现在最热门的街边小吃
导读：现在最热门的街边小吃 好吃的街头小吃鸡蛋灌饼怎么做好吃又简单，做法图解分 现在街边流行什么小吃
煮串儿，很好吃很便宜的
基本就是各种各样的鱼丸虾丸蟹棒之类的东西，还有魔芋丝啊，木耳、海带什么的，和麻辣烫差不多，不过十一大堆东西在一个平盘里煮着，想吃什么拿着吃就行，最后数签子算钱，五毛一串儿，很好卖啊，我家附近有好多，人满为患
好吃的街头小吃鸡蛋灌饼怎么做好吃又简单，做法图解分
鸡蛋灌饼的做法步骤
1
食用油加热后趁热倒入面粉中搅匀成油酥，冷却待用。
2
面粉用沸水烫一下，再慢慢加入凉水。
3
和成柔软的面团，包上保鲜膜静置半小时。
4
面团取出轻轻揉匀。
5
取一份面团擀成长条片，均匀的抹上油酥，撒少许盐。
6
对折，从一端卷到另一端（卷的稍微紧一些），在封口处将面片捏紧。
7
卷好后，将面团立起，用手掌从上往下按平，然后用擀面杖擀成薄饼。
8
锅置火上少许油烧热，放入薄饼，中小火烙制；当饼的中间鼓起来时，迅速用筷子将鼓起的部分扎破，形成一个小口。
9
将打散的鸡蛋液灌入，然后翻一面继续烙制。
10
待两面煎成金黄色即可。
11
烙好的鸡蛋饼抹上甜面酱（辣椒酱），卷上生菜即可享用。
现在街边流行什么小吃
烧烤 麻辣烫 臭豆腐是经典小吃
北京街头有三角烧、鸡蛋仔、章鱼烧、吉事果、冻酸奶卖得比较好。
不知道你说的小吃是有多小？有店铺么？还是街头小摊？
如果是有店铺的，我建议你装修设计要有文艺气息，比较容易吸引年轻人，毕竟现在各种店比比皆是，要有特色才是最重要的。
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