长治旅游美食攻略(长治的一道美食)
导读：长治旅游美食攻略(长治的一道美食) 山西长治的特产是什么？ 长治有哪些旅游必尝的美食呢？ 天脊山风景区有什么特色美食？ 长治美食有哪些？ 山西长治特色美食有哪些？
山西长治的特产是什么？
山西长治是一座 历史 悠久、文化底蕴深厚的城市。而且，长治市及其所辖各县、县级市还有很多特产 美食 ，值得品尝，比如上党腊驴肉、沁州黄小米、长子炒饼、潞城甩饼、黎城核桃、襄垣挂面、和子饭、壶关羊汤等等。如果你有机会来到长治，一定不要错过这些著名的当地特产哟。下面，我就挑选其中几样自己最喜欢的长治特产来着重介绍给大家。
首先，就是不得不提的沁州黄小米。沁州黄小米产自长治沁县，自古就是皇家贡品，其色泽金黄，蒸煮后香气浓郁，令人垂涎。而且，沁州黄小米的营养价值也很高哦。
其次，再来说说上党腊驴肉和壶关羊汤。喜欢吃肉的朋友，一定不要错过这两样长治 美食 。壶关羊汤除了羊肉好吃，汤汁也鲜香可口。尤其是在寒冷的秋冬季，喝上一碗热乎乎的羊汤，别提多美了。
和子饭，想必山西的许多朋友都非常熟悉。它是长治地区比较常见的一种带汤的食物。用少量的小米、面条等主食和豆角、土豆等蔬菜制作而成。适合作为早饭或者晚饭食用。
长子炒饼，个人非常喜欢吃的一种主食。将饼丝配上粉条、蒜苔等炒至金黄，再加点山西老陈醋、蒜末、辣椒酱，总是让人忍不住想要大快朵颐。
最后，在品尝各类 美食 之余，别忘了再尝尝长治本地出产的白酒——潞酒。潞酒的 历史 可以说是非常悠久了，然而时至今日，它仍旧广受喜爱。
像我国今天山西长治地区的特产还是挺多的，比较有名的就有壶关羊肉，沁园莜面栲栳栳，里面煎饼，长制豆腐菜，襄垣红土米，防治山楂饼，小杂粮，盘绣盘牛肉，第一锅牛肉，壶关陈醋，武乡和子饭，武乡炒面，酥火烧，长子炒饼等。
除了上面提到的那些以外，还有沁县枣糕，黎城红枣，五香炒指，白猪头肉，干馍，长治核桃，山楂饼，黎城花椒，香源馄饨，汤素饺，平顺闷菜丝，松蘑，马皮泡，面片儿汤，红面擦尖儿，驴肉甩饼，长治青柿，汤枣，山西饭食，长治羊肉烩面的。
其实长治除了这些有名的 美食 游啊，当地比较有名的饭馆也是挺多的，像长治县的猪汤，长子门东头的小碗肉，淮海吉英酥肉汤，二中门口的茶叶蛋，西街的贡盛昌米线，宁园的东坡肉，故南的驴肉甩饼等也都是非常不错的饭店，味道都是蛮好的。
山西虽然地不是很大，但是物却是非常的广博，就说说一个小小的长治，好吃的，好玩的，好看的就数不胜数，当然特产这种东西也就不会少有了，不管是馈赠佳友或者吃自己吃自己用也是非常值得额。
首先就说说这人说人说山西好风光里唱的沁州小米甜盈盈了，沁州小米又称之为沁州黄，沁州黄不仅形体金黄明亮，味道香甜味美，而且营养非常的丰富 ，所含的脂肪量、蛋白质、可溶性糖类等各种种有益于身体得东西，都远远高于普通小米。这种米品质优良，独具风味，食之甜香松散，非常可口，由于具有高营养价值，因此被誉为“小米之王”。是我国四大名米之一。而当地百姓称其为“金珠子”，并且有一句民谚：“金珠子，金珠王，金珠换不来沁州黄。
中国人擅长用食物来补充人所需要的东西，不管是因为生病还是有了孩子或者元气大伤，都用药材来调理，而党参就是其中非常有价值的一种药材。党参有补中益气、止渴、健脾益肺，养血生津的功效。用于脾肺气虚，食少倦怠等人具有很好的治疗作用。党参虽然与人参同属于补气类中药。而且功效相似，但是药性平和，不燥不湿，不寒不热，中老年人用之较人参更为有益。也是非常好的东西。
还有很多很多其他好的东西，都是长治的特产。
黎候虎也算吧，长治市的管辖范围内的
我知道的不多，知道的给大家说说。
首先是上党党参，以根入药可补中易气，中老年人使用更加有益。
长治堆锦，民间画类工艺品，是长治地区的特产。有10余道工序，造型小巧精致。
长子大青椒，长治市长子县特产。个大肉厚，耐藏易运深受大家喜欢，享有天下第一甜椒的美称。长子县还被中国特产委员会授予中国青椒之乡的称号。
在外地开店占住脚才是。
