云南特色菜的做法
酸笋煮鱼
老妹从西双版纳带回一包酸笋，吹嘘说味道如何如何好。既然如此，美食当前当然不能放过
一条草鱼，洗净切块。
酸笋一碗，大概200克。
葱姜适量。
青柠檬半个。
起油锅，放入花椒一把，20颗左右、辣椒4个、姜块爆锅。（后来发现，应该爆锅之后把辣椒和花椒扔掉，黑乎乎的破坏美观。）
然后放入鱼块和葱略微翻炒，加水，倒入酸笋同煮。
最后加盐，挤出柠檬汁放入汤里，完成～～能吃辣的可以再撒些切碎的朝天椒（我们这儿叫小米辣），味道就更加浓烈啦。
这是一道版纳特色的傣族菜哦。
网上搜的，但我已亲自实践过，的却不错呢！！自己动手做做看吧！
云南24节气的菜谱？
五辛盘：从葱、蒜、蒜苗、韭菜、蒜薹、姜、香菜等有辛辣味冲味的食用植物中选取五种做凉菜食用。
食饼筒
2、雨水：罐罐肉、龙须饼
南方：罐罐肉
北方：龙须饼
3、惊蛰：炒虫、惊蛰梨
惊蛰虫动，南方一些少数民族和客家人有“炒虫”过惊蛰的习俗，这里的虫其实是用米谷、豆类来代替的，并不是云南的昆虫宴的吃法。
惊蛰吃生梨，以应对干燥而仍有寒气的时节，润肺生津的意思。
4、春分：春菜
春分时节各种节令蔬菜纷纷上市，野菜冒头，正是一年尝鲜时节。
供饭供果有的地方是不能吃的，但有的地方供完以后要分给一家大小，吃完了才算是先人“保”给后人的福祉收到了。
6、谷雨：谷雨茶
7、立夏：立夏蚕豆饭
8、小满：苦菜
9、芒种：青梅
芒种煮青梅的习俗最早可追溯到夏朝，有名的曹操刘备青梅煮酒论英雄的场景，不知道是不是就发生在芒种前后。
10、夏至：夏至面、各种瓜果、蒲丝饼、猫狗饭
蒲丝饼
还有给小孩子家家吃猫狗饭的，其实就是各种菜和饭拌在一起的吃法。
11、小暑：苦味菜
苦夏吃苦，胜过进补，老辈子人流传下来的节令吃食大多有养生的理念在里头。
12、大暑：饮生姜伏茶
13、立秋：咸鸭蛋
14、处暑：吃鸭子
16、秋分：鸡鸭蛋、秋菜，汤圆、 饼
18、霜降：柿子
21、大雪：枣糕
22、冬至：饺子、羊肉汤
23、小寒：菜饭、糯米饭
云南热门景点介绍 - 云南特色景点介绍 云南特色
1. 云南特色景点介绍
1、玉龙雪山
提起云南就会想起玉龙雪山，从远处看是一座高耸入云的白色雪山，而到了山顶之后，你会发现四周十分开阔，站在雪山上俯瞰世界。
2、哈尼梯田
我国是农业大国，哈尼梯田正是云南人们农耕的真实写照，距离现在有1300多年的历史。从远处看的话，哈尼梯田一片绿色的景象，十分赏心悦目。
洱海有多美呢？简单来说，在洱海拍摄的每一张照片，都是可以做壁纸的程度。洱海的美是无法形容的，像一个温婉漂亮的小姑娘一样。
4、轿子雪山
海拔高有4344米，之所以会有这个名字，是因为整座山的山顶非常像一座轿子的形状，山上还有许多野生的动物和植物。
5、彩色沙林
这是非常具有特色的旅游胜地，远处是沙子和沙漠组成的美丽画卷，整座山林的颜色以灰色、浅黄色、红色为主，这是大自然留下的杰作，有科学研究价值。
以上就是云南的四个旅游景点了，当然云南的四字旅游景点还有很多，云南是一个旅游大省，其他的美景也是非常值得我们挖掘的。
2. 云南主要景点介绍
1、丽江古城，这里是中国四大古城之一，这里有最大东巴文化土司，丽江木府，最大的酒吧一米阳光，最清净的清吧五一街，最漂亮丽江古城夜景，最安静束河古镇，最美雪山，玉龙雪山。
