永定下洋有哪些景点 永定下洋特产
导读:永定下洋有哪些景点 永定下洋特产 1. 永定下洋特产 2. 永定下洋特产在哪里 3. 永定下洋有什么好玩的 4. 永定下洋小吃 5. 永定下洋景点 6. 永定下洋特产有哪些 7. 永定下洋镇 8. 永定下洋特色美食 9. 永定特产是什么 10. 龙岩永定下洋特产
1. 永定下洋特产
朘子:<名>男子生殖器。(一)西南官话。四川成都。(二)客话。福建永定下洋。也作“脧仔”:闽语。福建沙县。
朘 juān,剥削,另见脧zuī,男性的外生殖器。
朘 juān
<动>
1.
剥削 [exploit]。如:朘剥(剥削搜刮);朘利(剥削之利);朘取(收刮);朘刻(克扣;搜刮);朘盗(侵吞)
2.
减少 [decrease;deprive of]
日削月朘。——《汉书·董仲舒传》
又如:朘耗(减少);朘损(削弱;削减);朘蚀(犹耗损);朘薄(侵损)
3. 另见脧zuī
男性的外生殖器
4. 朘削 juānxuē
[exploit] 剥削
排摈正人,朘削百姓。——《水浒后传》
脧zuī
<名>
男子生殖器:“未知牝牡之合而~作"
2. 永定下洋特产在哪里
客家特产有: 五指毛桃、客家娘酒、紫金辣椒酱、霸王花米粉、酸萝卜、笋干、茶树菇、梅菜干、香豆干、梅州金柚、白渡牛肉干、桂花糕、发脆糕、姜糖、萝卜苗茶等。
客家十大名菜:东江盐鸡、红焖猪肉、酿豆腐、上汤桂花鱼、酿三宝、娘酒醉河虾、清煲草鱼、水晶鸡、薯丝煲、咸香鸭。
涮九品:涮九门头,系选用牛身上最精华的九个部位的肉,即牛舌峰、百叶肚、牛心冠、牛肚尖、牛脊肉、牛百叶、牛心血管、牛腰、牛肚壁,经过严格选料,精细刀功,辅以佐料、米酒和数味中草药制成。此菜鲜嫩脆爽,汤味馨香,有健胃补肾、祛寒去湿的功效,是药膳兼济的佳肴,此菜已列入全国名菜谱。
白鸭汤:白鸭即白鹜鸭,相传是鹜(野鸭)与家养白鸭相交配生蛋,孵化,经鸭农不断选育而成的一个特殊品种。 其嘴为青绿色、眼球呈黑色;肉质细嫩,含脂率低;既可作药膳用,还具有清热解毒、利湿、滋阴降火等药用价值,是治疗麻疹、肝炎、痢疾、肺结核等病的单方或优良配方,同时,它又是一种不可多得的滋补佳品,是全国唯一药膳用鸭。
簸箕饭:又名“卷饭”,是将大米浸泡后磨成米浆,用圆形簸箕将其定形成薄米饼后蒸熟。把炒熟的肉丝、韭 、豆芽、鲜笋、虾米、香菇等馅放入米饼,卷成筒状,与油条相似。簸箕饭美味可口,多食不腻。
菜干扣肉:原料是菜干和猪五花肉。先将猪肉煮至七成熟,用酱油涂匀后晾干后,再用八成热的油炸至肉皮起泡,切成3厘米长、1厘米宽的肉片。菜干事先要用水泡软洗净并挤干水分,切碎末。将目鱼肉去膜,切成片加白糖、酱油、蒜瓣、绍酒等爆炒,然后舀入骨汤焖5分钟后捞出各料,锅中加入菜干末稍煮片刻取出。 将焖好的肉片皮朝下扣入碗中,再目鱼片,菜干末铺在碗面上,淋上焖汁用大火蒸1小时,最后将汁倒出,将内翻扣于圆盘。淋上勾芡汁即成。
客家捶圆:又叫波圆,即肉圆,主要有品种有猪肉圆、牛肉圆、牛筋圆、鱼圆、虾圆、鸡圆等。 客家捶圆口味纯正,既有韧性又很爽脆,既有嚼头又不打渣,人们形容捶圆的弹性良好常常会说是“跌落桌上跳三跳”。其中永定的牛肉圆及下洋的牛筋圆以味道鲜美受到赞誉。 肉圆既是一道常菜,饮宴也不可缺,主要是取“圆”字寓“团圆”和“圆满”之意。
上杭鱼白:上杭鱼白是上杭县的特产,又称烧鱼白。是用鱼肉和肥肉打成的肉泥,配上地瓜粉、鲜荸荠和葱白等一起制成的。色香兼备,是别具一格的绝妙佳肴。
涮酒:涮酒是闽西人独特的火锅吃法,就是将肉片、鱼片之类的放进掺有米酒的开水锅里略煮一下就吃,主要有以下两种:
1)、涮牛肉酒 是取牛舌峰、百叶肚、牛心冠、牛肚尖、牛里脊肉、牛蜂肚、牛心管、牛腰、草肚壁等九种肉放进锅里涮着吃,又称涮"九门头",意喻一台汉戏中最主要的旦、花、丑等九种角色。
2)、涮猪肉酒 一般是涮猪肝、猪心、猪腰、猪粉肠、猪舌头、龙骨边的嫩肉等。涮酒的肉很讲究切法,不同的肉要分别切成花状、片状、条状、块状,尔后把掺有米酒的水盛在锅里或酒壶里烧开,同时把辣薯(一种去湿理气的草药)、生姜、香藤根加入酒水中一起煮沸,就可以涮肉吃啦。其风味不仅鲜嫩脆爽,而且会使人感到舒筋提神。
四堡漾豆腐:来到闽西连城县,一定要品尝当地的四堡漾豆腐,这是闽西客家的特色佳肴。 这款菜选用当地特产的豆腐为原料,将猪瘦肉和嫩牛肉加入少许红菇、香菇、葱白等剁成肉酱,取团状肉馅塞入方寸大的豆腐块中。再将肉馅朝上的豆腐放入锅中,加上鸡汤、豆豉用文火焖熟。再撒上胡椒粉、小葱花,待汤水全被豆腐汲收,就可以起锅品尝了。在盘中的豆腐似摇似动,是之谓“漾豆腐”。
汀州河田鸡:俗话说:“没吃河田鸡,不算到长汀”。长汀是汀州故地,是汀州最负盛名的名菜,被誉为“汀州第一大菜”。据载:“河田鸡起源于福建长汀县河田镇”。民间传说唐开元年间河田鸡被选送到长安,列为斗鸡之雄,每每取胜。
段母包饼:据传清光绪年间,长汀有一位神童段林雪,他10岁能诗,13岁时考取秀才。他的家境很贫寒,有一年元宵节,街上的卷饼香气扑鼻,段林雪很想吃。母亲胡氏便买了几张卷饼皮,包了一些葱蒜将就着给他解馋。他问:“这是什么菜?”胡氏回答:“手帕子包‘拉杂’。”成年后段林雪想起往事,便赋诗道:“家家团聚过元宵,户户齐把春卷包,忆我龆龄穷苦日,笑问手帕何物包。”
卷饼:卷饼的做法类似于北方人吃的烙饼,但更复杂些,这是客家人保持中原风俗的名点。每逢,家家户户都要制作。 先用面粉摊成大大的薄饼,之后将冬笋丝、香菇丝、肉丝、菜心丝、豆芽炒成美味可口的菜肴,用面饼将菜卷起来后放入花生油中炸到酥脆就能吃了。
客家擂茶:擂茶是客家人的特制饮料,其制作与风味别具特色。“擂”茶的用具是擂持和擂钵,基本原料是茶叶、米、芝麻、黄豆、花生、盐及桔皮,有时也加些草药。将原料置入钵中擂成酱状茶泥,冲入开水,撒些碎葱便好了。这种饮料不但解渴,又可充饥。
汀州灯盏糕:汀州灯盏糕因形似古代扁圆形的豆油灯盏而得名。它是将大米和黄豆浸泡后磨成米浆,调入细盐、味精、葱花再用汤匙舀到特制的圆勺内,沉入煮沸的油锅中。米浆在沸油中迅速膨胀成圆球形,很快就熟,至底面金黄时即可,入口酥脆,因其迅速膨胀的过程如同变魔术一般,又称为“魔术糕”。
永定芋子包:用红芋薯粉制皮,用肉、菇、冬笋为馅制成包,蒸食。鲜香滑软,冷热均宜。
3. 永定下洋有什么好玩的
1、永定县龙湖水利风景区为国家AAA级旅游景区、国家水利风景区。永定县龙湖水利风景区位于福建省龙岩市永定县境内,依托棉花滩水电站而建,属于水库型水利风景区,规划面积44平方公里。
龙湖湖面烟波浩淼,碧波万顷,湖中68个岛屿星罗棋布,大岛如山,小岛如船,聚散有致,如芙蓉出水,千姿百态,湖边半岛纵横,水环山,山抱水,相映成趣,形成独具特色的自然山水风光。龙湖湖湾曲折,宽则十几公里,平坦开阔;窄处只有一线通道,曲径通幽,宛若迷宫。龙湖湖水清澈如镜,沿湖四周山峦叠嶂,丘陵起伏,群山争雄,婀娜多姿,奇花异木,绿浪簇涌,物种多样,美不胜收。