小鏊儿煎饼算不？
沁州黄小米；潞城甩饼；长子猪头肉；长子炒饼。长治县猪汤
作为土生土长的沁县家，给你们拉拉哇俺沁县的土特产，土鸡旦，南瓜籽(沁州三件宝:鸡旦，瓜子，吴阁老)，沁州黄(小米)，猪头肉，干馍，枣糕，米醋，后泉矿泉水等等。
长治有哪些旅游必尝的美食呢？
长治小吃大家都知道吗？对于很多外地人来说，长治小吃最有名的就是长子炒饼了，其实长治市特色美食还有不少，一起了解一下长治十大小吃排行榜吧，看看长治十大小吃都有哪些。
长治十大小吃排行榜
NO1长子炒饼
“炒饼”在长治可以说是最有名的，制作方法很讲究，原料多样，长子炒饼配上粉条蒜苔，最后撒蒜末，风味独特，这是一道传统小吃，在清代光绪年间就已经有了，一直以来深受食客的青睐。长子炒饼制作要经过48道工序，吃的时候配上香醋，大蒜瓣，满口生香。
焦作大浪淘 焦作褚晓珊 靳长林焦作 焦作王超留 焦作磨石村
NO2三合面
三合面是长治市特色美食之一，也是一种古老的面食，用白面粉、黄豆面粉、小粉面粉等食材制作而成，按照比例搅拌而成，面条柔韧光滑，浇卤滴醋，口味非常鲜美，也可以用莜麦面、荞麦面、小麦面三种面。
NO3长治馅饼
馅饼很多地方都有，长治馅饼也是长治十大小吃之一，“馅饼”也叫“菜合的”和“小鏊饼”，在当地很多家庭都会吃，采用优质面、四季水、煮粉条要剁碎，臀尖肉做成，馅饼皮儿薄馅儿多，色泽金黄，吃起来软而脆。
NO4酥火烧
酥火烧在山西长治地区有着很高的知名度，也是当地很多人都喜欢吃的美食。酥火烧外观淡黄纯净，香酥可口，很多时候备当做主食，也可以当做点心。酥火烧”是用油、水、面、包驴油酥面制成，一般柿饼大小，馅饼用煤炭火烙烤而成。
NO5武乡枣糕
武乡枣糕是一种传统小吃，长治十大小吃，早在清到民国时期，这款小吃就已经在平遥、太谷等地非常有名了。枣糕至今已经有300多年的历史了，枣糕相当好吃，色泽淡黄，味道香甜，传统工艺蒸制而成。
NO6半疙瘩
“半疙瘩”是长治地区名小吃，也被叫做“酥丝饼”，半疙瘩色泽金黄，吃起来口感酥脆，带着淡淡的香味。半疙瘩的制作比较讲究，烙烤成的烧饼个儿不大，但是非常好吃。
NO7壶关羊汤
羊汤是壶关的传统名吃，历史悠久，一直都很火，壶关羊汤与另外“两汤”相比，风味独特，壶关羊汤为全羊汤，营养丰富，民间有“冬天喝羊汤，驱寒暖身的说法，这是一道营养价值很高的美食。
NO8长治黑圪条
长治黑圪条很多外地人不知道，这是山西省长治市特色美食，主要是用高粱面为主要原料，掺了一些白面或者豆面，混合搅拌，然后揉搓成面团，用手工擀成大片，再切成韭叶或裙带宽的条，经过蒸、煮、烫等等方法制作而 的面食。
NO9潞城甩饼
潞城甩饼是一道很有特色的小吃，潞城甩饼的做法很简单，饧好的面揪一个面剂，两头尖擀开撒上葱花、椒盐叠起来，盘成圆形。这样的圆饼放在鏊上，在饼面上抹上驴油，两面烙好，，一般吃的时候卷上薄腊肉片，蘸蒜泥，香酥可口。
NO10沁县干馍
沁县干馍是长治市沁县的风味小吃，沁县干馍制作材料有面粉、碱面、食盐、花椒面、食用油等等，将面粉做成面团，发酵一段时间，加上各种食材做成的调味馅，面团分成块，搓成长条，蘸上调味馅包入面饼里面，在炉内烤热取出即可。
以上就是长治十大小吃排行榜，这些都是长治小吃的代表，长治市特色美食非常多，特色鲜明，风味独特。
天脊山风景区有什么特色美食？
“上党自古天下脊，人间美景尽在其。” 景区之中四季山泉不断，各种瀑布溪泉遍布山谷之间，峰峦叠翠，绝壁、清潭。形态各异的奇峰异石贯穿整个景区：惟妙惟肖、百米盘古佛祖像，赋有民间传说的神牛峰、同心顶、骆驼峰……，更有桃花山庄风景如画，桃花盛开时，香飘于山谷之间。到天脊山旅游一定不要忘记品尝这里的美食，下面是我们山西旅游热线为大家准备的天脊山旅游美食攻略。
一、壶关羊汤
长治人喜欢喝羊汤，而羊汤又以壶关县的为有名。壶关羊汤的做法是把煮熟的羊下水切成丝，浇上羊骨头老汤，并配上盐、醋、味精、香菜、辣椒等佐料，鲜香味美具有暖中补虚之功效。
二、武乡枣糕
