男朋友做的旅游攻略云南丽江美食「去丽江旅游攻略怎么做」
导读：男朋友做的旅游攻略云南丽江美食「去丽江旅游攻略怎么做」 求丽江美食攻略，给推荐几家好吃的店吧！！！ 关于丽江旅游美食攻略的问题，吃什么去哪里吃？越全越好。 云南丽江美食有什么？
求丽江美食攻略，给推荐几家好吃的店吧！！！
1.腊排骨。推荐店铺珏洁腊排骨。
只要来丽江肯定会有人推荐腊排骨火锅，因为这真的是美食。说起腊排骨火锅，不了解的可以百度百科，这里不再赘述了。腊排骨火锅主要集中在象山市场，那里离古城说近不近说远不远，打个车十分钟做就到了。但是象山市场里的腊排骨店的环境都比较简陋，有很多短板和不足，而且人也特别多，主要图个热闹。那么有人就要问了难道要在古城里吃吗？为什么不可呢。珏洁腊排骨在象山市场也有，是个老店了，做传统的腊排骨味道真心不错。而古城的店铺环境比较好，桌椅坐着比较舒服（比象山市场的不知道舒服多少倍），二楼可以观景，吃着也不贵，人均65元左右。位置就在关门口附近的小吃一条街的广场上。
提示：牙口不好的小朋宇请准备牙签、剔牙线。蔬菜吃不完是可以推掉的，如果吃了一点点，哪怕是一点点点点也是要算钱的。
2.黑山羊。推荐金凯广场。
说实话黑山羊吃得次数并不是很多，一来怕腥，二来怕臊。但是丽江的黑山羊火锅两者都木有，我管你信不信，反正我是信了。在金凯广场那一块有很多的黑山羊火锅店，第一家好像是和导游挂钩的，你们懂的，其余的自便。火锅的汤特别鲜美，有时候会有一股牛奶的味道，很奇特。打车和公车都可以过去，公车坐1路，古城口天桥附近就有公交车站。（放心，丽江只有一座天桥。）
提示：为什么不在古城吃？如果你是土豪的话。
话说很多沿海城市都有三文鱼，但是丽江的三文鱼都是淡水三文鱼，一点都不腥。如果在游览景点玉水寨的时候看到很多鱼，那么这些都是三文鱼了。请不要问为什么不在玉水寨吃三文鱼。如果你是土豪的话。吃好一点的三文鱼最好的就是去沱江渔府，但是一到旺季和饭店人就特别多，需要排队，而且预约订餐都不能，只能预定个时间段，空桌之后才会优先入座。三文鱼讲究三吃，而且最好点一个鸳鸯锅，一半辣和一半不辣（基于不吃辣的人群的建议）。而且鱼片是很薄的，吃不了生的，可以涮着吃。而其他几家的鱼片都比较厚，容易让人腻到。其他小吃推荐鸡豆凉粉、酸辣蕨根粉和丽江粑粑。
提示：吃三文鱼，两三个人最为合适，3斤左右为佳。
4.菌类。
云南的菌类有很多，一般都是做成菌类的火锅，在花马街上有好几家都可以尝试， 议是尝试，古城里的菌类火锅也可以尝试。因为并不是所有人的的肠胃都可以承受，并不是说菌类有毒，只是怕消化不良，造成拉肚子的情况。不过鸡枞，松茸这两样菌类，拉一次肚子也是值得的。
5.米线。
云南什么最出名——米线。那么来云南了必须吃点米线吧。在古城里吃米线是很坑人的，为什么？因为简简单单一餐基本上都需要花上个70块大洋。在云南桥香园是比较有名的，在古城停车场和福慧路鱼米河广场附近。当然米线还有炒米线、炒饵块等吃法。在七星二街的石鼓凉粉这家店里都吃吃到。
鸡豆凉粉有一种凉拌的吃法，还有一种是烤着吃的。在去木府的小道上，有一位老奶铐的鸡豆凉粉和米灌肠是相当好吃的，而且买的人很多。在正街上的小吃只可以尝尝，不能当真，好吃的美食都在偏僻的地方。说起美食一条街，基本上买一份就是十块钱。
7.丽江粑粑。
丽江粑粑在丽江已经越来越不正宗了。主要分为咸的和甜的。在丽江古城的大街小巷里都可以吃到。
