6月30日!大牌川渝火锅店终于要开业了!开业5.8折
从走进醉码头开始
视觉和味觉的盛宴就从未停下···
到【醉码头】吃火锅
“沉醉,沉醉,无法自拔~”
在【醉码头】
不仅是挑剔的食客无法停下筷子
连娱乐圈的诸位明星
到了这儿也纷纷pick这家店!
陈柏霖、周冬雨、天王嫂昆凌···
现在【醉码头】终于开到济南啦!
听说醉码头其他各地的门店
也是热闹的不行
每天开市都大排长龙火到爆!
作为吃货KK和小Y怎么会错过!
必须拿到第一手新鲜的“火锅密料”!
在吃之前,小Y要给大家科普一下
正宗的重庆火锅发源于江边、码头
所以咱们这次要吃的就是【醉码头】
可是正宗的“码头火锅”。
从踏入【醉码头】的那一刻开始,仿佛走到了重庆的江边码头。
八方桌、宽板凳、陶制酒坛、竹编灯罩···醉码头的每一个细节都在将那年江边水岸的码头故事,一点一点的向你讲述。
醉码头的调料台设计的也非常有心意,泥缸被缩小盛满了新鲜的调料放在料台上等待着你去调配出属于自己的秘制调料!
除了大厅的八方桌,还有包间可以满足大家的用餐需求。重庆地名命名的包间,精致的装饰,暖黄的灯光,不仅江边码头的气氛被烘托出来了,给菜品和锅底也增添了几分明艳。
“锅底”绝对是火锅的灵魂,好吃不好吃就都在这一锅料和汤了!【醉码头】的醉·锅底,这就来了!
待火锅煮沸翻滚后,迅速的加入一块玫瑰花状的生牛油,每一桌都是现点现加的牛油,真的是纯净安心看得到!
汤料翻滚的热闹,再迅速的倒入高度白酒,整个动作过程要一气呵成,酒香沉醉,扑面而来!
醉码头的每一道菜品,吃出美味的同时,更会吃出“故事”和“历史”。
在这里小编要提一句
醉码头为每位顾客
提供了免费不限量的降暑冰粉儿
晶莹剔透的冰粉儿
一口下去醇香冰爽的口感在嘴里绽开
想吃几碗就能吃几碗
简直超满足!
炎炎夏日 冰粉碗里满满的都是清爽好味道
小Y真的要为【醉码头】火锅无限打call!
要说到“吃出故事”,这道【山城棒棒牛肉】就不得不说了。以前在山城重庆,挑工被称为“棒棒”。但现在已经很少能见到“棒棒”了,而醉码头就把这种山城情怀带到了火锅里。
牛肉没有经过任何调料的腌制,卷起泡椒和泡椒料汁腌过的笋丝。外层的牛肉原汁原味鲜嫩可口,搭配笋丝和泡椒,嫩滑中带着爽口脆弹!吃的时候可不要太心急,注意牙签!
翻江毛肚
羽扇纶巾好生潇洒的诸葛亮独站船头,一下就让你穿越到三国时期!大船上载的已经不是那定夺三分天下的谋略,而是大片大片的新鲜毛肚!
这毛肚不仅新鲜,而且大到惊人!掏出手机来真的比手机还要长一大截!小Y悄悄的给大家说一个涮毛肚的小秘诀:“七上八下”,这样涮出来的毛肚绝对脆弹爽口!
既然诸葛亮老先生都指点一二了,那【草船借箭】就不得不也随之出场了!一条草船带着穿好牛肉的箭矢就来啦!
鲜辣的麻辣牛肉被穿上竹签,快快快,把箭射进锅里!
嗖嗖嗖,牛肉箭箭来啦!麻辣鲜嫩的牛肉满满的吸收了火锅汤汁,一口咬下去,过瘾!
玫瑰牛舌
大片的鲜嫩牛舌摆成玫瑰花的形状,小编的少女心瞬间爆棚!
整朵牛舌玫瑰花下锅,很快就可以出锅了,软乎乎的牛舌在蘸料里滚一滚赶紧放进嘴里,真的是美醉了!
水晶鹅肠
被装在水晶冰碗里的鹅肠,你见过吗?在水晶冰碗的低温环境下,四川空运过来的鹅肠最大程度的保留了新鲜爽脆的口感!
而且每一根鹅肠都是一整根!真的可以称得上是“巨长无比”!同样采用“七上八下”的涮法,鹅肠饱满的吸收了锅底的麻辣鲜香,好吃到停不下来!
聪明脑花
诸葛亮的脑子里都装的是什么?智慧?谋略?NO!NO!NO!是软滑香嫩的【聪明脑花】!
用漏勺盛着脑花放进辣乎乎的红锅,等待8分钟,麻辣鲜香的脑花就出锅了!煮好的脑花鲜嫩爽滑,绝对是红锅的最佳搭配!
瀑布肥牛
是谁冒着仙气儿就上桌了?是大片大片的肥牛哟!垂直挂起的肥牛,让小编吃肉肉的欲望一下就飞流直下三千尺啊!
大片的肥牛肉丢进红锅里,翻滚几下就熟了。扎实的肉质和浓郁的鲜麻香辣,美到飞起!
码头霸王骨
是谁躲在仙气儿和绿叶下不露面?是【码头霸王骨】!这道菜敢这么神秘,可真的是有底气的!
整块的带肉猪骨事先用调料腌制好,要下锅煮12分钟,经过漫长的等待,味道真的是令人惊艳!有了猪骨头的存在,会使猪肉的味道更加醇厚丰富!
太极双滑
醉码头的虾滑,真是让小Y吃到沉醉!白色的是原味虾滑,橙色的是辣味虾滑。大块大块的虾肉清晰可见!
原味的虾滑保留了虾肉鲜甜的原汁味道,而橙色辣味虾滑的口感更加丰富!但是两种虾滑的口感都Q弹到不行!
霸王牛肉
新鲜牛肉被裹满了辣椒调料,在锅里煮熟后,辣椒粒儿都不会和牛肉分开!不愧是【霸王牛肉】!看起来就是爆辣的口感,让很多小伙伴都不敢尝试,但其实【霸王牛肉】的辣椒出乎意料的香辣味道,好吃的停不下来啊!
说了那么多的火锅菜品,小伙伴们是不是已经觉得不得不去【醉码头】涮个火锅了!别急,【醉码头】还有大批的美味小吃在排队等着跳进你的嘴巴里!
红糖糍粑
说起【红糖糍粑】这绝对是川味小吃的代表了!糍粑外层被炸的酥脆可口,里面软黏香糯,配上香甜的红糖汁,一道甜味小食就完美上桌啦!
乡村酥肉
这道菜,虽然是川味小食,但咱们济南人是最有发言权的了!五花肉切条,金黄酥脆的面衣,撒上椒盐和辣椒面,没想到在火锅店里还可以吃得到咱们老济南最爱的这一口!下面铺垫了一层炸虾片,有青有红的虾片,咬上一口嘎嘣脆,像是回到了小时候。
现在正值世界杯期间,烧烤摊可不再是你唯一的选择!来【醉码头】,来自世界各地的鲜酿精啤,涮着火锅喝着啤酒!为自己的喜欢的球队加油助威!在【醉码头】看世界杯,还有超值的惊喜在等你!
火锅美味和历史文化的碰撞,【醉码头】给了你一个不得不涮火锅的理由!
【醉码头】
(万达天幕 北侧二楼)
电话:0531-87965920
Hash:ec4822923f27dd4b96a3fbe57b8fc94bd6df620b
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