封开杏花鸡 广东 • 肇庆 • 封开 杏花鸡得名于肇庆封开杏花镇。由于当地农民将其放养于溪边竹林下，或山上松树下，常以野草虫蚁喂食，杏花鸡肌肉丰满，脂肪分布均匀，可通过烧、焖、炒、蒸、炖、煲、盐焗等烹饪方法制作成各式美味佳肴。中文名：封开杏花鸡外文名：Fengkai apricot flower chicken产地名称：广东省封开县品质特点：体质结实匀称，头细、脚细地理标志：国家质检总局地理标志产品批准文号：2018年第31号批准时间：2018年3月8日
