蓬溪熨斗糕
蓬溪熨斗糕是遂宁蓬溪县地方传统名小吃,自明代传承至今,远近闻名,被遂宁市旅游局评为“遂宁十大特色名小吃”。蓬溪熨斗糕以大米为主要原料,米粉浆加入鸡蛋、白糖、蜜桂花、豆芽、豆瓣、肉粒、秘制调料等,再装入专制的烙碗内翻烙至金黄色,具有脆、香、脆、嫩的特点,又甜又爽口,深受人们的喜爱。
中文名:蓬溪熨斗糕
分类:小吃
口味:外酥里嫩
主要食材:泡米
地域:四川蓬溪