8.阿安酸奶。
阿安酸奶在古城里是很有名气的，主要的特点就是自己制作的酸奶。有原味，红豆，水果三种口味，还有葡式蛋挞。主要是吃酸奶。但是下午的时候人特别多，仅仅只有两副桌椅。
关于丽江旅游美食攻略的问题，吃什么去哪里吃？越全越好。
丽江美食以纳西菜色为主，除此以外，在古城内外也会看到不少成都、四川饭馆。比较具有代表性的纳西菜有三叠水、八大碗、至高部，菌菇类如松茸、鸡枞、羊肚菌，不仅名贵，且味美滋补，也是丽江独有的佳肴。三文鱼和腊排骨虽不能称为标志性的本地菜，却很受欢迎，食者众多。
大研古城中心的四方街是有名的小吃一条街，短短窄窄的街道两侧排列了数十家小餐馆，基本上每家餐馆都有云南特有的米线，种类有砂锅米线、煮米线，因此这条街又有“丽江米线街”之称。另外，要想吃的便宜或吃风味小吃可到各农贸市场去吃，新大街的（百信商场、七星街附近）华都商贸城里面也有很多的各地小吃，营业到夜里两点多。
丽江的夜市主要位于古城出来到新大街三岔路口一带，夜市主要经营烧烤,啤酒。这些夜市主要由丽江本地的私人经营,一般在晚上七八点开始营业,一直到深夜甚至凌晨。由于游客众多而且丽江本地青年人也喜欢把夜市当作一种交流场所,因此,丽江夜市也是异常热闹。游客可以在此品尝烧土豆，烤鸡翅等风味，并与来自世界各地的旅游者聊天交友
如果游客在山内，正巧遇上当地彝族人摆摊出售鸡枞，价格便宜，约15—30元/袋，建议你买些回去，可在附近的饭店，让老板为你炒一盘鸡枞肉片，非常好吃。这种鸡枞可是菌类的珍品，在昆明市区购买得花上百来元。
推荐
黑山羊火锅和腊排骨火锅，50元一锅，四个人份，味道很独特。大多集中在象山市场，九路车或打车都可以去。
丽江的酒吧在全国是很有名的，酒吧大多集中在酒吧一条街（东大街的上部），以前也叫洋人街（因老外太多而得此名）。酒吧一直延续到四方街，每晚对歌阵阵酒吧内人声鼎沸，可算是丽江“一景”。
共有10 道必吃菜
鸡豆凉粉
鸡豆是一种豆类，产于高海拔地区，且产量极低。由该种豆制作的凉粉，有冷热两种，热时为糊状，加上当地的水焖粑粑，是味道极佳的搭配，在当地很受欢迎。
永胜油茶是名扬四方、风味独特的茶饮品，因创制流传于永胜而得名，永胜油茶的制作考究，找一烧制而成的陶罐，先将陶罐支于炭火之上，放入一把米，文火煎烤至微黄，然后放化油或香油，以勺翻动。待米被炸透，再加进茶叶，稍作煎烤，冲入开水，即刻沸腾，茶香四溢。为将茶制作得更香更浓，油茶要在文火上煮一会儿，使米、茶、香油充分交融，便可饮用。
推荐餐馆：永胜油茶馆（永胜大街）
是当地的 味主食，它薄如纸、层次多，所以又称“千层饼”，放置两三个月不会变质。吃的时候配以火腿、花椒、葱花、猪油等，有咸甜两种口味。正宗丽江糍粑店在关门口下行约五十米处，四方街附近的多是从别处批发而来的，价格略高且味道也欠缺一些。
推荐餐馆：大石桥小吃（丽江市四方街五号大石桥旁）
丽江著名小吃，香甜可口。冰粉是特殊的小小的果实用纱布包了揉出来的半透明晶体,玫瑰糖是红糖和玫瑰花瓣做的,而小小的凉虾则是用米粉做的,制作的方法很特色,味道也是很特别。在四方街有卖，一元一份。
推荐餐馆：丽江人家（丽江市古城区寨后下村）
将土豆洗净、煮熟、剥皮、捣呈泥状，加入适量面粉制成糊，放在勺中浸泡在油锅里炸至焦黄、定型，取出后即成一圆勺状，边上较薄，中间稍厚，上面撒上椒盐和辣椒面，吃起来清香可口、微辣、兼有花椒的香味。
