茅市烧饼

茅市烧饼是湖南省衡阳市衡南县茅市镇的传统特色小吃，已有一百多年的历史，以其皮酥、清晰多层、味道香浓酥软、入口即溶、馅心冰甜而闻名，也是衡阳地区享有盛名的传统糕点。茅市烧饼制作精细，工艺考究，主要由面粉、白糖等制作而成，成品外皮酥脆清甜、味道香浓酥软，常温下可以放半个月。在当地，逢年过节或是红喜事，送烧饼是传统习俗。茅市烧饼因其口味松、香、酥、软而备受人们喜爱，成为衡阳著名的特产糕点，非常适合送亲朋好友。

中文名：茅市烧饼

外文名：Sesame cake

分类：小吃，甜品

口味：可口、健康食品

主要食材：精面粉