出名,走到镇上一问路人基本都知道,这家店已经开了几十年了。他家的豆花全是自己磨的,从磨浆到点制都是一次成型,做出来的豆花就像和锅形成了一个整体,然后用小刀把点制好的豆花划成一小块一小块,味道非常地道,价格也很便宜。
卤菜是事先烟熏过,然后再进卤锅,地道又巴适。
地址在元通镇永渠南街263号,从内江开车过去的话稍微要远点,大概3个小时多一点。
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张记小书油花
在麒麟街上,没有店面,没有老板,招牌旁边是一条狭窄深长的小巷子,巷子口挂着一个红牌子上面写着“小书油花联系电话“。走到巷子尽头就是做油花的家庭作坊了。
老板做了很多多的油花存放在冰柜里,可以买回家,蒸热就可以吃了。其实八卦妹发现内江师院东区门口有一家叫二师兄的包子铺也卖这种长得差不多的花卷,名字叫银丝卷,特别好吃。
油花加入了猪油,有点像花卷的做法。面丝很细,涂过清油,蒸出来不会粘连,吃起来带着椒盐油香,面皮很软但比较实,与馒头花卷那种泡的感觉完全不同,很像没有烤过的软的、白色的军屯锅盔。
地址:元通镇麒麟街(元通供销社对面)
地址在崇州市元通镇,从内江自驾过去也是差不多2个半小时。
汉源九襄古镇真的就是一个古镇了,完全没有开发,全部是老建筑。
镇上有摩托车穿梭,汽车拥堵,滴滴叭叭的特别吵。正因为如此,才能体验到居民原生态的生活情趣。
那些砖混结构木板门面的民居,在老街上东倒西歪的一间挨着一间的排列着,有些房屋之间有许多窄巷子,曲径通幽。
九襄著名的牌坊雕刻的精美细致。
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用荞面做成,用木棒压制,现压现做。
把一块荞面团放入特制的榨面工具里,使劲一压,黄橙橙的面条直接落入滚开的水中。
佐料很丰富,里面有黄豆、豌豆、大头菜、盐酸菜。荞面有特有的一点点苦味,面汤酸辣爽口。
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油炸土豆
油炸土豆,做法实在是太简单了。但是土豆淀粉含量很多,很面,外焦里糯。吃的时候,一定要把土豆放再蘸酱里裹一圈,再蘸辣椒面,甜辣甜辣的,非常够味!
经常是一出锅就卖光了。
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锅圈子
围到炉火烤的手工玉米馍。馍馍外面一层焦脆的皮皮很好吃,玉米味很浓很香。
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九襄黄牛肉
牛肉非常地道,大坨大坨的,吃起来很感口,很香。
周子古镇与相如故城隔江相望,被誉为嘉陵江上最后的码头古镇,传说周敦颐曾在此讲学,并留下了脍炙人口的《爱莲说》,这座三面环山,一面临水的美丽小镇也就被称为“周子镇”。
现在,古码头依旧停泊各式船舶数十艘,风貌依然如故。甚至可以看到并不多见的水上码头集市,恍如隔世。
每年暮春到初秋时节,清晨,数百头耕牛分别从嘉陵江岸边成群结队游上岛去,啃食青草;黄昏,牛又下水回游上岸。这种生态奇观被称为“百牛渡江”。
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街边的鱼干上洒着透过树荫的阳光。用盐腌渍后,晒干的鱼。一般品质姣好的鱼干,色泽新鲜有光泽,肉质紧实有弹性,没有腥臭味,咸度适中。
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方锅盔
方锅盔南充特色,皮皮烤得金黄酥脆,带着香甜。
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锅盔灌凉粉
锅盔夹上溜滑爽口的凉粉,一口下去既有劲道的凉粉的麻辣鲜香。吃到最后锅盔饱饱吸收了凉粉汁的鲜辣,又别有一番滋味。
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周子古镇的下河街有一户姓姚的人家,世代以炸麻花为业。面团头天夜里就得揉好,里面要加“小苏打”和老面,“小苏打”起发酵的作用,老面仿佛是起筋道的作用,这样炸出的麻花吃起来既蓬松酥脆,又不易散架,便于保存。
地址在南充市蓬安县,从内江开车过去大概3个小时。
佛宝古镇
世人说佛宝在四川古镇里最没有商业气息。镇上居民的生活带着纯纯的家常味,这里没有刻意的小资风情,没有酒吧,没有咖啡屋,是真真正正的返璞归真。
依山傍水而建的民居是佛宝古镇的一道风景线,随水而陡纩故有许多吊脚楼。
傍晚的老街,常伴一盏小灯旁。
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熊猫宴
当然不是吃熊猫,整桌菜都是和熊猫喜欢的美食——竹笋相关。全套带着清香的竹宴。
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油炸糍粑块儿
炸得金黄的糍粑块儿出锅了!!外面的皮皮脆的很,心心很软糯。小心烫!
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猪儿粑,长得和肉包子类似,只不过皮是米的,馅一样。刚蒸熟的猪儿粑仿佛是煮熟的小猪,故而得名。
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泡好的杨梅酒,里面的杨梅大颗大颗的,边吃烤鱼边喝梅子酒,光是想着,也觉得是醉了!!
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山货
地道的野酸梅蜜饯、白茶、苦丁茶、野生菌干都可以买到。佛宝白茶是高大乔木,将茶树的树干、树枝、树根砍成块状或者片状泡水喝,色泽棕红,木质清香,清热解暑,消食解腻,冲泡后放置两三天不生花不变质。
海窝子古镇
彭州新兴镇古称“海窝子”,名头响亮,又神秘莫测的古镇。为传说中古蜀国柏灌王奠基之地“瞿上”,是古蜀文明的发祥地之一。
很多人在古镇的公路边一车绝尘去了龙门山、九峰山、白鹿洞书院,独独忽略了“海窝子”。
5.12大地震后,海窝子受损严重。最初的古镇样貌已不复存在。灾后,重建了“海窝子”,是成都众多古镇中最长的一条古街。虽说是人为的新修,但小镇上人们的打扮和生活方式也还保留着真正农村小镇味道。
几乎家家户户都种花,整个小镇都被花包围了。
就是在节假日,游客也不多。如果运气好,遇上赶场,才能融入当地人热闹的氛围中。
小镇上的人很悠闲,生活得很有情调
下场口巨大的牌坊上面写着“海窝子”三个字
始建于东汉142-156年的阳平观,是道教二十四治的首治。建筑宏伟,规模大,关键是还不收门票啊!这里还可提供茶水、斋饭、住宿,想来夏季也是避暑地。
另有佛林寺、龙怀寺遗址。
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海旺面
旺海面类似于烩面,高汤压底,用“海”碗装盛,份量很足,面皮上面盖了一层海带、酥肉、响皮等配料,闻起来香喷喷的。面皮耙软,入口爽滑,海带很新鲜,酥肉响皮有嚼劲,油而不腻。
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王卤鸡
彭州的九尺镇板鸭很出名,海窝子这家王卤鸡味道也不错。特别是他家的卤鹅,鹅翅膀只有赶早才能吃到。
没想到吧,还有这么多有意思的古镇,
无论怎样都要放假都要去看看~
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