武汉有哪些特色美食？✅

导读：武汉有哪些特色美食？武汉有什么小吃以及可以带走送人的特产？

武汉有两种美食很有名，可以说是家喻户晓，那就是鸭脖和热干面。武汉热干面的做法，主料300克面条，辅料生抽一勺，适量胡椒粉，1克芝麻酱，3勺小葱，5根香菜，4根酸豆角。作法，把面条上笼屉蒸九成熟，随时翻动一下，不使面条沾连。把面条放入大盆中，调入油拌匀。把榨菜切碎，把香油和芝麻酱充分搅匀调汁，将盐，生抽，红砂糖，白胡椒粉和鸡精混合均匀备用。然后把面条放入开水中煮三分钟，熟后捞出来沥干水，和芝麻酱，调料汁，菜码香葱拌匀即可。鸭脖香味口齿留香。

武汉有什么小吃以及可以带走送人的特产？

武汉的小吃以早点为主，武汉人又把吃早饭叫“过早”。　　热干面、面窝、米耙粑、鱼汁糊粉、烧梅、欢喜坨、发糕、锅贴饺、水饺、馄饨、糯米鸡、豆皮、散子、油墩、精武路鸭脖子、汤包、烤红薯、糯米包油条、酥饺、糍粑、剁馍、苕面窝、细粉、宽粉、汤面、清酒、蛋酒、豆浆、鸡冠饺、炒面、炒粉、炒花饭、小张烤鱼、清蒸武昌鱼、鱼香肉丝、瓦罐鸡汤武汉名小吃还有老通城--豆皮，四季美--汤包，蔡林记--热干面，谈炎记--水饺，顺香居--烧梅，福庆和--牛肉米粉，五芳斋--汤圆，小桃园--煨汤，老谦记--牛肉豆丝，余妈妈--豆皮，面窝，田启恒--糊汤粉，新农特色牛骨头，民生全科小汤圆，福庆和米粉，雅园湖南米粉，楚宝桂花赤豆汤，宝庆牛肉面，一品香大包，老会宾五叶梅，橘颂饼，东坡饼，油香，发米粑，什锦豆腐脑，凉粉凉面，炒良乡栗子，冲糯米粉，炒白果(即银杏果) 武汉风味小吃还有炸油饼、油条、蒸饺、煎包、酱肉包子、欢喜坨、年糕、糯米、糯米包、米酒四季美汤包、谈炎记水饺、武汉热干面、武汉面窝、黄州烧梅、东坡饼、江陵八宝饭、云梦鱼面、老通城豆皮、武汉猪肉干、武汉香肠、武汉肉枣、猪油饽饽、麻烘糕、莲藕糯米粥、炖莲子、炒良乡栗子、冲糯米粉、武汉酸白菜、沙市甜独蒜头，咸酥饼。　　等。　　武汉人把吃早饭称为“过早”。早饭对于武汉人来说一向都很重要，所以过早一向都是内容丰富，品种繁多。热干面是武汉一大特色。武汉菜秉承湖北菜系风格，湖北江河湖泊众多，水产极为丰富，所以武汉餐桌上河鲜是必不可少的。武昌鱼便是因为一九五八年毛主席的“才饮长沙水，又食武昌鱼”的佳句一出，而名扬五洲。更有梁子湖河蟹，也是武汉人餐桌上必不可少的佳品。　　武昌户部巷新开一家黄记烧梅，特色是“油饼包烧梅”，很好吃，呵呵，还有糊汤粉。就在古巷小吃旁边（就是以前在胭脂路十字路口的那家）。　　热干面啦现在变得早餐中餐晚餐都在吃，离不开了。万达广场最近新开了一家合记炸酱热干面。此面既不同于凉面，又不同于汤面，面条事先煮熟，拌油摊晾，吃时再放在沸水里烫热，加上调料，成品面道筋道，黄而油润，香而鲜美，诱人食欲。方便带走的武汉特产有：一、精武路的鸭脖子真空包装；二、武昌鱼超市有售的真空包装；三、武汉热干面方便面包装，沃尔玛超市有售，以及调味品专柜芝麻酱简瓶包装；四、武芳斋的汤园粉和汤园芯散包装，短期内邮寄不会变质;五、一般超市有售的三峡苕酥和考感麻糖，价格适中，口感好，属于比较有名有湖北特产。