2、泸沽湖：泸沽湖距离丽江有几百公里，是云南九大高山湖泊之一，被誉为高原明珠的圣湖，湖水清澈如明镜，湖里生长着一种水性杨花的野菜，全国独有的特色菜，泸沽湖有很好的口碑，一直受到游客的欢迎，泸沽湖两岸居住着现实中的女儿国（摩梭族人）摩梭族人不结婚，是以走婚的形式传宗接代，所以最有特色，可以住在泸沽湖岸边客栈，晚上参加摩梭族人的篝火晚会，同摩梭族人一同载歌载舞欢聚一堂。
3、雨崩村，雨崩村位于香格里拉德钦县梅里雪山脚下，这里被称为户外徒步者的天堂，也是一个世外桃源，里面大山深处，原始森林覆盖，每天醒来推开窗就可以看到梅里雪山的日照金山，里面适合文艺青年发呆创作，静化心灵，里面著名景区有：冰湖，神瀑布，中日联合登山队大本营等，因此爱好户外人把雨崩村称为上有天堂下、有雨崩村。
4、大理古城，大理可以说现在是云南最热门旅行目的地，但是消费又不高，气候，景色有很美的地方，这里聚集全国各地各路游侠、艺术家，文艺青年常年隐居于此，这里气候温暖，夏天不热，冬天不冷，历史文化，自然风景结合都很浓厚，又不商业化，所以口碑很高，因此对大理古城有这样评价，背靠苍山面朝洱海，一年四季，春暖花开。
5、腾冲：腾冲一直是受到人们欢迎，这里和顺古镇很出名，曾经最火的电视剧“北京青年”就是在和顺古镇取景，这里不但有安静古镇，有云南最好的温泉，很多游客朋友来这里就是来泡温泉的，所以腾冲温泉值得你选择，还有徐霞客考察过的高黎贡山著名景区有：国殇墓园、腾冲热海、叠水河瀑布、腾冲火山国家地质公园、腾冲文庙、滇缅抗战博物馆。
6、玉溪抚仙湖，云南有九大高山湖泊之首，抚仙湖的水质优良，水深度，抚仙湖的面积可以排名九大高山湖泊名列前茅，因此很多人看了抚仙湖评价说，抚仙湖比泸沽湖还漂亮，抚仙湖还是云南古代古滇国的发祥地，云南省博物馆的镇馆之宝“牛虎铜案”就出土于抚仙湖边上的李家山遗址，所以抚仙湖是必游之地，还不收门票，距离昆明就一个多小时的车程玉溪抚仙湖边上也有很多景点譬如：星空小镇、澄江化石博物馆等。
7、建水古城：建水古城具有一千多年历史，古代是临安府，因此这里历史文化底蕴丰厚，有全国第二大孔庙，占地7万多平方米，除了山东曲阜孔庙之外，建水孔庙占全国第二大孔庙，著名景区有建水古城步行街，朝阳楼，双龙桥即17孔桥，双龙桥茅以升著名专家曾经考察过，双龙桥被收录进中国建桥史。
8、石屏古城，这是一座与建水相邻的古城，很多人只知道建水，并不 道石屏，因此好的风景与历史文化被外界所不知道，那么今天就给你介绍一下石屏：石屏县属于滇东南的古代文化重镇、“文学南滇第一州”之称，也是传统民居建筑之乡，有明清民居博物馆之美誉！
9、西双版纳：西双版纳是云南最热地方，与三亚有一个同样美丽名字，叫天涯地角，三亚叫天涯海角，西双版纳主要得益于他的傣族民族风情文化很隆重，不用出国就可以看到东南亚，泰国、缅甸的民族风情，水上世界，很多热带水果，一年一度泼水节，西双版纳夜市是每一个到版纳得游客不二之选，夜景美，傣族美女异域风情，热带雨林景观，还有很多傣族宗教历史文化，野象谷。
3. 云南旅游景点简介
一、丽江
丽江古城又名大研镇，是茶马古道上最著名的城镇之一，已有八百多年的历史。古城内木楼青瓦，古街石巷，小桥流水，站在古城东大街上，举头即可遥望玉龙雪山。
二、大理
玉龙雪山景色壮观。可以乘索道上去，能看到美丽的雪山风光。山顶很冷，海拔四千多，有的人需要租借棉大衣和购买氧气瓶，雪山下面的蓝月谷也很漂亮。
以险、奇、美、秀著称于世，随着节令和气候变化，有时云蒸霞蔚，玉龙雪山时隐时现，有时碧空万里无云，群峰晶莹耀眼。
