韩国的国宾晚宴上吃的是这些,韩国除了泡菜,还有哪些特色美食?他们的美食与中国有啥关系?
2015年11月,我参加过一次韩方欢迎中国领导人的午宴。
其实,在这些国宾宴会上,吃永远是次要的,更主要的是听国家领导人们在宴会上说了什么,尤其是对媒体人来说。
当时的餐食比较简单,比我在国内参加的一些企业举办的宴会的规格都要低一些。具体菜单我已经想不起来了,大概就是六七道:前菜、汤、海鲜、牛扒、主食、水果、甜点等。这次宴会就是很常规的样式,并没有提供韩国的特色美食参汤鸡。
说起来惭愧,那天早上没太顾得上吃饭的我,吃完这段午宴大餐后,竟然觉得没怎么吃饱……
我在首尔的一周时间里,朋友请我吃了两次。当时是冬天,穿着正装在外面冻得够呛后,吃上热气腾腾的参鸡汤,不仅味道不错,身体也瞬间暖和起来。
那次去首尔吃了很多回所谓大餐,就是各种欢迎宴会等。但让我印象深刻的倒是自己和朋友、同事一起在几个小馆子吃的几顿。
我住的酒店附近有一个很不起眼的餐馆,有一天因为赶稿子就想着凑合一顿算了。饭菜端上来的时候我和同事被惊着了,那叫一个分量足,是一个大概和我们的火锅差不多大的锅,里面的主料就是风干鸡和土豆,但味道真是一个鲜美。那种鸡肉看上去有点干巴巴的,但吃上嘴却很松软。土豆是那种要烂未烂的,火候掌握得很好。也可能是因为那天饿了,反正那顿饭是我和同事一致认为在首尔吃得最舒服的一顿。
还有一次是朋友在首尔很有名的猪排餐厅请吃饭,味道确实好,但餐馆提供的菜品比较单一,配菜很少,吃到后来就有点腻了。
当然,不论是国宴大餐还是各种大小餐馆的餐食,大家伙都知道的韩国泡菜几乎都是不可或缺的。但我一向不大喜欢吃泡菜,都是为解腻应付着吃一点,也就不能做出有说服力的评价了。
泡菜国旅游景点「中国泡菜城门票」 泡菜
东坡区景点
东坡区景点有中国泡菜城、三苏祠、国瑞皓峰景区、桂花湖景区、蒙牛乳制品(眉山)工业旅游景区等。
1、中国泡菜城:主导产业为泡菜食品及配套产业,总体规划面积13.61平方公里。建园以来始终坚持一二三产业融合发展,重点打造“一中心六基地”。
2、三苏祠:位于四川省眉山市城西,是我国著名文学家苏洵、苏轼、苏辙的故居。
3、国瑞皓峰景区:眉山国瑞皓峰度假山庄,按国家4A级景区标准打造。
4、桂花湖景区:是一个农业生产与休闲观光相融合的典型项目,集山地休闲、滨水休闲、餐饮娱乐于一体的生态特色乡村旅游景点。
5、蒙牛乳制品(眉山)工业旅游景区:是蒙牛品牌在2007年5月成都西部博览会上签订的重点项目,也是四川又一特色工业旅游景区。
中国泡菜之乡是哪里?
