家常红烧日本豆腐怎么做?
导读:家常红烧日本豆腐怎么做? 家常菜(红烧日本豆腐)的做法? 红烧日本最好吃的做法?
食材准备:日本豆腐5根、玉米淀粉 适量、食用油 适量、辣椒酱 适量、辣椒 适量、葱姜蒜 适量、青椒 1个、西红柿 1个、胡椒粉 适量、生抽 适量、盐 适量、味极鲜 适量、白糖 适量。
注:做这个菜千万一定要注意下手要轻,切豆腐要轻、裹淀粉要轻、放锅里炸要轻、翻面炸要轻、炸好盛出来要轻、放进芡汁里翻炒要轻。
步骤:
1、网上买的这种日本豆腐;
2、切成这样的厚片;
3、碗里放玉米淀粉,然后把切好的豆腐放里面裹上淀粉;
4、锅里倒油,油热了把豆腐两面都煎制金黄色;
5、煎成这样就出锅备用;
6、葱姜蒜红辣椒切碎备用;
7、青椒,西红柿切碎备用;
8、锅里倒油把葱姜蒜辣椒炒香;
9、加一勺辣椒酱进去,继续翻炒;
10、倒入西红柿和青椒,一直翻炒直到西红柿炒烂成糊状;
11、取小碗加盐,胡椒粉,生抽,味极鲜,白糖,淀粉,加入水搅拌均匀,倒入炒好的西红柿酱里面翻炒一分钟,然后把煎好的日本豆腐倒进去,慢慢翻炒两分钟汤汁收干就出锅。
注意:裹玉米淀粉,火候很重要。
家常菜(红烧日本豆腐)的做法?
1、准备一个没水的空盆加入两把土豆淀粉
2、如图日本豆腐切成这样的小块
3、不要用手去翻动,轻轻的晃动盆让每个日本豆腐裹上淀粉
4、起锅烧油六成油温下日本豆腐
5、炸制金黄到出控油,配料忘配图了,青红辣椒改成菱形块(可以随意看自己心情喜欢切什么样就切什么样)还有木耳
6、起锅烧油葱蒜爆香
7、下入番茄酱(不喜欢可以不放,个人爱好)
8、如图加些耗油
9、加入适量酱油
10、加入一点清水
11、加入鸡精白糖,盐
12、用水淀粉勾芡
13、下入日本豆腐还有配菜翻炒起锅就可以了
拓展资料:红烧日本豆腐本豆腐又称内脂豆腐、鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶,虽质感似豆腐,却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料,辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等,经科学配方精制而成,具有豆腐之爽滑鲜嫩,鸡蛋之美味清香,以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。选择不同口味调料,还可生产麻、辣、酸、甜等多种风味。
红烧日本最好吃的做法?
红烧日本豆腐✨是我最喜欢的家常菜之一!外酥里嫩的豆腐,裹上酱汁,真的无敌下饭?一个人可以吃一盘那种墙裂推荐你们试试
用料
日本豆腐 3-4根
青红椒 适量
木耳 适量
玉米淀粉 适量
生抽 2勺
老抽 半勺
蚝油 1勺
白糖 半勺
盐 少许
玉米淀粉 1勺
好吃到舔盘的红烧日本豆腐‼️的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
碗中加入2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、半勺白糖、少许盐、1勺玉米淀粉、半碗清水搅拌均匀备用
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
日本豆腐切块,裹上玉米淀粉,放入平底锅?煎至金黄夹出(油 会更酥脆一点)
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
锅里倒适量油,放入木耳翻炒片刻,加入青红椒炒匀,倒入料汁煮至粘稠,倒入日本豆腐快速炒匀裹上酱汁即可!
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