大埔花萼楼旅游攻略 大埔土楼花萼楼所在地
导读：大埔花萼楼旅游攻略 大埔土楼花萼楼所在地 1. 大埔土楼花萼楼所在地 2. 大埔县棣萼楼 3. 大埔县土围楼 4. 大埔县花萼楼景区门票 5. 大埔花萼楼与围屋 6. 大埔花萼楼在哪里 7. 大埔县大东镇花萼楼 8. 大埔花萼楼和泰安楼 9. 大埔 土楼
1. 大埔土楼花萼楼所在地
大埔烹调菜肴讲究咸、浓、烧（热）、香，小吃多以粮食为主料加工，品种多样，味道独特，形成独具特色的客家及风味小吃，颇负盛名。境内名菜及风味小吃有：白斩鸡、肉丸、酿豆腐、梅菜扣肉、鸡血粄、糍粑、忆子粄、笋粄、八宝糯米饭、薄饼、叶子粄、老鼠粄、鸭双羹等。大埔县传统客家美食品种多样，风味独特，色香味俱全，充分体现了客家美食文化的特色，颇负盛名，深受海外侨胞、港澳台同胞、国内乡亲的喜爱，大埔也因此有“客家传统美食之都”的美誉。
[百侯薄饼] (在大埔县百侯镇的是最原汁原味的，距离县城湖寮镇不远，开车大概15分钟)
已有200多年的历史。相传它是清朝雍正年间，百侯人杨赞绪，任陕西按察使时带回家乡的四种点式（薄饼、绿豆粄、豆子羹、蕨粉粄）之一。薄饼有“锦囊藏宝”之称。其制作方法：一是用面粉作饼皮。把面粉加进适量的水和少许盐水，用力揉搓至软韧粘结后，放入加热后的平面锅上，推平压薄，烤熟时饼薄如纸。二是制作馅料。一般以肉、豆腐干、蒜白、香菇、虾仁、鱿鱼丝等为原料，再加上适当的食油和酱油焖至熟透，包入饼皮扎好，再加上胡椒粉或辣酱等佐料，即可食用，其味鲜美、香甜可口。
[鸭松羹] （县城可吃到）
制作原料为纯净洁白的淀粉、红糖、猪油、生姜及陈皮碎末。其制法先把生粉炒熟，再将红糖加适量的水煮稠，用粗纱布过滤，除净杂质，放回锅里，撒上生姜及陈皮碎末，加上适量的油。待煮沸时，一边把炒熟的生粉用细筛均匀地筛选进稠糖上，一边缓慢地注入油料，并不停地搅拌，直至羹呈黑褐色，光亮润泽，香气喷发时便成。其味香甜松脆。
[忆子粄] （县城可吃）
已有300多年的历史。其制作要领是：一是用糯米粉作粉皮，揉搓至软韧粘结，分成小团，撒上适量的生粉，压成粄皮；二是制作馅料，一般以靓肉片、鱿鱼丝、豆腐干、蒜白、香菇、虾米等为原料，加上适量的食油和酱油，焖至熟透，然后把馅料包进粄皮里，扎成四方立体形，用干净的叶子包好，涂上食油，放蒸笼里，用猛火蒸熟，再加上佐料，即可食用，其味别具一格。
原名老鼠粄，著名作家杜埃认为此名不雅，故改名为“珍珠粄”。它的主要原料是粘米。做法是用冷水浸几小时后，捞起滴干后磨成粉，然后用开水拌和，反复揉搓至适度后拧成团，即以特制的“千孔粄擦”架在锅上，将粄团压在粄擦上用力来回磨擦，便可擦出每条1-2寸的粄条掉在锅中，待粄熟浮面时捞起，置冷水中浸泡，冷却后再捞起晾干即可备用。食用前，煮或炒均可，配上肉丁、葱花、胡椒粉等佐料，美味有加。大埔县内以西河一带珍珠粄最为有名。
[绿豆粄] （县城可吃）
其主要原料为绿豆、糯米、红糖 ，再加上适量的桔饼、枣肉、龙眼肉、瓜片等为佐料。其制作方法大至与忆子粄相同；以糯米粉作粄皮，以豆沙及佐料作馅，包进粄皮里，用干净的蕉叶扎成长方形搽上食油包好，放在蒸笼里猛火蒸熟则成。吃时清甜香鲜，色香味俱全，故有“沙里淘金”之称。据实验测定，内含丰富的维生素、果糖、鞣质等营养成份。
[人丁粄]
（县城可吃）
