漳州豆花 福建 • 漳州 • 漳浦 漳州豆花是一道美味可口的名点，属于闽菜系。该小吃在豆花中放入已在骨头汤里煮熟晾凉的粉丝，再配上大肠、笋干等各种佐料，咸辣清香，爽滑利口。此外还有另一种吃法是豆花中加入冰糖水，成为甜豆花，加以冰镇，丝丝顺滑，口口冰霜，滋养心田，实属夏日避暑之珍品。推荐漳州其他特色小吃：漳州干拌面、漳州麻糍、三角粿、生烫、润饼、南胜咸水鸭、石码五香、云霄绿豆粉粿等。中文名：漳州豆花原料：黄豆、沙茶酱.辅料：地粉、酱油类别：美食