中国泡菜之乡”眉州的“东坡泡菜。
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眉山周边有什么好玩的地方推荐
十大旅游景点。
1、三苏祠 。三苏祠位于四川省眉山市城西,是我国著名文学家苏洵、苏轼、苏辙的故居。原为五亩庭院,元代改宅为祠,明末毁于兵火,清康熙四年(1665)在原址摹拟重建。经历代增修扩建,现占地86亩。三苏祠既保持了苏氏故居的风貌,又体现了祠园建筑的古朴幽深。肃穆中有疏朗之气,典雅中而洋洋大观。庭园红墙环抱,绿水萦绕,古木扶疏,翠竹掩映,形成三分水二分竹的岛居特色。楼台亭榭,庄重典雅;匾额对联,词意隽永。祠内供奉陈列有三苏及子孙、女眷塑像,还供奉有眉山始祖苏味道画像和列代先祖牌位;有木假山堂、古井、洗砚池、荔枝树等苏家遗迹;有三苏祠沿革展、碑廊苏轼手迹刻石80多通,宋、明、清、民国碑约30通。
2、柳江古镇 。柳江古镇建于南宋十年,距今800多年历史,是四川十大古镇之一。距成都150公里,距瓦屋山50公里,是成都-瓦屋山旅游干线上的重要节点和大瓦屋山旅游区的重要门户。“一镇、一河、一泉、一山、一村(古镇、花溪河、温泉、玉屏山、两河村)”共同构成了柳江古镇生态闲适休憩型特色。古镇山岚如黛、底蕴丰厚、名人辈出,享有“烟雨柳江、雅女之乡”的美誉。明代“一门双进士”张鹏、张可述父子;清代著名书法家张带江、诗人袁文藻、帝师曾壁光;近代爱国进步人士杨茂修、抗日英雄唐公亮等铸就了古镇的历史丰碑。贞节、贤淑、勤劳、温婉、清丽的“雅女”文化源远流长,是洪雅地方文化的一大品牌。玉屏林海天为障、花溪碧水绕廓流。古镇山环水绕,有川西风情吊脚楼、中西合壁曾家园、访古寻悠水码头、百年民居汇老街、身心松懈在心洲、闲适戏水到憩圆,以及圣母山碑林、世界第一大睡观音、108棵千年古树等特色景点。
3、仁寿城市湿地公园 。仁寿城市湿地公园位于城北新城中心区域,西起迎宾大道,东至仁寿大道一号桥,占地面积约2000亩。公园于2015年8月开工建设,2016年5月正式开园。仁寿城市湿地公园的设计主题为“仁者乐山、寿者乐水”。公园是仁寿人归真返璞、融情山水的城市花园,更是高速发展的仁寿喜迎八方宾 朋的城市会客厅。高滩花谷总面积约6.6万_,花卉品种达20余种。规划设计时利用现状地形和土方塑造了若干大小变化的山丘,并通过园路的起伏,形成了空间丰富的山谷景观。花卉沿高低起伏的地形而种,一年四季,花开不断,形成一幅幅绚丽多彩的画卷。在水一方占地约2万平米,由大小不一、形态各异的若干湿地水塘贯通形成。顺应地势,水塘逐级跌落,形成优美跌水景观的同时,发挥净化水质的作用。
4、中国泡菜城。 眉山“中国泡菜城”,主导产业为泡菜食品及配套产业,总体规划面积13.61平方公里。建园以来始终坚持一二三产业融合发展,重点打造“一中心六基地”,即泡菜加工中心、泡菜质量检测基地、泡菜研发基地、泡菜教育培训基地、泡菜文化旅游博览基地、泡菜交易展示基地、泡菜有机原料生产基地。实现六个“全国第一”:第一个泡菜食品产业城,第一个国家级泡菜质量监督检验中心,第一个泡菜产业技术研究院,第一个泡菜专业博物馆,第一个经商务部审核颁布的中国泡菜行业标准,第一个泡菜行业国家4A级旅游景区,形成集旅游商务会展、产业集群加工、原料基地种植为一体,一二三产业融合发展的特色产业园区。 围绕泡菜食品主导产业,引进川南、惠通、李记、恒星、大有、味之浓、邓仕、虎将等28家大型泡菜企业入驻园区,泡菜广场风情街入驻大型企业和商家22户,入驻机械电子和生物医药企业50余家,2017年园区综合产值突破90亿元。