主要以粘米与糯米混合粉，加上过滤后的红糖水或开水搅拌，洒上少许食用红色素，揉搓至软韧粘结后，捏成小团，用手掌滚成圆柱条，长约15公分左右，放在蒸笼中猛火蒸透即可。大埔农村老百姓在年节或迎神会期间，大都做此人丁粄作为供品，其谐意家庭幸福，人丁兴旺。
[算盘子] （县城可吃）
主要原料为芋头、淀粉，比例为2：1，配料有靓肉碎、鱿鱼丝、香菇、虾仁等。制作方法：将芋头削皮、洗净、切片、洒些盐、蒸透、热掺入薯粉，加开水拌匀揉韧，搓成条状后，切成颗粒，搓成圆形，再用拇指与食指按，成两面凹的扁圆形，有如算盘上的珠子。后放进沸水锅里煮熟，捞起滴干水份，再放进锅里与配料炒匀，倒入用猪骨熬好的上汤，洒上葱花或元荽，就可上桌。其味香滑，鲜美可口。
[笋粄、豆粄] （县城可吃）
其制作包括粄皮和内馅两部分。粄皮以薯粉为原料，用开水拌和揉搓，配以适量煮熟的芋或甘薯，制成薄度小圆形粄块；内馅则以半肥瘦猪肉及竹笋（冬笋为好）为主，分别切碎，再配上虾米、鱿鱼丝、香菇、胡椒粉、盐等。然后用粄皮裹住肉馅，捏稳封口成半月形，放进开水锅中煮至粄块浮起即熟，便可加上佐料食用。至于豆粄，粄皮的制作与笋粄相同，不同的是内馅则以赤豆或白豆为主，咸甜皆可，煮成后用热油浸润，更能显示粄食的香滑可口，且不致相粘。
[豆腐干] （县城可吃）
大埔的豆腐干有近二百多年的历史，其名播岭南，远销海内外，早在一九五九年就被评为广东省名牌优质食品。其制法是以上等黄豆为主要原料；香料以肉桂、花椒、八角、豆寇、丁香、甘草、公丁、桂皮、砂仁、大小茴香等十多种药材磨成粉末；用山黄栀或柠檬冲 在开水锅里，染成淡黄色。特点质坚韧，有弹性，甘、咸、香、鲜四味俱全，可以下酒，佐菜。配以高温灭菌、真空精美包装，成为送礼佳品。
此外还有 【药根鸡】（大埔湖寮双坑农家料理，用药根和鸡煲出的一等靓汤）【客家酿豆腐】（配料，肉，豆干，虾仁等等辅料搅碎混一起，把一小块豆腐中间挖一个小坑，再把辅料填入，可清蒸，可炒）【大埔娘（黄）酒】【（百侯）牛肉干】【菜干】等等。。。
丰溪省级森林公园
大埔客家民俗文化村
[组图]民国热河省主席范汉杰故居——“火船屋”杰庐
[组图]民国安东省代主席赵公武故居——武颂庐
[组图]西岩山茶乡度假区
[组图]西 湖 公 园
[组图]中共南方工作委员会旧址
[图文]“父子进士”石牌坊
[组图]土圆楼——大东花萼楼
[图文]灵 岩 寺
[图文]灵 觉 寺
[图文]文 武 阁
[图文]盘 湖 庵
[图文]广 福 宫
[组图]万福寺
[组图]奇石胜景麒麟山
希望对你有帮助！
2. 大埔县棣萼楼
《绝密使命》，讲述的是长达3000多公里的秘密红色交通线的使命与贡献的故事，展现交通员们忠于职守、前赴后继、勇于献身的感人事迹。
1930年9月，党中央为加强上海的中央机关与赣南闽西的中央苏区联系，建立起多条交通站线。其中，被史学家称为“中央红色交通线”的是从上海取海运经香港，转汕头，改河运逆韩江、汀江而上至大埔县的青溪，再走陆路进入闽西苏区，直到红都江西瑞金。这是一条唯一未被敌人破坏，被誉为“摧不垮打不烂的地下航线”。
中央红色交通线除传送党中央与苏区的往来文件外，还担负着运送物资、经费，护送人员等任务。特别是圆满完成了党的中央机关从上海迁到瑞金的护送任务。护送 周恩来、刘少奇、陈云、博古、任弼时、聂荣臻、刘伯承、叶剑英、董必武、张闻天、王稼祥、邓颖超、邓小平等党、政、军负责同志及国际人士李德、电台技术人员与文艺工作者共200多人到达中央苏区。运送进入中央苏区的药物、电池、食盐、印刷设备等重要有300多吨。
