伍佑糖麻花
伍佑糖麻花是盐城伍佑地方传统名吃,也是盐城汉族名点,状如双龙盘旋,小巧玲珑,以香、舔、酥、脆著称。伍佑糖麻花历史悠久,已有近三百年历史,清乾隆皇帝下江南路过淮安府时,盐城县令曾以此进贡,取悦龙心,大获赞许,其中以古伍佑翠云斋、五云斋、董大同、房裕升等百年老茶食店经营糖麻花的历史最为悠久。伍佑糖麻花在万千茶食中受千万食客偏爱,是因其有不同于一般茶食的特点,这也是几百年来不为食客遗弃的原因。上品麻花皆有五大特点:一是外形吉祥,似双龙盘绕;二是色泽金黄,令人望而思食;三是入口香甜,回味无穷;四是酥脆适当,老少皆
中文名:伍佑糖麻花
发源地:江苏盐城伍佑镇
俗称:油绳
口味:香、甜、酥、脆