5、江湾神木园 。川南古县城——青神县,是苏东坡求学之所,亦是其初恋成家之处,与三苏古祠、乐山大佛,峨眉圣山毗邻,物华天宝,人杰地灵,风景秀美,江湾神木园就坐落于此。江湾神木园由四川省江湾神木园投资有限公司独资建设,历经7年精心打造而成,是公司董事长宋云禄先生反哺三产,回馈社会的杰作。神木园东临岷江,可远眺西川林泉最佳处——中岩寺,西连红色西山景区,北邻青神县城,南接中国国际竹艺城,占地13.3万平方米,拥有长达12千米的岷江水上游乐河段,房屋建筑面积约38000平方米,绿地覆盖率高达62%。园内规划为六大功能区:神木馆、旅客接待中心、迎江楼、枕水别墅、商务宾馆和水上旅游区。可提供650人的大规模会议和住宿接待,接待1200人用餐。神木馆内珍藏有“东方神木”——乌木,以及热带雨林树木雕刻而成的珍贵、奇特艺术品,可谓“川南一颗璀璨的明珠”。馆内各种高档奇特工艺品琳琅满目,均是珍品,实属罕见,完全展现了大自然的神奇魅力和人技的巧夺天工。
6、黑龙滩旅游景区 。黑龙滩水库是建国以来我省修建的第一座大型蓄水灌溉工程,主要依靠四川都江堰引水充灌,水库始建于1970年,于1972年竣工。渠系工程先后经过八年建设,七年整治,历时十五年竣工。黑龙滩水库是群众投劳,国家补助,以民办公助的形式修建的,总投资20266万元,其中国家补助10153万元,群众投资加投劳折价10113万元,基本上各占一半。为修建水库仁寿人民出了大力,流了大汗,甚至有的献出了宝贵的生命,总计因工牺牲的有133人,因工致残的有1205人。水库位于成都平原的东南边缘,龙泉山脉的二峨山西麓,仁寿县城西北16公里处。系都江堰灌区的一个囤蓄水库。湖岸线长310公里,南北长25公里,水面23.6平方公里,大坝高53米,长271米,最大蓄水3.6亿立方米,正常蓄水3亿立方米。被誉为“西蜀第一海”。湖中7峡7坝85座群岛星罗棋布,似水上盆景,碧波万顷,水天一色,回环掩映,如梦如幻。属亚热带季风湿润气候,景区年平均气温14.4℃,森林覆盖率90%,1986年被省政府审定为四川第一批省级风景名胜区,目前为国家4A级旅游景区。
7、瓦屋山 。苏东坡诗句“瓦屋寒堆春后雪,峨嵋翠扫雨余天”就是对瓦屋山的赞美。瓦屋山四季可观日出、云海、神光、圣灯及“三个太阳”等奇观。春看万亩杜鹃,夏观飞瀑流泉,秋赏满山红叶,冬睹南国冰雪。看点瓦屋山因其特殊的地理位置,空气湿度,风向等条件,极易出现云海,日出、佛光、圣灯等神奇的天象景观,景观出现的几率比峨眉山金顶还要大,山顶象尔岩是观景的最佳位置。瓦屋山植被茂密,种类繁多。
8、眉山农业嘉年华 。眉山农业嘉年华是四川首个以农业为主题的嘉年华项目,是集科技·农业·文化·旅游为一体的体验中心。位于四川眉山“岷江现代农业示范园区”核心区域,占地450亩,由中国农业大学富通公司规划建设。园区依托周边便捷的交通环境(距离成都45公里,成绵乐城际高铁·成乐高速·省道103线贯穿彭山全境)使之成为成都·乐山·峨眉黄金旅游线上的又一璀璨明珠。
9、青神竹艺城 。中国竹艺城是一座占地6.6万平米,集竹艺文化,竹生态园林,竹编艺术品生产、展销和餐饮为一体的“AA”级旅游景区。可同时容纳上万人。园内种植了60多种观赏竹和实用竹。园内竹影婆娑,绿荫如盖;曲径通幽,亭榭典雅;鸟语花香,碧波荡漾;餐饮娱乐,令人陶醉。现已成为青神最有雅趣的旅游景区。现在我们看到的是竹编技艺现场展示。
10、 雅女湖。没有人山人海的拥挤,也没有车水马龙的嘈杂,坐等清风明月的人生境界。这里就是远离城市的桃园,推门见山,出门见水。午后阳光有些炫目,坐在阳台上,沏一壶茶,泡一杯咖啡,聊聊家常,没有高楼的遮挡,大自然的景象一目了然。到了拍摄时点,背上摄包漫步在夕阳下的湖畔,每次都能看到不同的景象。雅女湖是女性的美,她山清水秀,氤氲缭绕,她就像依偎在瓦屋山旁的女子那么多情、柔美,晴空下,瓦屋山呈现在雅女湖的背面,气势磅礴,像伟丈夫屹立在雅女湖的身后,夕阳,从瓦屋山洒向雅女湖,湖上泛起金色的光斑,湖上荡漾着几艘小舟,划过湖面,泛起波痕,树影的逆光,金子样的碎片。我们很多时候的旅行,多是走马观花的看,谁能细细的咀嚼每一处风景的变幻。
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泡菜国是什么国家?