这条中央红色交通线在大埔青溪设交通中站。大埔中站下设：茶阳（大埔县城）的同丰杂货店与同天饭店，青溪虎市的永丰食杂店三个联络点；多宝坑、铁坑两个小站；青溪余均平的旧屋、棣萼楼两个物资中转仓；以及木船三艘。大埔中站还设武装护送班及由青溪村民组成的运输队。大埔中站处于红白交界区，是在虎口咽喉上的通往中央苏区的重要门户，大埔党组织和人民群众为中央红色交通线的安全作出了特殊贡献和巨大牺牲。大埔中站交通员江强英、孙世阶，参加物资运输的青溪村民余川生、余积邦等为保护交通站献出了宝贵的生命。
3. 大埔县土围楼
梅州市内酒店、宾馆、商厦林立，梅州是中国优秀旅游城市。 梅州市内旅游资源丰富，景点众多，著名的景点有： 梅城的千佛塔、人境庐、归读公园、客天下旅游产业园（国家4A级景区）、泮坑风景区、中国客家博物馆，梅县区的雁南飞茶田旅游度假村（国家5A级景区）、雁鸣湖旅游度假村（国家4A级景区）、阴那山省级风景区（国家4A级景区）、叶剑英纪念园（国家4A级景区）、联芳楼、洞天湖旅游度假区，平远县的五指石省级风景名胜区（国家3A级景区），世界第一天然卧佛——南台山天然卧佛（石正镇），明、清时期粤赣闽著名“盐道”要冲，广东平远龙文——黄田省级自然保护区，粤东最佳矿、物质浴疗保健温泉热柘温泉；丰顺县的丰顺温泉省级旅游度假区、龙鲸河漂流、龙归寨瀑布，蕉岭县的长潭旅游度假区（4A），五华县的汤湖热矿泥山庄（国家3A级景区），兴宁市的合水旅游区、神光山国家森林公园，石马镇民国开国元老何子渊故居——光裕庐，大埔县的客家土围楼－花萼楼，大埔三河镇旅游景区等。其中，大埔三河镇在2008年9月被确认为广东省第一批历史文化名镇之一。
4. 大埔县花萼楼景区门票
客家土楼
客家土楼是客家人世代相袭、聚族而居、繁衍生息，并用夯土墙承重的大型群体楼房住宅，是客家民居（客家围屋、客家围龙屋、客家土楼）三大类别之一，主要有福建客家土楼和广东客家土楼，主要分布在闽西南的永定、南靖、诏安、平和和粤东的饶平、大埔、蕉岭等地。
福建土楼产生于宋元，成熟于明末、清代和民国时期。
土楼，是客家先民在传承和发扬中国传统文化的产物，是世世代代客家先民智慧的结晶，胡锦涛同志赞誉“客家土楼是中华文化瑰宝"，是大家庭、小社会和谐相处的典范”，土楼源于客家，根在永定。
规模宏大的客家土楼，是山区民居建筑类型中的“巨无霸”，称得上是古代民居建筑中的“航空母舰”，被誉为“东方古城堡”。
客家土楼中，尤以福建的承启楼、振成楼、福裕楼、馥馨楼、奎聚楼、环极楼、深远楼和广东大埔的花萼楼、蕉岭的石寨土楼、饶平的道韵楼等最为著名。
2008年7月以永定客家土楼为主体的福建土楼，成功列入世界遗产名录。
2006年5月，由龙岩市申报的客家土楼营造技艺，被列入第一批国家级非物质文化遗产名录，项目编号Ⅷ—28。2011年5月23日，由南靖县、华安县申报的客家土楼营造技艺被列入第三批国家非物质文化遗产名录传统技艺类，项目编号Ⅷ—28。
5. 大埔花萼楼与围屋
客家土楼是客家人世代相袭、聚族而居、繁衍生息，并用夯土墙承重的大型群体楼房住宅，是客家民居（客家围屋、客家排屋、客家土楼）三大类别之一，主要有福建客家土楼和广东客家土楼，主要分布在闽西南的永定、南靖、华安、平和和粤东的大埔、蕉岭、饶平等地。福建土楼产生于宋元，成熟于明末、清代和民国时期。