三、石林
位于云南省昆明市石林彝族自治县境内，海拔1500m-1900m之间，属亚热带低纬度高原山地季风气候，年平均温度约16度，距省会昆明78公里，"冬无严寒、夏无酷暑、四季如春"。
是世界唯一位于亚热带高原地区的喀斯特(溶洞)地貌风景区，素有"天下第一奇观""石林博物馆"的美誉，是首批中国国家重点风景名胜区、中国国家地质公园、世界地质公园，与北京故宫、西安兵马俑、桂林山水齐名。
四、梅里雪山
梅里雪山又称太子雪山，主峰卡瓦格博藏语意为：峡谷中险峻的白色雪峰，是藏区八大神山之一。其著名的“日照金山”是很多背包客梦寐以求难得一见的胜景，这里也是户外爱好者和摄影发烧友的最爱目的地之一。
五、香格里拉的巴拉格宗大峡谷
大峡谷的栈道修在峭壁上， 在其间就像行走在一段绝美的通天路之中。走在栈道上，身下就是清澈碧绿的湖泊，两旁是气壮雄浑的高山峡谷。峡谷给然的感觉是气势雄浑、嵯峨凶险，各种奇形怪状的岩层纹理和地质褶皱在峡谷两侧一处处绝壁上勾勒出一幅幅巨幅山水岩画。
六、抚仙湖
"抚仙湖位于澄江县以南5公里处，它被视为昆明人的后花园。抚仙湖虽不如滇池、洱海出名，但它是中国最大的深水型淡水湖泊，相当于12个滇池，6倍的洱海。这里可以欣赏到相当清澈的湖水，用“琉璃万顷”来形容也毫不夸张。
七、九乡
地下倒石林位于九乡风景区，原名蝙蝠洞，整个景观似乎摆脱了地心引力的作用变得旁逸斜出，生长方式颇为奇特，远远看去，如同石林倒悬，因而得名。地下倒石林所在的溶洞空气清新流畅，气温凉爽宜人，仿佛设有天然空调一般。
八、普者黑
清澈透明的湖水和远方青翠的山峰，这里空气清新，鸟语花香，非常适合休闲养生，是一家人度假的好去处。蒲塘秀色的风景和名字一样美丽，游客可以坐船游览，观赏蓝天白云和美丽的湖泊。在船上可以和别的游客一起打水仗，非常有趣。
4. 云南著名景点介绍
玉龙雪山，元谋古猿，
禄丰古猿，香格里拉
金鸡独立，西山日常 ，
大理三塔，丽江古城，
大理古城，鲁窟海子
西双版纳，热带雨林
涑河古镇，和顺古镇 ，
沙溪古镇，松藏林寺
梅里雪山，大海草山，
郑和故里，普立大桥，
5. 云南特色景点介绍大全
一、黑井古镇——位于楚雄州禄丰县境内，云南省第一个（国家第二批）获“中国历史文化名镇”称号的古镇、国家AAA级景区、云南十大名镇之一。黑井镇自古就是云南省重要的食盐产地，如今仍较为完好的保留着较多的古街道、古建筑，包括贞孝总坊、武家大院、黑井文庙等
二、沙溪古镇——位于大理州剑川县境内，地处世界自然遗产、国家级自然保护区、国家级风景名胜区“三江并流”和大理国家级风景名胜区之间，是第三批中国历史文化名镇、国家AAAA级景区，是茶马古道上的重要驿站，较为完好的保存着寺登古街、古寨门、古戏台、古桥等古建筑。
三、和顺古镇——位于保山市腾冲县境内，云南著名的侨乡，第三批中国历史文化名镇、国家AAAA级景区，古代马帮重要驿站、西南丝绸之路必经之地、明清时期的屯兵重地，始建于明朝初年，完整保留了明清时期的建筑文化和风土人情。
四、娜允古镇——位于普洱市孟连县，娜允是傣语“内城、城子”的意思，是我国最后一个傣族古镇，第四批中国历史文化名镇，古镇分为上城、中城、下城和芒方岗、芒方冒，俗称“三城两镇”，其中上城内的“孟连宣抚司署”是国家AAA级景区，古镇建筑完美融合了傣族和汉族两种风格，形成独特的建筑特色。