泡菜国是韩国。
韩食以泡菜文化为特色,一日三餐都离不开泡菜。韩国传统名菜烧肉、泡菜、冷面已经成了世界名菜。
韩国有各种饮食,由于其过去处于农耕社会,因此从古代开始主食就以米为主。韩国饮食与各种蔬菜、肉类、鱼类共同组成。泡菜(发酵的辣白菜)、海鲜酱(盐渍海产品)、豆酱(发酵的黄豆)等各种发酵保存食品,以营养价值和特别的味道而闻名。
韩国饮食包括每天重复的日常饮食,一生中必经的举行仪式时摆的食品,祈求丰年和丰渔时摆的丰年祭与丰渔祭食品,祈祷部落平安而摆的部落祭食品,还有悼念过世的人而摆的祭祀食品等。同时也随季节的不同利用当时的食物做季节美食。
韩国旅游
韩国主要旅游点有首尔景福宫、德寿宫、昌庆宫、昌德宫、国立博物馆、国立国乐院、世宗文化会馆、湖岩美术馆、南山塔、国立现代美术馆、江华岛、民俗村、板门店 、庆州、济州岛、雪岳山等。
韩国第一大岛济州岛是著名的旅游胜地,岛上的瀑布、海滩、浴场、绿树红花等自然风光,韩国最高峰——海拔1950米的汉拿山也屹立于此。
截至2011年10月,韩国拥有9处世界文化遗产和1处世界自然遗产,被收录进世界遗产的韩国文化遗产包括:首尔宗庙(1995年)、海印寺(1995年)、佛国寺和石窟庵(1995年)、水原华城(1997年)、昌德宫(1997年)、庆州历史遗址区(2000年),高敞,和顺;
江华支石墓遗址(2000年),朝鲜王陵40座(2009年),安东河回村。济州火山岛和熔岩洞窟于2007年被登载入世界自然遗产名录。
四川眉山网红打卡圣地有哪些?
1、三苏祠
三苏祠位于四川省眉山市城西,是我国著名文学家苏洵、苏轼、苏辙的故居。原为五亩庭院,元代改宅为祠,明末毁于兵火,清康熙四年(1665)在原址摹拟重建。经历代增修扩建,现占地86亩。三苏祠既保持了苏氏故居的风貌,又体现了祠园建筑的古朴幽深。肃穆中有疏朗之气,典雅中而洋洋大观。庭园红墙环抱,绿水萦绕,古木扶疏,翠竹掩映,形成三分水二分竹的岛居特色。楼台亭榭,庄重典雅;匾额对联,词意隽永。
2、柳江古镇
柳江古镇建于南宋十年,距今800多年历史,是四川十大古镇之一。距成都150公里,距瓦屋山50公里,是成都-瓦屋山旅游干线上的重要节点和大瓦屋山旅游区的重要门户。
3、江湾神木园
川南古县城——青神县,是苏东坡求学之所,亦是其初恋成家之处,与三苏古祠、乐山大佛,峨眉圣山毗邻,物华天宝,人杰地灵,风景秀美,江湾神木园就坐落于此。
4、中国泡菜城
眉山“中国泡菜城”,主导产业为泡菜食品及配套产业,总体规划面积13.61平方公里。建园以来始终坚持一二三产业融合发展,重点打造“一中心六基地”,即泡菜加工中心、泡菜质量检测基地、泡菜研发基地、泡菜教育培训基地、泡菜文化旅游博览基地、泡菜交易展示基地、泡菜有机原料生产基地。实现六个“全国第一”:第一个泡菜食品产业城,第一个国家级泡菜质量监督检验中心,第一个泡菜产业技术研究院,第一个泡菜专业博物馆。
5、仁寿城市湿地公园