土楼，是客家先民在传承和发扬中国传统文化的产物，是世世代代客家先民智慧的结晶，胡锦涛同志赞誉“客家土楼是中华文化瑰宝，是大家庭、小社会和谐相处的典范”，土楼源于客家，根在永定。规模宏大的客家土楼，是山区民居建筑类型中的“巨无霸”，称得上是古代民居建筑中的”航空母舰"，被誉为“东方古城堡”。
客家土楼中，尤以福建的承启楼、振成楼、福裕楼、馥馨楼、奎聚楼、 极楼、深远楼和广东大埔的花萼楼、饶平的道韵楼等最为著名。
6. 大埔花萼楼在哪里
雁南飞茶田省级旅游度假区 梅县雁洋镇长教管理区 2828888 五指石省级风景名胜区 平远县差干镇 8273252 阴那山省级风景区 梅县雁洋镇 2825302 丰顺温泉省级旅游度假区 丰顺县汤坑镇县经济开发区 6628865 叶剑英元帅故居和纪念馆 梅县雁洋镇 2825206 千佛塔 梅州市东郊大东岩 2290362 人境庐 梅州市东区小溪唇 2233637 联芳楼 梅县白宫镇新联村 2876932 泮坑旅游度假村 梅江区三角镇泮坑村 2315968 长潭旅游度假区 蕉岭县长潭镇 7872806 洞天湖旅游度假区 梅县上官塘 2640287 雁鸣湖旅游度假中心 梅县雁洋镇南福村 2830688 龙鲸河漂流 丰顺县大龙华镇 6611316 龙归寨瀑布 丰顺县东联镇 6519388 汤湖热矿泥山庄 五华县转水镇 4842988 合水旅游区 兴宁市合水镇 3551018 神光山旅游区 兴宁市福兴镇 3253137 客家土围楼－花萼楼 大埔县大东镇联丰村 5535328 阴那山旅游度假区 梅县雁洋镇 2839888
7. 大埔县大东镇花萼楼
五>旅游
梅州市内酒店、宾馆、商厦林立,梅州是中国优秀旅游城市。
梅州市内旅游资源丰富，景点众多，著名的景点有：梅江区的千佛塔、人境庐、泮坑旅游度假村，梅县的雁南飞茶田旅游度假区（国家4A级旅游景区）雁鸣湖旅游度假中心（国家4A级旅游景区），、阴那山省级风景区、叶剑英元帅故居和纪念馆、联芳楼、洞天湖旅游度假区，平远县的五指石省级风景名胜区，丰顺县的丰顺温泉省级旅游度假区、龙鲸河漂流、龙归寨瀑布，蕉岭县的长潭旅游度假区，五华县的汤湖热矿泥山庄，兴宁市的合水旅游区、神光山旅游区，大埔县的客家土围楼－花萼楼，大埔三河镇旅游景区等。其中，大埔三河镇在2008年9月被确认为广东省第一批历史文化名镇之一。
饮食文化：在梅州，可以吃到有很多客家风味的饮食，有：客家酿豆腐，梅菜扣肉，客家娘酒，梅州腌面；等等
8. 大埔花萼楼和泰安楼
广东省梅州市大埔县联丰村花萼楼（导航可到）
开放时间：8:00-18:00
门票：10元/人
简介：花萼楼建于明万历36年（公元1608年），距今400多年，是一座典型的客家土围楼，属于土木结构的原型建筑，共三环210个房间，楼高11.9米，系广东第一圆楼。
广东现实版的“大鱼海棠”，属于冷门景点，适合自驾。超级好拍照，下午夕阳的光线应该会更好。圆楼建筑真的太震撼了！
9. 大埔 土楼
湖寮泰安楼（四方石楼）、登山公园、双髻山森林公园，百侯诸多特色建筑，枫朗西岩山、大东保存比较完整的圆土楼花萼楼、坪山万亩 梯田，大麻陶瓷工业、党溪李光耀故居，光德鸟子石，银江银隆顶、针菜基地，大麻阴那山万福寺、特色老街道，三河汇城三江源雕像、古城墙、中山公园、翁万达墓、茶阳老县城风貌、西河客家民俗文化村张弼士故居等等。。
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