2、龙岩天子生态旅游区为国家AAAA级旅游景区。天子温泉旅游度假区,位于福建省龙岩市永定城区319国道往东2公里,总占地面积1600亩;邻近世界历史文化遗产“土楼”仅35公里,离莆永高速公路永定入口5公里,东距厦深高铁龙岩站50公里,从市区驱车仅40分钟便可到达,交通便利;集温泉养生、休闲度假、商务会议、餐饮购物和生态观光于一体的国家4A级旅游景区。
3、南溪土楼群。是永定土楼的代表之一。而最为游客津津乐道的,当属振福楼,振福楼——秀丽端庄,被称为振成楼的“姐妹楼”。她与振成楼一样,是一座富丽堂皇的圆楼建筑,是一座“外土内洋、中西合璧”的土楼,按八卦布局设计建造。风景十分秀丽。
4、福建土楼(永定)旅游景区为世界文化遗产。福建土楼·永定客家土楼以其历史悠久、多姿多彩、规模宏大、结构奇巧、功能齐全、内涵丰富著称于世。2008年7月,以永定客家土楼为主体的福建土楼被列入《世界文化遗产名录》,2010年春节,胡锦涛视察永定土楼时指出:“客家土楼是中华文化瑰宝,是大家庭小社会和谐相处的典范,希望一定要把祖先留下的这份珍贵遗产守护好、传承好、运用好。”2010年4月,永定土楼荣获“最古老、最多、最大、最高”等四项基尼斯纪录,2011年8月荣膺国家AAAAA级旅游景区。
5、高北土楼群(土楼王景区)为福建省文物保护单位。高头乡的高北土楼群是“福建土楼”的世界文化遗产景点之一,是永定土楼的代表之一,楼群分布于永定县东南的高头乡11个自然村内。景区里有“圆楼之王”美誉的承启楼和历史悠久的五云楼、世泽楼以及有“博士楼”之称的侨福楼等土楼,众土楼和大自然融为一体,呈现一派美妙无比的田园风光。
6、洪坑土楼群(民俗文化村)为福建省文物保护单位。 坑土楼群位于湖坑镇东北面的洪坑村,距县城45公里。13世纪(宋末元初)林氏在此开基,2000年有638户2310人居住在该土楼群内。林氏先人在此开基时所建方形土楼崇裕楼、南昌楼已坍塌。现存明代建造规模较大的土楼有峰盛楼、永源楼等13座,清代建造规模较大的土楼有福裕楼、奎聚楼、阳临楼、中柱楼等33座。
7、初溪土楼群为福建省文物保护单位。初溪土楼群位于福建省永定县下洋镇初溪村,由五座圆楼和数十座方楼组成。它们依山傍水,错落有致,呈现出极高的美学艺术价值。其中的集庆楼建于明永乐17年(1419年),距今已有580多年的历史,是客家土楼中年代最久远的土圆楼之一,其结构十分独特,楼里有72部楼梯,一户一梯,非常合理,令人称奇。
8、客家古镇文化旅游区为国家AAA级旅游景区。客家古镇位于永定北环路,北部新城核心位置。距湖城高速永定北出口仅800米 。客家古镇处在永定区全力打造的,集温泉、演艺、影视、休闲、度假等多元化旅游形态的南部“生态新城 养生福地”旅游黄金走廊的核心区域。
9、福建省土楼自然博物馆为国家AAA级旅游景区。福建省土楼自然博物馆位于世界文化遗产地、国家5A级旅游景区永定·客家土楼民俗文化村,由福建橄榄树文化产业投资有限公司投资兴办,是福建省内规模最大型的自然博物馆,也是惟一一座地宫自然博物馆。
4. 永定下洋小吃
龙岩是客家人聚居地,这里的饮食文化以客家特色的菜肴和点心为主,其菜系是以龙岩为代表的闽西菜,龙岩客家菜是闽菜的重要组成部分。
1:烊鱼
烊鱼与什锦是龙岩婚寿喜庆筵宴的传统名菜,有"不出烊鱼什锦,不成宴席"之说。
2:什锦
什锦是将鸡蛋打散,摊成鸡蛋饼。内包由冬瓜条,花生,及白糖饼,或者还有肥肉等作成的馅,滚成一长条,再下锅蒸熟,切块装盘。皮脆馅香,咬一口满嘴流芳。
3.太平宴
龙岩人办喜事时,宴席上必备的一道菜肴,它代表着主人对宾客的美好祝福。太平宴既是菜又是汤,在传统的做法中,太平宴的主角是鸡蛋、发菜、瘦肉等。随着时代的发展,主角逐渐变成鹌鹑蛋、牛肉丸、肉丸、发 菜、瘦肉等材料,不变的依然是龙岩人对传统的延续。
