麦溪鲩 广东 • 肇庆 麦溪鲩，产于高要大湾的麦溪和麦塘两口塘，属于中国国家地理标志产品，有“鱼中之王”的称号。由于独特的生长环境，麦溪鲩全身粉白，味道鲜美。更奇者，麦溪鲩无特殊种苗，普通鲩鱼种放到麦溪、麦塘，养足岁月就可以转变成麦溪鲩；如把麦溪鲤放到别的鱼塘，它们便退化为普通鲩鱼。中文名：麦溪鲩产地名称：广东省高要市大湾镇品质特点：银鳞闪闪，全身粉白地理标志：国家质检总局地理标志产品批准文号：国家质检总局2012年第91号公告批准时间：2012年6月21日