推荐餐馆：丽江人家（丽江市古城区寨后下村）
米灌肠
丽江特有的一种风味食品，由猪血、米饭及各种香料，按照一定的配比拌在一块，灌入加工过的猪肠子而制成的米饭肠。食用时切成圆片，或用热油煎炸，或用蒸锅蒸热。米灌肠色泽古朴油亮，香味浓郁，营养价值高，是补血，补气之佳品。
推荐餐馆：妈妈付餐厅（丽江市古镇新义街纳西古乐宫对面）
在又滑、又筋道的面条中放入被油炸的喷香酥脆的黄豆，然后加上葱、辣子、油和香醋。汤底酸酸辣辣，非常开胃。不过最初的配料并不是黄豆，而是几块油炸的猪皮和两三尾小鱼，加黄豆是长期演变而来的做法。许多人还喜欢加入一些炸得脆香的花生米，削上几片咸而不腻的火腿片，就着一些嫩绿的葱末儿，就成了这一碗喷香的火腿黄豆面。
推荐餐馆：大石桥小吃（丽江市四方街五号大石桥旁）
汽锅鸡是云南的名菜之一，由蒸汽通过汽锅中间的汽嘴将鸡逐渐蒸熟。由于汤汁是蒸汽凝成，鸡肉的鲜味在蒸的过程中丧失较少，所以基本上保持了鸡的原汁原味。如果在汽锅中分别加入云南出产的珍贵药材虫草，就叫虫草汽锅鸡。这不仅增加了营养价值，能滋补强身，而且对体弱、头昏、等症还有一定作用，对冠心病、神经衰弱等具有疗效。
推荐餐馆：妈妈付餐厅（丽江市古镇新义街纳西古乐宫对面）
吹肝是取新鲜猪肝，经过吹胀、腌制、天然风干而成。其易于存放，可保存一年左右。吹肝经洗净、煮熟、切成薄片，加上芫荽、芝麻油、酱油、醋、葱花和姜末等佐料凉拌吃，其味香鲜，食而不腻，凉爽开胃， 极好的凉菜。
推荐餐馆：大石桥小吃（丽江市四方街五号大石桥旁）
用米饭和甜酒药（或称酒曲）混合，保温一定时间而制成的。其中起主要作用的是一种称为根霉的微生物。能把淀粉分解成葡萄糖的根霉可用于做甜米酒。根霉能利用各种谷物原料生长，使淀粉糖化，所以不管是江米或大米煮成饭就是做甜米酒的好原料。一般在30℃，48小时左右，根霉即可旺盛生长，菌丝布满米饭，由菌丝中分泌的酶起糖化作用，米饭变软边甜，即成甜米酒。
推荐餐馆：古楼小吃（丽江市从酒吧街到万古楼的上山台阶路中）
云南丽江美食有什么？
云南丽江的美食有：
1、鸡豌豆凉粉。鸡豌豆凉粉是纳西族喜爱的一种传统食品，它原产于丽江坝，属黄豆科，因其形状像鸡头部位的眼睛，故名鸡豌豆粉。这种豆类经碾磨后制成粉条，颜色呈灰绿色，煎炸，凉拌都很入味，清香可口，是纳西族餐桌上的佳肴。
2、丽江粑粑。主要原料是当地的精麦面，再加上火腿、化油、糖等佐料，将其调匀，揉制成层。吃上一口金黄酥脆，香甜可口，油而不腻。
3、米灌肠。米灌肠是由猪血、米饭及各种香料，按照一定的配比拌在一块儿，然后灌入加工过的猪肠子而制成的米饭肠。
4、纳西烤肉。“纳西烤肉”是丽江茶马古道上流行起来的一道传统的马帮菜，主料是猪五花肉，皮金黄松脆，肥而不腻，瘦而不柴，口感松脆。
5、八宝菠萝饭。菠萝八宝饭是丽江传统名点，是把糯米蒸熟，拌以糖、油、桂花、倒入装有红枣、薏米、莲子、桂圆、等果料的器具内，蒸熟后再浇上糖卤汁即成。味道甜美，是节日和待客佳品。
6、泸沽湖清酒。泸沽湖清酒是云南省丽江市宁蒗县的特产。泸沽湖清酒采用珍贵山药制曲，以玉米、苦荞、小麦和优质高山泉水等为原料精酿而成。酒液清辙透明，甘冽醇香，入口浓郁，酒味纯真芳香，回味香甜，独具风格。
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