五、州城古镇——位于大理州宾川县，第五批中国历史文化名镇，始建于战国时期，距今已有2000多年，历史悠久，文物古迹非常多，其中有保存完好的国家级重点文物保护单位文庙和武庙以及省级、县级文物多处，这里同时还是红军长征途经地，也是红色旅游胜地。
六、凤羽古镇——位于大理州洱源县，白族传统古镇，茶马古道重要驿站，第五批中国历史文化名镇，较为完好的保留着白族风格的古民居、6座古塔、11座古寺庙等古建筑群。
七、新安所古镇——位于红河州蒙自市，第五批中国历史文化名镇，古镇已有两千多年，历史悠久，风格独特，是明清时期的屯兵重地，保留着大量文物古迹，包括11条明清历史街道、军事遗迹、古民居和古墓葬等。
6. 云南旅游景点特色介绍
答：云南旅游来源于云南地处西南边陲的美景！它有丰富的少数民族文化和丰富的旅游资源！人们前往旅游非常有意义！。
云南素有彩云之南，万绿之宗的美誉！拥有终年积雪的高山，茂密苍茫的森林，众多的历史古迹，多姿多彩的民俗风情和宗教文化，本人每年都会去云南旅游。
云南是个好地方，旅游资源丰富，少数民族文化意义深远！
7. 云南特色景点有哪些
1、香格里拉
自古就是藏民族最理想的“如意宝地”，藏族民歌唱道：“太阳最早照耀的地方，是东方的结塘，人间最殊胜的净土是0河畔的香格里拉”。香格里拉县位于云南省西北部的滇、川、藏“大三角”区域，是国家“三江并流”风景名胜区的一颗明珠，地处迪庆香格里拉腹心地带。
2、丽江古城
云南省丽江纳西族自治县的中心城镇，位于云南省西北部，地理坐标为东经100°14′，北纬26°52′。古城位于县境的中部，海拔2400余米。是一座风景秀丽，历史悠久和文化灿烂的名城，也是中国罕见的保存相当完好的少数民族古城。
3、石林
云南省会昆明东南郊80余公里处，在中国960万平方公里的地地上众多的山川名胜景区中，云南石林以其雄、奇、险、幽的地貌风光独树一帜。在世界溶岩地貌风光中。中国云南石林又以其面积广，岩柱高，小尺度造型见长，一定范围内景点集中而独占鳌头。
4、玉龙雪山
踏入丽江坝子，出大研古城，往白沙继续北行，玉龙雪山就横峙在前方。终年积雪的山峰由北向南排列成十三个高峰，在蔚蓝的天幕衬托下，宛如玉龙凌空飞舞。
5、宣威东山公园
东山公园位于城东5公里处的东山山腰，景区主要以东山寺、海会塔和革命烈士陵园组成，是云南省人民政府批准的省级旅游风景区。
8. 云南的特色景点介绍
云南有哪些特色的旅游资源？
云南的旅游资源很丰富，但称的上特色的，我觉得有一下几个：
1.雨崩
雨崩村位于云南梅里雪山东麓德钦县云岭乡境内，四面群山簇拥，地理环境独特，为什么说雨崩有特色呢？因为雨崩现在不通公路，进入雨崩必须徒步或骑驴子，雨崩村的风景优美而独特，雨崩冰湖，神瀑，笑农大本营，梅里雪山等有着不同的特色，令人流连忘返。
2.虎跳峡
虎跳峡位于香格里拉市虎跳峡镇境内，是中国最深的峡谷之一，虎跳峡以奇险雄壮著称。分为上虎跳、中虎跳下虎跳3段，第一次见到虎跳峡，站在观景台上，激流汹涌澎拜，就像老虎扑下永不回头，这一种气势，给我带来极大的震撼，我拿起相机，猛按快门，却没有一张能表达出虎跳峡的气势。
3.西双版纳
西双版纳，位于云南省最南端。为什么说西双版纳独特，那是因为西双版纳独特的天气，西双版纳气候终年温暖湿润，无四季之分，只有干湿季之别，干季从当年11月到次年4月，湿季从5月至10月，西双版纳多数景点 都是以热带雨林为背景，望天树森林公园，原始森林公园，野象谷，热带雨林谷，勐泐大佛寺等等。