仁寿城市湿地公园位于城北新城中心区域,西起迎宾大道,东至仁寿大道一号桥,占地面积约2000亩。公园于2015年8月开工建设,2016年5月正式开园。仁寿城市湿地公园的设计主题为“仁者乐山、寿者乐水”。公园是仁寿人归真返璞、融情山水的城市花园,更是高速发展的仁寿喜迎八方宾朋的城市会客厅。高滩花谷总面积约6.6万㎡,花卉品种达20余种。规划设计时利用现状地形和土方塑造了若干大小变化的山丘,并通过园路的起伏,形成了空间丰富的山谷景观。
李子柒做泡菜遭韩国网友围攻,中韩两国的泡菜文化有何不同? 泡菜
李子柒做泡菜遭韩国网友围攻,我们已经见怪不怪了,对于中韩两国的泡菜,还是有很多不同的,具体体现在以下几点。今天的人类问题是文化问题。为了解决当今的人类问题,我们需要仔细评估在所有可能的文化领域中组织世界的文化方式。饮食文化是文化的一部分。饮食文化中的饮食系统是满足人类基本营养需求的文化机制。当前,在旅游业的带动下,具有民族特色和地方特色的食品已成为人文旅游必不可少的组成部分,已成为带动当地经济发展的新的经济增长极。
四川泡菜是传统的乳酸发酵调味食品,主要由每个家庭制作。四川泡菜历史悠久,口味独特。四川泡菜是许多四川菜调味料所必需的,例如酸菜鱼,鱼香茄子等。四川泡菜享有很高的声誉,是川菜不可或缺的一部分。这道菜外形优美,色泽鲜艳,香气浓郁,咸,甜,酸辣,酥脆,细嫩可口。在四川,几乎每个家庭都制作自己的泡菜,每个家庭必须有一个甚至几个泡菜罐。
具体工艺,清洁:将蔬菜浸入水中以除去污泥和杂质。用刀除去不可食用的部分,并根据各种蔬菜的不同特性,将其垂直或水平切成小块或薄片。风干:将切成小块或片状的蔬菜放在清洁通风的地方(最好在阳光下)干燥,直到表面没有水滴。浸泡在罐中:将干好的蔬菜与腌制的盐水一起放入四川腌制罐中,必须将其浸泡以浸没蔬菜。乳酸发酵:由于蔬菜中带有乳酸菌,所以随着时间的流逝,发酵会自然形成。泡菜煮熟后(成熟时间取决于各种蔬菜的不同特性,从半天到几天不等),将其取出并根据个人口味将其与辣椒油,味精和胡椒粉混合。
韩国泡菜是一种以蔬菜为主要原料,以各种水果,海鲜和肉类为原料的发酵食品。它不仅美味可口,而且营养丰富。它是韩国餐桌上必不可少的开胃菜。每个家庭制作的泡菜的口味和营养都不尽相同。韩国的泡菜种类繁多,春季可分为萝卜泡菜和白菜泡菜,夏季可分为黄瓜泡菜和萝卜泡菜,秋季可分为辣白菜和腌萝卜,冬季可分为各种泡菜。韩国泡菜举世闻名,其风味也很独特。泡菜也是韩国每个家庭必需的食物。像四川一样,泡菜也是传统的乳酸发酵调味食品,通常是自制的。
泡菜在韩国很受欢迎。家庭主妇以泡菜的美味为荣,甚至在国宴上泡菜也是必不可少的。由于发酵程度,原料,容器,气候和工艺的不同,腌菜的风味,香气和营养也有所不同。在韩国,每个家庭都有自己的泡菜制作方法和口味。当然,韩国泡菜已经成功进入国际市场。现在韩国有许多大型泡菜生产商,年产量很大。泡菜的主要成分是白菜,萝卜, 卜,茄子,黄瓜,胡椒,生菜等。