武乡枣糕主打：黄米、大红枣制法：用黄米面、玉面和大红枣和面，使用传统工艺方法蒸制而成。特点：枣糕不但味道香甜、质软利口，而且还有很好的食疗作用，能够润肺止咳、解热消毒、保健脾胃、防治高血压。
三、长治山楂饼
山楂饼是长治市的著名特产，已有20多年的生产历史，产品畅销到国内外市场。 长治山楂饼，是以当地特产优质山楂为主要原料，经过选料、清洗、蒸熟、打浆、成型、烘干、包装等多道工序精制而成。产品为圆形薄片，色泽鲜艳，厚薄均匀，质酥适度。含糖量为85％，还原糖含量为9％，总酸为1.5％，还含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷铁和维生素C等营养成分，食后有生津开胃、助消化、降血压血脂等功效。
四、马记烩面
马记烩面的特点：汤鲜味美面劲道烩面按配料不同可分为：羊肉烩面，牛肉烩面，三鲜烩面，五鲜烩面等等。烩面按是否带汤可分为：汤面和捞面两种。
长治美食有哪些？
1、长子炒饼
“炒饼”在长治可以说是最有名的，制作方法很讲究，原料多样，长子炒饼配上粉条蒜苔，最后撒蒜末，风味独特，这是一道传统小吃，在清代光绪年间就已经有了，一直以来深受食客的青睐。长子炒饼制作要经过48道工序，吃的时候配上香醋，大蒜瓣，满口生香。
2、三合面
三合面是长治市特色美食之一，也是一种古老的面食，用白面粉、黄豆面粉、小粉面粉等食材制作而成，按照比例搅拌而成，面条柔韧光滑，浇卤滴醋，口味非常鲜美，也可以用莜麦面、荞麦面、小麦面三种面。
3、长治馅饼
馅饼很多地方都有，长治馅饼也是长治十大小吃之一，“馅饼”也叫“菜合的”和“小鏊饼”，在当地很多家庭都会吃，采用优质面、四季水、煮粉条要剁碎，臀尖肉做成，馅饼皮儿薄馅儿多，色泽金黄，吃起来软而脆。
4、酥火烧
酥火烧在山西长治地区有着很高的知名度，也是当地很多人都喜欢吃的美食。酥火烧外观淡黄纯净，香酥可口，很多时候备当作主食，也可以当作点心。酥火烧”是用油、水、面、包驴油酥面制成，一般柿饼大小，馅饼用煤炭火烙烤而成。
5、武乡枣糕
武乡枣糕是一种传统小吃，长治十大小吃，早在清到民国时期，这款小吃就已经在平遥、太谷等地非常有名了。枣糕至今已经有300多年的历史了，枣糕相当好吃，色泽淡黄，味道香甜，传统工艺蒸制而成。
山西长治特色美食有哪些？
1、武乡枣糕
武乡枣糕是山西省武乡当地一种独有的汉族小吃，清到民国时期，曾蜚声于并州、平遥、太谷、潞安等地。枣糕距今已有300多年的历史，具有质软、色黄、味甜之特点。
2、上党腊驴肉
上党腊驴肉起源于唐宋鼎盛明清，为宫廷贡品，风味独特、久负盛名，成品大小适当，部位分明，肉色药红，鲜艳发亮，肥而不腻，瘦而不柴，香甜辣凉，香气四溢，味美可口。
3、长子炒饼
长治的炒饼大致可以分为三大类，有长治炒饼，饼丝、粉条、白菜丝、炒好之后，撒蒜苗；襄垣炒饼，饼丝、粉条蒸熟以后，再炒；长子炒饼，饼丝配粉条、蒜苔，炒好之后撒蒜末。柔软筋道，各有特色，以“长子炒饼”最为出名，配上老陈醋、余味不觉。长子炒饼选料精细，制作细腻，操作流程要经过四十八道工序，成品具有色泽金黄爽口不腻，质地柔软的特点。
4、壶关炒捞饭
壶关盛产小米，小米也好似非常美味，营养价值极高，米蒸熟，同蒸大米一样，记住不要加水太多，以免米太软，蒸好后晾凉，隔夜更好，米更筋道。常用的配菜有酸菜、红萝卜丁、黄豆（煮熟，也可和小米一起蒸熟）等。炒锅加油，油热用蒜末爆香，依次放入配菜翻炒即可。这就是壶关家喻户晓的“炒捞饭”。
5、壶关口水猪肝
口水猪肝是壶关美食之一，起源于宋代，距今已经有上千年的历史。肝是体内毒物中转站和解毒器官，所以烹调前，应把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟，然后放在水中浸泡30分钟，这样就可以烹调了。
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