4.长汀河田鸡
因主产于福建龙岩市长汀县河田镇而得名,是福建省传统家禽良种,《中国家禽品种志》收录的全国八个肉鸡地方品种之一。河田鸡含蛋白质多,脂肪适宜,肉质细嫩、皮薄柔脆、肉汤清甜;嘴、脚、皮呈黄色,颈、翅膀和尾巴的羽毛呈黑色,其它地方的羽毛金黄发亮;具有较高的营养价值,含有丰富蛋白质和人体必需的十一种氨基酸。
还有连城白鸭汤、上杭红烧槐猪肉、永定菜干扣肉、武平猪胆干、下洋牛肉丸、雪花鱼糕等等。
5. 永定下洋景点
2个字的景点很多,特点是很长很长的也很多。举个例子,2个字景点:西湖,上有天堂,下有苏杭,位于杭州,人杰地灵的地方。特点是历史悠久,最早追溯到秦汉时期,张岱《西湖梦寻》就有记载。后期关于西湖的典故也数不胜数,白堤,苏堤,断桥,雷峰塔,三潭影月,灵隐寺,岳王庙,每一个地方都有历史典故,在现在都是著名的风景点。
又例如:长城,家喻户晓,世界闻名,中国的象征,是中国古代在不同时期为抵御塞北游牧部落联盟侵袭而修筑的规模浩大的军事工程。万里长城万里长,不到长城非好汉,长城的特点及典故就更多,更长了。
6. 永定下洋特产有哪些
龙岩特色美食有:梅菜扣肉、下洋牛肉丸、油饭、清汤粉、糍粑等。梅菜扣肉是汉族传统名菜,制作材料有五花肉、梅菜、葱白、姜片等。下洋牛肉丸属于闽菜系,因出产地在龙岩市永定区下洋镇而命名。
油饭是由糯米、肉丝为主要食材做成的一道美食,具有咸鲜味。
清汤粉是福建龙岩传统的地方小吃,起源于福建省龙岩市新罗区曹溪镇。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。
7. 永定下洋镇
福建省永定县下洋镇中川村,是著名“万金油大王”、爱国侨领胡文虎先生的祖籍地。在中川古村落边的山腰上,矗立着一座美丽白塔——“虎豹塔”。 “虎豹塔”高七层,塔形按《易经》八卦的原理建造为八卦式,琉璃葫芦顶。该塔由胡文虎基金会斥资兴建,于2007年9月落成。 2013年11月,下洋中川景区被评定的3A级旅游景区。虎豹塔作为景区的一个重要景点深受游人喜爱。
8. 永定下洋特色美食
福建省永定县下洋镇中川村,是著名“万金油大王”、爱国侨领胡文虎先生的祖籍地。在中川古村落边的山腰上,矗立着一座美丽白塔——“虎豹塔”。 “虎豹塔” 七层,塔形按《易经》八卦的原理建造为八卦式,琉璃葫芦顶。该塔由胡文虎基金会斥资兴建,于2007年9月落成。 2013年11月,下洋中川景区被评定的3A级旅游景区。虎豹塔作为景区的一个重要景点深受游人喜爱。
9. 永定特产是什么
居住在山以山珍为美味,到永定就得找这些,首先是一年四季不同的笋,春冬为毛竹笋,夏季有很多种,是吃笋的最好季节,有甜口,有酸口的,主要是脆,富含粗纤维,清炒,煮酸菜都合适。另外还有山上的飞禽走兽,当然得法律允许,还有河里的淡水鱼虾,最出名的是光鱼,一斤七八十,还有石蛙,一斤得超百元。
10. 龙岩永定下洋特产
我吃过好多品牌,最近觉得鼎嘎嘎好吃。我朋友永定的,他在韭菜园开土特产店,我都是他那里买的。现在闽西好也有做泡鸭爪,不过他们名气响,卖得就比较贵。但其实和鼎嘎嘎是同个厂家做的。现在泡鸭爪口味多,我最喜欢香辣的,泡椒味的吃不来。
Hash:026f48253111afa3d358abece7b18e4e42f000bc
声明:此文由 谢绝崇拜 分享发布,并不意味本站赞同其观点,文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益,请联系我们 kefu@qqx.com